第123章 饼铺（三）（2 / 2）

说干就干，应母立即拿出发好的面团开始做饼。

看着老人家在锅里炒着什么，大嫂有点沉不住气，她明明点的是烤饼，老人家在锅里鼓捣什么。

“大娘，烤饼不放在烤架上烤，放在锅里是什么情况啊？”

“这你就有所不知了吧！”厺厽

厺厽

聂锦程抢先一步跟大嫂解释，这才是他们应家饼铺独特的地方，绝对不会用传统的方式来做，完全都是一些新鲜的套路，保证做出来的东西更美味。

既然聂锦程都这么说了，大家都在那里看老人家表演，想瞧瞧一张饼究竟能被她玩出什么花样。

鲜菌拌着辅料一起炒香之后，起锅备用，揉好的饼块内塞入刚炒好的鲜菌，随即下锅，等到表皮呈金黄色时再捞上来。

最后才是放到烤架上，上架之前，他们这才把鸡汁从刚才留下的小缝隙里灌进去，再用一点生囊将缝隙封住。

饼不断的翻烤，目的就是让鸡汁均匀在内部流淌，保证每一处都能沾染到鸡汁的醇香。大部分鸡汁都跟香菌馅融合，只要咬开，就能感觉到汁水横流的美妙。

攫欝攫欝。“妹子！你的饼好了，尝尝！”

周围的人目不转睛盯着大嫂，大嫂咬了一口，表情极度夸张，这跟普通饼吃起来味道简直一个在天上，一个在地下。

饼的做法新奇，滋味更是妙不可言。

“别光顾着吃啊！说说好不好吃啊！”

“把不字去掉，好好吃！大娘，再给我来五个！”

大嫂的吃相完全不像是一位女子，的确，在美味的加持下，什么礼仪跟形象都无关紧要。

周围的人一听，都蜂拥上去，那动静，差点没把铺子给拆了。

打破常规的做法，的确更能受到尊重，应家饼铺的手艺，完全跟创新意识有关，应母多年如一日的刻苦钻研，做出烤与炸这种相辅相成的制作方式，却是带来了一种不同的感官与体验。

“买什么馒头，那边出了新玩意儿！”

可能是熟人遇到熟人了，立马照顾去到那边。

“等等我啊！”

有人在馒头小摊铺上，看到那边有新开的饼铺，听说味道很正宗，丢下手里刚选好的馒头，也跑到那边去凑热闹，留下小摊贩在这里凌乱。

现在还不是饭点，铺子里也没什么客人，采薇跟小妹来到大门口，想看看母亲饼铺生意如何，眼前一幕让她们吃了一颗定心丸，想来这饼铺的生意一定会兴隆。

巘戅追哟文学巘戅。苏醒跟聂锦程都在旁边帮忙，应母一时间也忙不过来，毕竟做饼不像是蒸包子，只要放在蒸笼里等着就行。

“苏醒终于长大了，成长了！”

看着如今做事有模有样的苏醒，采薇不禁发出一句感叹。

“长大了，姐姐你什么意思，合着苏醒以前就没长大吗？”

“怎么，是不是觉得那个……”

采兰知道姐姐想要表达什么意思，在跟她开玩笑，也冷不丁来了句：

“他倒是长大了，有人岂不是成了老妖精！”

厺厽

追哟文学

厺厽。“死妮子，是不是在说我，看我怎么收拾你！”

姐妹俩还有闲心在这里打闹，不过一切都很平常，因为现在这种状况，一片温馨和谐。

应家小馆生意如火如荼，酒铺也生意兴隆，如今的饼铺也步入正轨，相信他们以后会越来越好。