第一百八十六章：众口难调（1 / 2）

甄皓池把芹菜洗好，回去的时候正赶上其他人把切好的菜递给乔芸。

乔芸每接一份就道一声谢谢。

轮到甄皓池把芹菜递给她时，乔芸看了他一眼，接过来小声道：“谢谢二舅舅。”

小娘子软乎乎的一声“二舅舅”把甄皓池喊得心都化了，他晕头转向地说了声不用谢就继续回去备菜。

切菜的时候，他仍惦记着外甥女那一声喊。心里恍惚觉得，这要是自己的女儿，自己是不是也能听到这么软乎乎的一声阿爹？

他甩了甩头。

不行不行，闺女可不能乱认！这可是小妹的孩子！

乔芸那边已经开始炒菜了。

今天的菜做得和往常一样顺利。上桌的每一道菜都是红通通的，有的上面还飘着青花椒或者是红辣椒，只是单单闻着就足够呛人，让人忍不住打喷嚏。

丁管事闻见这个味儿，就知道今天这桌菜跟他是没缘了。

同时，他又有点担心地问：“这看起来这么辛辣，能好卖吗？”

“有的菜只是看着辣，吃起来还行，不信你们尝尝。”乔芸把筷子发了下去。

众人纷纷迫不及待地朝盘子里夹过去。

水煮肉片的里脊肉裹了蛋清和淀粉，一点也没有瘦肉的干柴，反而特别滑嫩，葱姜蒜爆香过的热油将辣椒的香辣和青花椒的麻彻底激发，肉片裹满了辛香的汤汁，一口下去，丰富的口感瞬间流淌而出，搭配着爽脆的豆芽和白菜，热辣劲爽直冲脑门。

大盘鸡则色彩非常鲜艳，鸡肉经过高温炒炖后非常紧实，但内里的肉汁却丝毫没有流失，咬上一口，热腾腾香辣辣的肉汁在口中如同香味炸弹一样爆开，让人几乎停不下嘴。盘子里的芋头也同样好吃，芋头已经被炖煮的软糯天润，吸饱了带着肉荤的香浓汤汁，比鸡肉还更诱人些。最后再拌上一份同样热腾腾的皮带面，一条面下肚那叫一个劲道爽滑，让人欲罢不能！

很多菜不只是辣，还有青花椒带来的麻味，让人多少有些受不了，第一口下去倒没什么，可味儿反上来之后只觉得舌头都不是自己的了。

众人皆是辣得满脸是汗，嘴唇通红。

“我的老天，这个菜辣死个人了！”

“斯哈斯哈，快快快，快到碗水来！”

“哪个要你倒热水，要凉水！”

丁管事瞠目结舌。

奇怪的是，众人一边直呼麻辣得太过，可是谁也没停下筷子！

他不明所以地看向乔芸：“有这么夸张吗？”他不明白，明明辣成这个样子，每个人都是一脸痛苦的表情，为什么却还是这个样子？

乔芸露出一副高深莫测的表情。

“这你就不知道了吧！吃辣会让人快乐。”

用现代医学的话讲，辣椒会刺激口腔和舌头的神经末梢，这时人体的神经系统就会条件反射地出现心跳加速、唾液分泌增加、肠胃蠕动增快的现象。同时，这种痛觉的刺激也会使大脑加速分泌多巴胺，短时间令人高度兴奋，所以有的人会一闻到浓郁的辣味就想吃东西。

但是像丁管事这样不能吃辣的人，或者是对辣椒素过敏，或者是脾胃虚寒，这样的人沾到一丁点辣椒都是折磨。

所以辣椒这玩意能让能吃辣的爱死它，几乎无辣不欢；而不能吃辣的则对它避之不及。

看起来这一厨房除了丁管事都是能吃辣的。

甄皓池被辣得眼冒金星，一张粉白的脸也因为辣椒涨得通红，他凑了过来，扭捏道：“大丫……你能不能教教我做这个，我想给你舅母做着吃。”

“你别叫我大丫。”乔芸心里觉得好笑，她摆了摆手，“我奶她们以前老喊我这个，你换个称呼喊我吧。”

甄皓池连忙改口：“那……那芸丫头。”