第一百零二章 结业典礼（1 / 2）

第二天方桂芬总经理来到桂花香酒楼，召集了一次全员会议。

她在会上说：“经过前期运作，我们正式成立了满亭芳餐饮酒店股份有限公司，公司现在拥有两家餐饮企业，一家是金牛县满亭芳大酒楼，另一家就是这个成华市桂花香大酒楼，经研究决定，桂花香大酒楼将于下周一开业，不搞任何仪式，开业当天承办一个重要宴会，就是华川省副县级干部培训班毕业宴会，这个宴会非常重要，华川省副省长牟代学将亲自出席宴会，请大家齐心协力，争取打响我们酒楼的第一炮。”

所有员工以热烈的掌声表达了自己的信心和决心。

接着，方总宣布了公司目前已经完成的所有岗位人员配置的名单，并请人事部门按照岗位编制，尽快完成聘任手续。

大家都十分认真地听着方总的讲话，特别是那些个服务员小姐姐们，令她们高兴的是，她们全部被录用上岗了，但让她们失望的是，名单里面并没有提到蔡小蓉的名字，不管是大堂经理，还是前台领班，都不是蔡小蓉。大家感到很疑惑，难道最后还是没有录用蔡大姐吗？

宣讲完名单后，方总补充了一句说：“这个名单是上周五下午最终确定的。”听了这话，大家才明白过来，难怪没有录用蔡大姐哦，周五就确定的录用人员名单，而蔡大姐费尽心思请来的客人是周六才举行的宴席，恐怕是迟了些吧，也许人家只是随便说说而已，并没有当真。

“另外，除了上述部门和人员安排之外，公司决定成立一个新的职能部门：顾客服务部。总揽对酒楼客户、顾客，包括售前和售后的服务工作，酒楼所有业务部门人员及资源都要服从顾客服务部的调配和安排。并将酒楼二楼营业厅改造成茶歇区域，并设置一个美容美甲室，一个理发室，一个保健按摩室和五个棋牌室，这些都归属顾客服务部管理，为所有候餐顾客提供各种免费和贴心的服务。”

大家听了后都很惊讶，新成立一个不挣钱的服务部门，权力还这么大？另外，整个二楼营业厅不营业，而只是提供免费服务，这不是缩小了经营面积，有这个必要吗？很多人表示出了自己的疑虑。

“三楼的包间区域保持不变，以后逐步改造升级。四楼的管理人员办公区将全部改造为高档商务包间，仅保留人事部、财务部和总经办等三个办公室。”方桂芬又补充道，“看上去，目前是缩小了散客接待能力，但以后将大大增加我们包房的上客率和翻台率。”

“对了，我宣布一下新成立的顾客服务部的负责人，那就是蔡小蓉同志，蔡小蓉部长，即日上任。大家掌声欢迎。”

在大家热烈的掌声中，蔡小蓉既惊讶又不好意思地从座位上起身，向大家弯腰致谢，并说道：“谢谢领导厚爱，这也未免太抬举我了吧，虽然我完成了为酒楼招揽顾客的任务，但前后花销成本都不低，他们宴席的花费也不多，所以基本上没有给酒楼挣到什么钱啊，实在是不好意思啊。”

“公司看重的，就是你为顾客折腾的这种能力，还有，谁说你招来的这批顾客没有为酒楼赚到钱？周六的宴会之后，这些大爷大妈们中，已经有人跟酒楼分别预订了3个婚宴，1个寿宴，1个百日宴，这都是你为酒楼开的头彩哈。”

“蔡部长，你上任后，还有一个重要的任务，那就是，请你立即设法招聘到数名美容美甲师傅，以及保健按摩和理发师傅，争取周一就能到岗，能完成不？” 方总马上给蔡部长布置了一个任务。