第一百零七章 酸汤鱼片.暴雨来袭（1 / 2）
只见唐然又连续两刀把鱼头剁成小块后，来到泥炉那里，分别切了一些野葱段和野辣椒段、柠檬片，身后则是一群人围观。
而接到导演组通知的摄影小哥更是再次变为唐然的专职辅助，不再拍摄游客反应，全程记录起了唐然的操作过程。
以至于直播间的网友有那么一瞬间仿佛以为看的不是经营者的游戏，而是在重温舌尖上的中国。
节目组也已经把音乐换成了舌尖上的中国背景音乐，让观众刻在记忆里的dna活跃了起来。
这是吃货帝国的基因序列。
只见唐然正准备去拿刚才准备好的食材时，游客们就已经自觉的一人一件物品的端在手上。
“唐老板，你做……我们给你打辅助，需要哪样说就成，我们给你递过去！”
一名游客乐呵呵的对着唐然说着，其他游客也纷纷附和。
“对……我们帮你打下手！”
唐然笑笑不在言语。
添柴烧火，把锅放在炉子上面，感受着锅内传来的温度，唐然不敢怠慢，小心的把切成小块的鱼白放入锅内小心煸炒起来，
唐然时刻注意温度的变化，温度不能太高，也不能太低，始终保持能听到轻微的“滋啦滋啦”油花受热的声音。
渐渐的观众们发现，行军锅中慢慢出现了一层油花，随着时间的推移越来越多。
“我去……神人啊，居然用这种办法把鱼白里的油脂给逼了出来……长见识了！”
“我只见过猪肥肉用类似的办法炼油，鱼类真的很少见啊……”
直播间得网友也被刷新了认知。
同样情况还出现在了岩隐营地。
“看看……出油了！”一个女孩兴奋的拉着旁边女孩的胳膊说道。
而那名女孩却根本顾不上这些，只是垫着脚探着脑袋想要看清唐然的操作动作。
“葱段、辣椒……”
唐然在把鱼油炼制差不多后，开口说道。
拿着这两样材料的女孩急忙递给唐然，随着“滋啦”一声，唐然开始用木质小铲在锅内快速搅动。
“滋啦滋啦”葱段和辣椒在油脂高温的作用下开始发出轻微炸裂的声音，同时一股澹澹的葱香和辣椒的香味弥漫开来。
“鱼骨……”
一名女孩把手里的鱼骨段递给唐然。
唐然直接倒进锅内继续翻炒，随着不停翻炒下，鱼骨上的鱼肉残留渐渐焦黄、脱落。
随着空气中鱼肉香气的出现，鱼骨被煸炒成了碎渣，在木铲的按压下渐渐又变得酥脆焦黄。
“滋啦”一声。
两瓶清水倒进锅中，锅内重新恢复平静。
“其实这个时候加入开水是最好的，但是没办法，条件有限，只能加常温的清水了！”
唐然对着摄像机耸肩说道。
不多时，行军锅在干柴烈火的作用下沸腾起来，而锅内的清水也随着沸腾肉眼可见变得白了起来。
“柠檬……”随着柠檬的加入，一丝属于柠檬的清香混杂在了澹澹鱼汤的香气当中。
这时，雪娘也拿着洗好的木耳和其他食用菌回来了，甚至还采了一把野芫荽回来，其实就是野生香菜。
这里说的是味道差不多，造型却是天差地别，野芫荽的叶子是大叶状，叶子边缘成锯齿状，观看外表的话十分不友好，但是就味道来说绝对更胜香菜一筹。
而野芫荽配鱼汤简直不要太香！
忽然唐然想到什么，他对着游客问道:
“那个，大家能接受香菜的味道吧？有接受不了的吗？”
听到唐然的话，1名游客纷纷表示都能接受，至此唐然才放下心来。
当鱼汤熬了5-6分钟后，唐然见鱼汤颜色已经成为澹澹的奶白色，而且已经不在变化后，就用快子把锅内的大块鱼骨尽数挑出。
“雪娘，菌给我……”
唐然把雪娘递来的食用菌和木耳撕成小块放进锅内，待锅内的鱼汤重新沸腾后继续煮了2分钟这才接过之前腌制的鱼片过来。
唐然打开抱着鱼片的树叶，用快子一点点下进锅内，随着鱼片肉眼可见得变白翻卷，一阵阵浓郁的鱼肉的香味扑鼻而来，使得周围围观的游客不由喉头蠕动，不停吞咽起口水来。
唐然拿起一旁的清水仔细清洗了一下双手，随后将一旁提前切好的三颗柠檬，双手用力的挤压起来。
只见柠檬汁成水流状的滴进锅内，见着这个场景，不论游客还是直播间的网友一片哗然。
“天呐……这是什么脑子，居然就地取材到这种程度，用鱼白炼油……有柠檬取酸……再加上野辣椒的辣……这可不就是酸汤鱼吗？”
直播间一位思维灵敏的网友一语道破天机，这才让很多不懂厨艺的网友恍然大悟。
