第二十六章 我就露一手（2 / 2）

而且对方已经说了他就是厂里的员工，这让刘师傅更加不好撕破脸，毕竟大家也都算是半个同事。

况且领导还在这里，他不管如何也得给领导几分面子，不然他这个厨子也不好做。

有些时候，花花轿子众人抬，说话做事方面，必须得有些火候和分寸才是。

“行了老刘，人家小王就是来试试的，你就别为难人家了，待会他就走。“领导也知道对方的顾忌，马上打了包票，暗示对方不会在厨房里面留下来跟他争大头。

听到厂领导都这么说了，刘师傅哪还能继续阻拦，于是便招呼了一下其他几个学徒，让出地方，让王卫国施展。

王卫国打量了一番放在大桌上的食材，先是选中了一条肥嫩无比的鲤鱼，将其开膛破肚，里外都洗干净。

接着用刀将鲤鱼的两面都各划出一道约一厘米左右的刀口，将盐涂抹在上面，稍微将其腌渍一下。

然后又抓了一把面粉洒在了刀口上，最后将整条鱼都沾满面粉。

就这一手行云流水的操作，就让刘师傅情不自禁的叫了一声好。

“小王师傅啊，这一手操作下来，没有个十几年的功夫，那是绝对下不来的，你年纪轻轻的，刀工却如此了得啊。”

不知不觉间，刘师傅也改了口，称呼其了对方师傅，摆明了是认可了对方的厨子的身份。

“刘师傅您过奖了。”抽空回了一句话之后，他接着又将葱姜蒜等佐料都切成细丝，又将之前已经泡发好的干木耳拿了过来，这原本是刘师傅要用来做菜的。

“老刘啊，人家小王在我们厂子里可是有着王一刀的美誉啊，他的刀法干脆利落，就连那几个七八级的老人见了都说好，要不是他来厂子的时间还短，我都想给他升到更高了。”

都说同行是冤家，见面不是暗贬就是看不起，结果现在就连这有些倚老卖老的老刘都认可了王卫国的手法，让领导心里很满意，起码对方没有落了他的面子，更有可能会帮上他老战友的大忙。

这一边，王卫国看了一眼油温已经合适，便将已经腌渍好的鲤鱼放进去炸。

等到呈现出了金黄色的时候又马上用筛子将其捞出来沥干油，然后放在盘子上。

然后又倒了些许油，将之前的葱姜蒜等佐料一一倒入，加入酸菜，又将木耳放入，接着加入黄酒酱油等佐料之后，将其烧成浓汁，倒入已经炸好的鱼上面。

“糖醋鲤鱼，领导，刘师傅，请评鉴一下。”王卫国说着解开围裙，笑着道。

“好一道色香俱全的美味啊，就是不知道味道如何。”刘师傅赞叹道。

一道菜，色香味俱全，方是上品，现在前两者都已经到达要求了，就看味道了。

刘师傅看了一眼领导，发现对方也是食指大动，连忙让人去拿了两双筷子，递给了领导一双。

领导接过筷子夹了一口，一入口，他眉毛就是一挑，显然很是满意。

不过碍于腹内墨水太少，词汇量不足，又吃了几口之后，他最终就说了句“好吃。”

刘师傅听到这话也连忙夹了一口细细品尝，并且忍不住赞叹道“味道酸甜，再加上颜色犹如琥珀一般明亮动容，香味又扑鼻非常，好手法，小王师傅，年纪轻轻就有这等造诣，实在是让我羞煞啊。“