第两千二百一十七章 宽严相济养育恩（1 / 2）

中午到来，雪还是那么大。

李家庄子的饭菜送至，一顶顶棚子搭起，百姓在棚子下面吃饭。

李易请客，百姓们一点都不客气，笑呵呵地拿起旁边的餐盘去打饭菜。

“这个红烧肉焖油豆腐好吃，一看就知道是王三婶婶做的，别人喜欢撒香菜和葱花，王三婶婶撒青蒜。”

青黛小丫头向灼灼小丫头介绍，她观察的仔细。

“有什么区别？”灼灼小丫头不清楚放青蒜和葱花香菜有什么不同。

“别人的葱花香菜是后放，看着好，王三婶婶的青蒜先放，中和油腻和豆腥。

青蒜耐煮，葱花香菜有的人吃了会过敏，青蒜过敏的相对少。

最主要的是看谁吃，师娘就爱吃放青蒜的，你吃的时候别吃青蒜。

走，去盛锅包肉，肉片薄，挂糊也少，酸甜可口……”

“这个是什么菜？看上去像蚕蛹。”

“就是蚕蛹，柞蚕的蛹，干煸，吃这个有时会过敏，不要多吃，尤其是第一次吃的时候。”

“这个是山药丝？”

“土豆丝，就做一点，给百姓尝尝，负责打饭的人不会多给，要留种子。”

“好吃吗？”

“由于没有发芽的迹象，所以炒的时候未放陈醋，吃起来是咸口的，多留了汁，拌饭吃最香。”

“发芽的要放陈醋？”

“发芽太严重的最好不吃，毒太大，土豆本身就有毒，变颜色的毒多。

师父说，从生物进化学角度讲，这是土豆的自身防御机制，避免在繁衍的过程中被吃光。

而有的东西外面有甜的果肉，种子不会被消化掉，它们通过用甜的东西吸引生物，帮忙播撒种子。

土豆中的毒师父称呼为茄碱，用醋可以中和掉。

故此只要发芽不太严重，少吃一点放醋炒成醋溜土豆丝就没问题了。”

“土豆丝不需要其他的菜来搭配？”

“可以放点叶子菜，颜色上好看。庄子里有不辣的辣椒，哦，叫青椒。等种子多了给百姓种，到时候与土豆一起炒。”

两个小丫头聊着打饭，冯青黛亲自给夏夭华盛，不让负责打饭菜的人动手，她得控制夏夭华的食物摄入量。

其他百姓有问吃完了还能来盛不？得到肯定的答复后，先盛一点。

他们怕吃不掉浪费，又担心打少了不够吃，非常朴实的想法。

如李易那个时候曾经自然灾害，或在生产队吃饭时候的样子。

大家盛饭的时候先估算有多少饭，然后盛半碗，加快速度吃。

别人盛一碗，吃的速度慢，他的半碗先吃完，再去盛一碗，别人吃完一碗想盛的时候饭没了。

好在李家庄子请客不用担心量的问题，饭菜皆多。

冯青黛给夏夭华打的饭菜样多而量少，黄瓜蛋花汤倒是盛了一碗，要求把黄瓜吃光后汤可以剩，到掉。

夏夭华跟李易、永穆公主等人坐在一张桌子旁吃饭。

刚吃上几口，宋德过来，看一眼夏夭华，欲言又止。

“告诉灼灼的家人了？”永穆公主出声询问。