原来在唐然这轻描澹写的几下操作当中居然就已经把几种食物的特性利用到了极致。
而有些网友也把这段视频截取下来，在网上开始流传。
唐然把柠檬汁挤入锅内后，尝了一口鱼汤，感觉酸度不是太够，而且盐味也不够，因为他还没放盐，只靠腌制鱼片时的那点盐味并不足以带动整锅鱼汤。
至于鲜味却是已经有点超标，不论是鱼肉本身的鲜味还是菌类的鲜味都足以胜任。
唐然又加入了一颗柠檬的汁液和少许食盐后，味道刚好。
鲜香中带着微酸，后味又能感受到那么一丝的辣意。
最后端锅离灶，撒入雪娘切好的野芫荽。
一瞬间，香味扑鼻。
“咕噜……咕噜……”
肚子的抗议声此起彼伏。
唐然见状不由哈哈大笑。
“还等什么？雪娘开饭喽……”
“来啦，早就准备好了！”
雪娘早早的就把准备得塑料碗和快子拿了出来，给游客们依次分发。
“大家可以先吃肉吃菜，等鱼汤稍微晾一会在喝……”
唐然耐心的和游客说着！
于是，早就饥肠辘辘的几人纷纷开动，唐然则是不停的给众人从锅内夹取着鱼肉和菌类。
“太好吃了……这个酸辣程度太适合我的口味了，而且好鲜啊！”
“就是，我从没吃过这种口味的酸汤鱼，尤其是柠檬的味道，真是太上头了，根本停不下来。”
游客们各个强忍着烫嘴，飞快的吃着锅内的食物，没过一会就发现，锅内已经空了！
唐然见状直接说道:“正好，现在鱼汤已经不太烫嘴了，来……我给大家倒进碗里。”
于是，游客们把塑料小碗都放在一旁的石板上面，唐然则是每人碗里都来了一碗。
“咕噜噜……咕噜……”
所有人倒完，唐然正准备起身时，忽然听到身后传来一阵响亮的肚子叫声。
他回头一看，原来是摄影小哥实在是闻着味道控制不住，肚子造反了！
看着小哥一脸尴尬的神情，唐然笑了。
“哈哈……雪娘再拿一个碗过来！”
唐然于是把最后一点鱼汤倒进碗里放到一旁上石板上，趁机走到摄影小哥旁边小声说道:“小哥，这碗汤你一会趁机喝了！”
看着小哥惊讶的眼神，唐然下了拍了拍小哥的后背便离开了。
对于一名厨师来说，没有什么事情是比别人欣赏自己的菜品更有成就感。
当晚，随着这波游客回去在网上分享今天游玩收获，不论是和野兔宝宝的合影还是关于酸汤鱼片的分享，都被无数网友追捧。
关于唐然厨艺的说法也越来越多。
然而事件主人公得唐然此刻却是老神在在的用陶碗喝着柠檬花茶，一旁的雪娘和赵兰芝也是一样，每人捧着一个陶杯。
“唐然，你说我们在离开之前能吃到这批兔子肉吗？”
雪娘的目光一直放在不远处的草窝那边。
赵兰芝则是含笑不语。
唐然无奈，一个脑瓜崩过去。
“我说，你今天都问了我十几遍了！本是同根生相煎何太急？”
谁知道唐然刚说完，雪娘直接暴走。
“唐然你再跟我提这个，我就跟你急！”
夜晚就在这吵吵闹闹中度过。
接下来的两天因为兔子宝宝和唐然厨艺展示爆火的原因，游客来的比例相对较高，普遍都在七八个人左右。
而唐然也想着法的变化着花样给游客做美食。
到了比赛的第十五天。
正好来到荒岛半个月的时间，唐然看着眼前的饭桌不由老泪纵横。
自从上次吃饭变得局促以后，唐然就琢磨着该有个正经饭桌了，以前人数不多时还好，但是如果人数一多起来后，就非常不方便。
于是他花了两天的时间对着树干一顿捣鼓，就设计出了面前这个产物，桌腿就是用四根小臂粗的树干制成，树干两两之间又用较细的树干做为横梁连接。
桌面则是把树干从中间先一噼为二后，用柴刀削平打磨光滑，背面半圆的那边则是按照横梁砍出了凹槽进行镶嵌。
正当唐然准备试下餐桌的结实程度时，赵兰芝的声音传来。
“小唐，快来看下陶碗，应该差不多了！”
听到赵兰芝的呼喊，唐然立马跑到炉边查看。
只见炉内的两个陶碗已经烧制的相当坚硬，唐然凭经验觉得差不多了，便拿起一旁的两根木棍小心的把陶碗夹取出来。
“成了！”
赵兰芝也笑了起来。
这已经是唐然做成功的第六个陶碗，随着制作次数的增加，制作陶碗的成功率也越来也高，现在基本上已经很少再有炸裂的情况。
唐然把陶碗放好位置让它们自然放凉。
“鹅姐呢？兰姨”
赵兰芝指着身后说道:
“喏，那不是吗？”
这唐然回头一看，原来是鹅姐化身成为了专职护崽鹅，正在帮野兔看护幼崽。