第081章 秦知意的想法（1 / 2）

看得出来，贺常铉是馋鱼了。

她笑了笑道：“还没有，不过也马上快了。等锅里的鱼炸好，捞出来控油，再跟料汁一起炖一炖，大火收汁就差不多了。”

贺常铉有些不好意思，挠了挠头皮，继续烧火。

秦知意将锅里的鱼炸得也差不多了，就用勺子和铲子一起夹起来，举到锅上方控油，放到一旁的大盆里备用。

然后把锅里的油全都舀进另外一个盆里，虽然炸过鱼的油有点腥，可也不能直接倒了浪费，打算留下来回头炒菜吃。

锅里的油舀的差不多了，只剩一点底，她又把控了油的鱼放进去，再将料汁均匀淋在上面，料汁调得不够多，又加了一碗水放进去，差不多是汤汁能够腌到鱼身的程度，最后盖上盖子炖。

约莫炖的差不多了，再用勺子和铲子协助着给鱼翻个身继续炖。

炖到最后，大火收汁，把鱼从锅里舀出来放进盆里，余下一点汤汁也浇在鱼身上，最后再撒一点葱花点缀，红烧鱼就做好了。

“好了，不用再烧了，锅里的火退一退，准备吃饭了。”

另外一口锅底下熬着稀饭，上面用篦子热着馒头，这时候也可以吃了。

一听吃饭，贺常铉退完火就窜出来。

锅盖揭开，满屋子的水蒸气。

他跟不怕烫似的，直接用手去抓锅里的馒头放进盆里，盆里放好馒头，一手端着一盘炒萝卜丝，一手端着馒头就往堂屋去了。

两个小家伙见到要吃饭，跟着往厨房跑准备端饭，斐承晟也在这时候大步赶了过来。

等他们几个再过来，她已经把稀饭全都盛好了。

斐承晟一手一碗，嘱咐了两个小家伙：“今天的饭你们就不用自己端了，让贺常铉来，小孩子手皮娇嫩，莫要烫坏了。”

秦知意也在这时候补充一句：“听你们大叔的。”

两个孩子听话，齐齐点头，甚至还在贺常铉端饭的时候，特意贴着墙给他让路。

东西准备妥当，一屋子人就围着桌子准备吃饭了。

阿奶还是第一次看到红烧鱼，阿爷也同样如此，两个人提着筷子却不知道怎么下手。

秦知意直接拿筷子将鱼肉扒开，把靠近鱼头肚皮的鱼肉给阿爷和阿奶各扒了一块，又给大宝和二妮也分别扒了一块。

贴近鱼肚子和鱼头方向的鱼刺要大一些，容易挑，吃着的时候也不容易卡到。

给他们扒完鱼，她笑盈盈地嘱咐：“吃的时候一定要仔细一些，用牙齿和嘴唇抿着吃，这样就不会被鱼刺扎到，阿爷阿奶也是，虽然我给你们挑的鱼刺大，好挑，也得当心些。”

两个老人听了这话，连连点头，她又冲着斐承晟跟贺常铉道：“你们也吃吧。”

二妮夹着筷子，小心翼翼的咬了一点鱼肉，顿时满脸的欢喜。

“阿娘，鱼肉好好吃啊，比我以前吃过的都要好吃，阿娘，我喜欢吃鱼肉。”

她摸了摸她的小脑袋，轻声道：“喜欢吃，阿娘以后就还做给你们吃。”

大宝也在这个时候认真地享受美味，就连贺常铉跟斐承晟也一样和赞不绝口。

斐承晟也是第一次吃的这样好吃的鱼肉，咸中带点酸甜，酱香味四溢，尤其是汤汁，就这样蘸着馒头都是十分可口的。

因为吃鱼要小心，秦知意再没让他们讲话，还是让他们专心致志的吃饭。

好在一顿饭结束，就算只有三岁多大的大宝和二妮，也没有被卡到。

阿爷和阿奶同样吃的很开心。