第四十八章 神奇的蛋炒饭（1 / 2）
眼下正是全城戒严的风口，小二这话一出烟和邢宇两人都皱起了眉，还以为他是要探听些什么，没想到那小二似乎是看穿了他们的心事，忙赔笑道：“二位客观莫误会，小的这么问其实是想打听一下二位客观的口味偏好。您有所不知，我们闽地的菜对外地人来说总体偏清淡、甜口一些，之前也有过外地来的贵客吃过之后觉得不尽兴，差点砸了我们店的招牌，因此主人家这才下令，若是遇到外地口音或者生活习惯不像本地人的，一定要先询问他们的口味偏好，这样才好选择相应的厨子，做出让客人满意的饭菜。”
这一番解释说得很是合情合理，烟的防备之心消散了一些，闻言便打趣道：“这么说你们家酒楼的厨子不止一个？”
那小二忙点头，脸上赫然一副自豪之态：“要我说，全闽州城，哦不，全闽地都找不出第二家像我们源记这么大方的酒楼了，为了照顾各位客官的口味，我们主人家特意从全国招募了各大菜系的主厨，为的，就是能让各位有一种‘宾至如归’的感觉。因此，只要是在我们源记，您想吃什么我们主厨都能给您做，天南地北的，天上飞的海里游的，麻的辣的香的咸的甜的，只有您想不到，没有我们做不到，当然，首先您得先出得起这个。”
那店小二大拇指与食指中指并拢，来回摩擦，摆出来一个数钱的姿势，脸上满是谄媚，却让人看了并不排斥，只觉得好笑，烟忍不住笑道：“难怪柜台后头那么大一副字画，原来写的是‘宾至如归’，我还以为写的是‘妇女之友’呢。”
听到这邢宇也笑了，却是默默地喝着茶没有说话。
烟继续道：“我跟我家公子目前就是四处游历，想体验一下各处的风土人情，因此也不需要你们特意给我们找什么别的菜系的大厨，我们就点两个简单的小炒，你们多放点盐就行了，再来一个能代表你们闽地的特色菜，再来一个汤，就这样，三菜一汤，其他的我也没有太多的诉求，就是要有肉，肉多了，我就开心，懂了吗？”
那店小二连连点头，一边在随身带的小本本上刷刷刷地写着，一边抬头看向烟。
短短几句话的功夫，他就知道这两人里最有发言权的便是烟了，便问道：“客官还要再来一碟时蔬吗？我们闽地人点菜都是要上一碟青菜的，或者，您要是觉得菜多了吃不完的话，我们就将那汤换成清淡一点的翡翠白玉汤？”
烟点点头，以前好像确实听说过闽地人有这个讲究，便也没有拒绝。
临走前，店小二还在窗户附近的香炉里点上一炷香，见烟两人面露疑惑，他忙解释道：“二位客官放心，这香是我们店计时用的，无烟无味，如果这柱香点完之前您的菜还没有上齐，我们就给您全额免单，您放心等候便是。”
烟还是有些常识的，她知道这时代的一炷香大约是十五分钟的时间，说长不长，说短也不短，今天他们进来时，大堂里的人并不算少，以如今的客流量单个客人一炷香的时间内菜就能上齐，那要是遇到特殊日子客流量多的时候呢？
这么想着，烟也就问了出来。
那店小二接着道：“您放心，届时我们就会替换成两柱香了，因为人多，若是老主顾的话都会谅解，若是新来的客人，我们也会提前说明，避免后面的纠纷。”
烟听明白，就让他下去传菜去了，等小二一关上门，她就扭头朝邢宇道：“这主人家是个会做生意的人，要是能结识的话，说不定对我们的事有很大帮助。”
邢宇点点头，光从这店小二面对客人询问的表现来看，就能说明这家店的主人家不是一个简单的人物，不过，听说源氏一家的本家不在闽州城，而是在一个临近海岸的州市，如果他们专程去源氏本家寻人，那位主人家不一定会真的愿意帮他们不说，还会白白耽搁他们破案的时机。
两厢利害关系一分析，烟和邢宇两人就放弃了这一想法。
菜上得很快，几乎就在他们讨论结束的关头，店小二就敲响了烟二人的房门。
烟让他进来后下意识地回头看了看身后的香炉，那香正正好将要燃烧殆尽，再晚一两分钟，估计就要超时了，便忍不住朝店小二打趣道：“你们这个踩点踩得还真及时。”
那小二也听出了她的调笑，便拿肩膀上的汗巾擦了擦额上的汗，笑回道：“客官们的时间都金贵，我们可不敢耽误了，否则，也会从我们的工钱里面扣的，菜都齐了，您们请慢用。”
说着，将炉子上的香熄灭了，躬身退出了房门。
邢宇朝桌上的菜看去，一碟小炒黄牛肉，一碟辣炒花蛤，还有一盘红彤彤的不知道什么食材做的肉，一桶米饭，再就是一盅绿白相间的汤了。
烟拿汤勺舀了舀，邢宇这才看到，绿的是青菜，白的是豆腐，汤上面有一层淡淡的油，撒了些葱花，闻着很是清香。
“估计是怕我们吃得太油腻了，特意给我们上的这盅汤刮刮油。”烟一边说着，一边十分自然地给邢宇盛了碗汤，道，“忘记跟那小二说你不吃辣了，这两道小炒都是辣的，你也不吃，那先喝喝汤润润肠吧，这名儿取得，叫什么‘翡翠白玉汤’，可不就是青菜豆腐汤吗，不过还真形象。”
邢宇听她半真半假地抱怨，嘴角不自觉地露了一丝笑，拿起汤匙尝了一口，竟然很鲜。
“这汤不错。”烟兀自下了决断，又拿起公筷给邢宇夹了一颗那红彤彤的肉，朝他道，“你尝尝，这个是甜的。”
邢宇当真尝了尝，刚吃的时候有一点糖醋肉的感觉，可细细品，又比糖醋肉要再甜一些，他小时候在余姚长大，余姚的口味也偏甜一点，他勉强能吃得惯，可这红彤彤的肉不仅没让他觉得排斥，反而十分好下饭，他忍不住想吃白米饭了。
烟一直观察着他的表情，见他咀嚼完之后看向她，便邀功似的解释道：“这叫荔枝肉，你看这颜色、这形状是不是像荔枝一样红彤彤的又十分好吃？”
邢宇点了点头，烟便伸手给他盛了一碗饭道：“你别看这道菜甜，却非常好下饭，我第一次吃的时候也不习惯，后面却越吃越上瘾，几乎每次吃饭都点，最后实在是吃到腻了这才停下，没想到时隔多年再吃到这道菜，还是觉得非常好吃。”