第七十一章 做饭（1 / 2）

孙少平和二爸到金家湾去。

带了一些比较好的离石黄土用来补墙。

到底是京城来的知青，估计小时候都没做过什么重体力活。啥也不会，还好田福堂支书会安排，给他们安排了个会计的活。

知青下乡后，基本上当地的农村都会热情的招待，多数大队还是会给他们特殊照顾的，至少能吃饱饭，至少比大多数社员的生活要好一些。

拿了个扶梯来，二爸在下面扶着。那两个知青也过来搭把手。

孙少平到了屋顶上去。

“少平，小心着些。”

孙少平的脚步稳的很，这样的活他干多了。

父亲和大哥下地，家里这些修修补补的活计很多都是他在干。

手速快的很，很快把那道裂痕用黄土修复好了完事。

孙少平：“只要这两天不下雨就没得事。”

两个知青给他道谢：“谢谢你了。”

“不用谢，小事一桩。”

这时候他们两个才开始正式打量了下孙少平，感觉他和村里人有着很大的不同。

二爸这时候给他们介绍了下，“这是我侄儿，在县高中读书，成绩好着呢。”

高中生，在农村不多见。他们两个也都是高中生，只不过是在京城读的，教育资源可好太多了。

“进来坐坐，喝口水。”

把孙少平和二爸迎了进去。

孙少平看着角落还有两袋粮食，问道：“你们应该会做饭吧。”

男知青说道：“我不会，不过她会，我能蹭饭。”

女知青有些不好意思的说着：“我也不大会。”

孙少平想了想也对，城里十七八岁的孩子很多都不会做饭，更别说他们这些京城来的。

孙少平看了下那两袋粮食，一袋是玉米面，一袋是小麦面，大队对他们还是很好的，当然肉肯定是没有，“到了这边就需要自力更生了，我教教你，你跟着我学。”

当即找了个盆抓了几把玉米面放在盆里，“这是做玉米饼子，算是一道比较美味的主食，就算是没有配菜，想来你们也能吃的下去。”

开始教着那个女知青。

农家饭是简单的，就是在一口大铁锅里，先炖上萝卜或土豆，然后在锅上贴上玉米饼子，饭菜一锅出。再从缸里捞上些咸菜就成。

孙少平现在就教她怎么做玉米饼子。

烀饼子也是多少有点技术的，新手总得实操那么几次才能过关。

孙少平：“其要点就是要掌握好锅底的温度，温度低，烀上的饼子，会慢慢掉进锅里的菜里，温度过高，锅里的菜沸腾起来，热气弥漫。不好操作，并且饼子容易糊掉，难以下咽。”

女知青点点头，她看上去比较聪慧，把孙少平的话都记了下来。

吃饭生存问题她不敢马虎，不然的话，大队给了粮食，可他们两个不会做。

教的时候难免碰到了手。