第379章 人民有信仰（1 / 2）

“妈妈，我饿了。”正在厨房里掌勺，杨帆眼角余光瞥见赵芯进来，跟赵夫人撒娇。

这顿饭，由于不是自己熟悉的厨房，光是配菜，搜索左料，杨帆就花了不少时间。

一道菜，做法不一样，需要的左料就不尽相同。

“就你饿，我怎么不饿？你放学路上不是还吃过零食了吗？”赵夫人内里对女儿宠溺，但表面跟千千万万个母亲一样，对自己的孩子各种嫌弃。

杨帆头也不抬，好像在专心烧菜，但口中说道：“芯芯的身体还在生长发育，饿得是比较快。我高中的时候，经常加餐，跟大部分学生一样在学校食堂打三两饭，吃完还要再打一碗面，这样才能吃饱。”

赵芯小脸红扑扑的，害羞解释道：“我才没有吃那么多，学校食堂吃饭，我就吃一两。”

赵夫人笑道：“剩下的二两，都拿零食来填补了，是不是？”

赵芯撇嘴：“才没有二两，顶多一两。”

赵夫人没给女儿面子，说道：“今晚那包薯片你说只有三两我都不信。”

“妈~”赵芯摇着赵夫人手臂，脸红彤彤地偷瞄杨帆。

杨帆把锅盖合上，焖一会儿。

这道菜他做的是五花肉，才半熟，赵夫人看了就说想吃。

上好的带皮五花肉，一定要肥瘦相间。

在国人的菜谱上，红烧肉的历史不算悠久，却很受欢迎。

猪肉、酱油，常见易得，烹饪不需要高深的技巧，只需付出时间和耐心，这让红烧肉成为家常菜的经典。

考究一些的，先用勐火炙烧肉皮，肉皮在高温下迅速收缩，可以长时间炖制，仍保持劲韧的口感。

红色是外观的标签，要获得这种诱人的色泽，可以炒糖色，加老抽，也可以借助红曲米或豆腐乳，各家有自己的方法。

肉汤不容浪费，无论加入什么食材，吸饱汤汁后都会变成红烧肉最默契的配角。

火候的老嫩，味道的浓澹，各家各户，千变万化。

相对于技巧，倾注的心意才最值得回味。

“烧完菜，我给你熬一壶红糖姜茶喝。”杨帆对赵芯说道。

赵芯一愣，弄了个大红脸。

赵夫人笑眯眯看着女儿，对杨帆的细心和观察力很是赞赏。

在赵家吃完晚饭，杨帆没有收拾桌子，坐到餐桌旁的钢琴前。

音乐能陶冶情操，乐器是音乐的一部分。

能住这样的房子，赵家自然不缺钢琴。

从前是饭后一支烟，赛过活神仙。

现在，杨帆彻底告别了。

这个身体没烟瘾，何况家里有小孩，抽烟是不可能抽烟的。

不能说抽烟喝酒的人都很自私，但公众场合抽烟的，肯定没素质。

所谓的公众场合，也包括餐馆大堂，一群互不相识的人各坐各桌吃饭。

当然，露天大排档那种，虽然也算公众场合，但空间不封闭，抽烟喝酒很正常，也称不上没素质。

场合就是那样，不能因为自己拿望远镜看到对面楼有人在家跳脱衣舞，就说人家没素质。

“哥哥，你要弹琴吗？”赵芯坐到杨帆身边，一顿饭后，她已经跟杨帆熟络起来。

现在的女生，很有胆，至少比杨帆那一代总体要开朗明媚。

乡下封建思想还比较严重，杨爸杨妈那一代，三四岁开始，男孩女孩就不能玩一块了。

杨帆那一代也没开放多少，开放的是他和王君这两小孩，熟到不分性别。