第704章：火锅桌的新想法（2 / 2）

“江助理，锅底我按照您的要求，带的是冷锅的。”

其中一个服务员说道。

江晓白道：“没关系的，下午麻烦你过来把餐具收回去就行。”

“没问题的，我们下午来收。”

服务员一边说，一边把烤火桌上的炊壶取下，换上火锅。

麻辣的火锅底料加上他们炊壶里带的骨头汤，一个火锅汤底就好了。

陈佳收捡了茶具，另一个服务员就把牛肉卷、羊肉卷、毛肚、鸭肠、金针菇等菜摆上，然后拿出几个小的一次性塑料饭盒，里面装的是小米椒、蒜泥、葱花、香菜末等，还有一小瓶香油，两个味碟碗。

一一摆好，两个服务员告辞离开。

没多久，火锅汤底就烧开了，江晓白与孟小北吃起了火锅。

孟小北道：“有烤火桌吃火锅还真方便，连炉子都不用了。当初你应该直接用烤火桌取代火锅桌的。”

江晓白道：“在装修火锅店的时候还没有烤火桌，不然肯定用了。”

孟小北道：“那后面新开的火锅店就可以用烤火桌了。”

江晓白道：“还是不行！”

孟小北诧异的道：“烤火桌吃火锅很方便啊？为什么不行？”

江晓白看了她一眼，道：“烤火桌只适合冬天用，但火锅店是一年四季都开的，要是在夏天里也开着烤火桌，吃火锅的人不得热死啊！”

孟小北讪讪的笑了笑，叹气道：“还真是的，可惜了！”

江晓白却是一笑：“也没什么可惜的，虽然烤火桌不能直接用在火锅店里，我还是可以改良一下火锅桌，做到冬天一边烤火一边吃火锅，夏天里就只具备烧火锅的功能，不烤火。”

孟小北眼睛一亮：“可行吗？”

江晓白道：“有了初步的想法，至于行不行还要试试才知道。”

孟小北道：“那你赶紧试验出来，这次要加盟的火锅店有两百多家了，新的火锅桌出来，正好用上。”

江晓白道：“做出来应该不难，就是开火锅店的成本和以后的经营成本会上升，我还得仔细考虑一下。”

孟小北诧异道：“你说开店的成本增加，那是火锅桌的成本加大，这个我明白。但为什么经营成本也会增加呢？”

江晓白道：“如果要实现我说的功能，就不能使用煤做燃料了，而要使用电。”

“用电？”孟小北惊讶了一下，现在的电可贵着呢，如果用电的话，经营成本还真就一下子上来了。

江晓白没在这个问题上多解释，催促孟小北吃菜。

两人点的菜不多，没多久就吃好了。

陈佳收拾了餐具和碗筷。

“江助理，您和孟总是继续喝茶，还是去洗一个脚？”

江晓白道：“洗个脚吧！”

“好的！”陈佳答应一声，引着两人朝11房间走去。

洗脚，孟小北听林嘉军讲过，心里早就期待了。