第159章 厨尊斗厨（五）（2 / 2）

捞出丸子后，再次烧热油，倒入丸子复炸一次，外表金黄即可捞出备用。

锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至红色。加入少许的盐，糖，适量水，一调羹白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止。倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，还要注意千万别勾厚了，否则影响口感，倒入石榴，最后翻炒均匀即可出锅享用。

这道菜在采薇手里被做得活灵活现，出锅后，石榴果实看上去晶莹剔透，如同珍珠一般，在油的掩盖下更亮。

最后一道菜就是，这道菜会用到最后剩的那部分石榴果实，就把它们稍微处理一下，摆在中间，就像鱼子酱那般的样式，周围以剩下的菜式作为点缀，蔬菜的颜色，肉类的陪衬，这就贴合红红火火的主题。

“这石榴壳放在这里干嘛，没用就扔掉啊！”

采兰见小土豆把壳放在这里碍手碍脚，正准备丢掉，采薇及时制止她。

“别扔啊，还有用呢！”

“有用，姐，你不会把这壳放到锅里炒吧！”

“胡说什么，我肯定有妙用。”

一位大厨之所以是大厨，就是他有变废为宝的本事，把食材尽其所能利用起来，没有一点浪费。

这壳还有用，采兰盯着姐姐，她倒要看看究竟怎么用。

采薇将壳洗干净之后，把处理好的石榴果实用汤匙小心翼翼放进去，随后把处理好的其它菜式都做了摆盘设计，让它们以最合适的形态贴合的主题。

鲜红的石榴果实，加上其它食材的陪衬，当之无愧的红红火火。

“原来姐姐你是用石榴壳当碗用啊！”

攫欝攫。采兰这才明白姐姐的用意，采薇最后把石榴壳顶部那一块当上去，当做盖子，这样就正式完成。

“小妹，你的银耳羹等下用小盅装成几份，放在这道菜周围，若是羹辅以这，那就完美了。”

采兰点点头，马上转身过去将装盅。

“小土豆，你那边好了没有？”

“好了，师父，马上出炉了！”

本来他们挑选的食材做两道菜就够了，采薇竟然将它细化成四道菜，每道菜都有新意，看来他们晋级是十拿九稳的事。

“你好，我们的菜式已经完成了！”

采薇向旁边的监督官说，但是监督官告诉她，前面有人已经完成，正在让评判试吃，等他们回来再说吧！

采薇只能坐着等了，监督官保证很快就可以上菜，绝对不会因为耽误太久而影响菜式的滋味。

“师父，我是越来越佩服你了，我当时看到抽到的签，说实话我都放弃了，你怎么会想到用这种方式做菜，做菜就做菜吧，还不失特色。”

小土豆一副小迷弟的神态，看来到采薇家做学徒是来对了。

“小家伙，平时不看书吧，这些都是从书上学来的，加上实力，懂吗？”

小土豆说自己不