第五十三章特级开考，圆满落幕（1 / 2）
陆尚先是做蛋糕的底胚，取过一个碗打入三个鸡蛋再加入两个蛋黄，放入适量的白糖。然后开始打匀打发，打至颜色发白蛋液的体积是原来的三倍大小，再慢慢打匀打发至蛋糊细腻。
拿一个网筛，在蛋糊里筛入低筋面粉。用小铲上下翻动面糊拌匀，翻拌至没有干面粉，面糊细腻即可。
随后把面糊倒入烤盘里，放入预热好的烤炉耐心等待成品…
接着准备另一个碗放入奶油、适量的糖开始打发，打至细腻后再加入酸奶搅拌均匀。拌匀后拿出刨刀，把洗净的柠檬刨点皮拌入里面，再加入适量奶油和少许的凝胶液拌匀…
取出烤炉里的底胚，用木棍全部碾碎。倒入长方型的模具中拌入液化的黄油后，拌匀、压实。放入冷藏库静置一会…
另取一个小锅热锅，放入水、柠檬汁、糖、玉米淀粉，加热搅拌至浓稠。放入少许黄油，搅拌均匀。再放入一个蛋黄，再次搅拌。最后加入点凝胶液拌匀备用…
把冷藏好的底胚拿出，上面倒一层柠檬皮的奶油。铺匀后再次放入冷藏静置。
取柠檬切3片，剩下的去皮取果肉，切小块。
再取出冻实的蛋糕，倒入放过柠檬汁和黄油的黄色酱层铺匀。继续放入冷藏库静置…
另取一小锅放入柠檬果肉、适量的糖，煮至微沸后再加入清水和凝胶液拌匀…
再次拿出蛋糕，把上次剩余的柠檬奶油再次填上、铺匀。继续放回冷藏库静置…
把桌面收拾干净后，闭目耐心等待…
最后再次把蛋糕取出，在最上层倒入柠檬果肉的凝胶层。放入三片柠檬片，最后一次放入冷藏库，耐心等待蛋糕完成…
刘昂星这边先把低筋面粉、高筋面粉、奶粉、酵母、糖，加入水开始揉捏捏成面团…面团成型后放在旁边等其发酵。
旁边热一小锅，放入黄油化开。放置一边等待备用。
取过发酵完的面团，用擀面杖擀至长方形。将软化的黄油涂抹在面团上后对折，另一端再对折，放入冷藏库静置…
等静置一会儿后，取出面团再次擀成长方形，在三分之一处对折两次后再放入冷藏库。此程序重复三次…
葡萄干用果酒浸泡后备用，鸡蛋打匀成蛋液备用。
取出三次冷藏好的面饼，再次擀至长方形。刷上蛋液，铺上葡萄干。然后从长边卷起后，用刀切成一小段一小段，反面放入烤盘，刷上蛋液。放入烤炉等待作品完成的那一刻…
兰飞鸿先是在旁边起一大锅煮红豆，在煮的过程中放点冰糖。
煮红豆的过程中，在旁边准备面团。把高筋面粉倒入盆内倒入热水。拌匀放温后加入酵母、糖、油，揉捏成团后用布盖住，使其发酵。
回到红豆锅前，用勺子搅拌红豆。防止其粘锅…
将红豆沙煮好后放置在一旁冷却槽中冷却，再来到操作台前拿出发酵好的面团用擀面杖锤打排气。排完气后再揉成一个个小面团，盖上布静置一会…
在静置完成后取出面团擀成圆形后，在中间放入红豆沙。在把它捏成馒头状，放入烤盘。面团上刷油后放入烤炉等待成品的到来…
看着三人都停下了手中的活计，考官们都在一起议论纷纷……
“看样子他们三人都完成了啊，全部在耐心等待作品的出炉。”朗文大师笑着说道。
罗鋈大师喝的面带红晕“嘿嘿，真期待这些小家伙们能快速成长起来啊。”
“爸爸，你说小当家能通过吗？”周梅丽缠着父亲问道。
“只要作品可以有拓展的可能性，这次的考试基本都能顺利通过。”周瑜师傅抱着双手说道。
“阿贝，下面三人应该都可以算是你徒弟了吧。怎样？看好谁？”雌虎雷花问阿贝师傅说道。
“嗯……刘昂星和阿飞未来应该至少可以到达我们这层次。但另一个小陆我就说不准了，毕竟他太神秘了。”阿贝师傅思考了会回答道。
“呵呵，只要能开拓我们料理界的未来！何必去纠结呢。”朗文大师看的最通透，只要你不是恶人、能为国家做出贡献、不管你从哪里来我们都能接受。
时间在慢慢的流逝中…期间兰飞鸿的料理最先完成。
“主考官们！我完成了！”说着阿飞就从烤炉里取出做好的红豆面包…面包上面泛着淡淡的白光，面包的香气传遍整个斗味场。
红豆面包相思（特食用后恢复体力。
心情+1、美味度+12、愉悦+9、厨心+5
‘好家伙，后世的经典之一红豆餐包居然现在就出来了。而且绝对比未来的餐包好吃的不止一筹…Σ（?д?lll’陆尚看着刚出炉的红豆包感慨万分，不知道自己把面包这种东西带到这个时代到底对不对。
当众人围着兰飞鸿端出来的面包，兰飞鸿介绍道：“这是我借包子的灵感制作出来的面包，我取名叫做相思。”
一众大佬每人拿起一个面包，开始放在嘴里品尝…
“嗯……面包刚出炉的香气，外加松软可口的味道。”
“内陷的红豆沙香甜可口，都甜到心里了。”
“外表也十分漂亮光滑，让人很有食欲。”
在大佬们纷纷的讨论中…最后集体点头同意。
“大同馆兰飞鸿！合格！恭喜，你现在是个特级厨师了！”雷花说着就让人送来了特级的厨师服。
“主考官！我也好了！”刘昂星跳着举手，随后把炉中的面包拿了出来。
小当家面包拿出来时，面包直接升起一柱红色的光束。过了一会儿后开始慢慢消散…
丹麦葡萄面包千层酥（特食用后恢复体力和精神。
心情+12、美味度+1、愉悦+1、厨心+4
‘嗯，漂亮。丹麦种面包也出来了，果然主角都是这么不讲理的吗…_(′?`」∠)_’陆尚看着主角们的表演，内心已经麻木了…
兰飞鸿跟着考官们一起来到刘昂星面前，刘昂星的面包看起来十分可口。面包上的葡萄干像一颗颗宝石一样镶嵌在面包上。
“这是我根据‘千层饼’的概念来制作的新品种的面包，请大家品尝。”说着刘昂星就把面包分发给各位师傅。
“嗯…表面香气十分诱人。让我来尝尝看…”朗文大师拿着丹麦卷道。