第一百五十九章 展露厨艺（2 / 2）

胡仙仙到厨房去给蓝莹莹帮忙，见她把干辣椒放进水里泡了泡，又再捞起来放入油锅中，就说她：“你这样泡过水，会让油锅里炸水，还会让菜里窜水腥味儿。”

蓝莹莹边忙边说：“没办法呀。我们这儿的素菜多，放干辣椒可以提色，提味。不过呢，干辣椒直接倒油锅里容易糊，晚点儿下干辣椒呢，又炝不出香味。”

胡仙仙歪着头想了想，“你可以用干辣椒和酸泡椒混合用。”

蓝莹莹将菜起锅装盘，“泡的酸辣椒加进去，不就有股酸味儿？这几个客人都是退休干部，每个星期都要到那个茶楼聚会，算是我们的老主顾了，可不能让他们不高兴。”

胡仙仙“唉”一声，抢过蓝莹莹手中的厨具，“我来，你去陪你妈说会儿话。”

蓝莹莹在围裙上擦擦自己的油手，“你，你可别胡来啊……”

胡仙仙阴着脸说：“快去，别把你妈气病了。”

蓝莹莹出去后，心不在焉地和母亲说着话，眼睛一直盯着厨房，就怕胡仙仙弄出什么意外。

不大会儿工夫，胡仙仙就让她来帮忙端菜。她们一起去送菜的时候，蓝莹莹走几步路就看胡仙仙一眼。

看得胡仙仙怪不自在的，“你好好看着路，不要看我。”

蓝莹莹不好意思地别开头，“没想到你还真会做菜，你到底是从哪儿来的？”

“我说过的呀，你自己不相信。”

“唉，好嘛，随你说不说。”蓝莹莹当然还是不信胡仙仙来自另一个世界。

不过呢，见了胡仙仙做菜之后，蓝莹莹也不觉得胡仙仙那么奇特了，还和胡仙仙说起些家庭琐事。

胡仙仙这才了解到，山珍馆的生意还算好，但他们定价低，赚得不多。隔半年又还要给幕后出资的老板分一次红，所以入不敷出。

不过呢，他们图的也不是赚钱，而是想为生态农业做宣传，让更多的人接受他们驯化种植的野菜。

这次点菜的客人是抱着长寿养生的心态吃他们的菜，其实他们是吃过饭的，这些菜都是聚会的时候吃着玩儿。

胡仙仙皱了皱眉，“难怪他们这时候才来点菜。吃着玩儿？应该是这菜并不合他们味口，他们又觉得这些菜确实有养生效果，就以边吃边玩儿的方式让自己不知不觉吃下去吧？”

蓝莹莹的脸红了，“是呢，算是把我们的菜当药在吃吧。”

胡仙仙仰起头略带骄傲地一笑，“我保证他们这次吃过之后，会真正喜欢上山珍馆的菜。”

蓝莹莹勉强地笑笑，她其实很担心客人们吃过之后的反应。胡仙仙做的这几样菜，真是“野菜”，一点儿荤腥都没沾的野菜。

这几样菜分别是：茴香厚皮菜拌胡豆、凉拌酸辣马齿苋、炝炒灰灰菜、干煸山木耳，还有就是蓝莹莹自己炒的那份儿红苋菜。

等到去收盘子回来的时候，蓝莹莹的手心里都是汗。谁知他们却都对她赞不绝口，说没料到这些小菜也能做得那么有味道。其中一个客人说，就是炒红苋菜味道有点儿淡。

蓝莹莹高兴地端着吃得干干净净的盘子小跑着回来，“仙仙，你还真不赖！你教教我做菜呗。”

胡仙仙“嗯”了一声，“那你可得拜师。”

蓝莹莹摸摸她的头，“拜师就不用了吧？你看起来比我还小。”

胡仙仙侧开身，“不拜算了。你不是还要去帮他们摆摊儿吗？一起去吧。”