第二百零六章 :雪糕的制作，真的不难～（2 / 2）

而这段时间，任颜也已经找出了自己需要的厨具与材料，全部按照分类放在了自己的手边。

随即他看向了九班的学生：

“雪糕，主要成分就是奶油，但并不是液体奶油，是需要打发的。”

“而打发呢，不建议你们徒手，那样你们可能得打发到明天去。”

“所以，我们得借助工具。”

说着，任颜就拿出了一个电动打蛋机，通上电。

对准一盆已经放好的液体奶油按下了开关。

刹那间，搅拌棍开始高频的旋转起来。

任颜也拿着打蛋器沿着盆子画起了圈来：

“你们记住，电动打蛋器一定不能固定在一个方位，那样受力不均，不能让奶油完美的打发。”

“一定要像我这样雨露均沾。”

“至于奶油变成什么样才算合格？”

“有一个很简单的验证方法。”

“当你提起打蛋机的时候，这些奶油会勾起一个小小顶尖，就算合格了。”

“如果你们还是觉得不好把握，也有一个更简单的方法，不过就是需要一点勇气。”

说话间，任颜手下的奶油也渐渐的变得浑浊膨胀，看上去也比较轻盈。

“什么方法啊老师。”九班学生问道。

任颜笑笑，关掉打蛋机，拿起那盆打发好的奶油，往自己头上一倒...

下一刻，学生们的眼睛逐渐睁大。

只见那一盆奶油死死的扒着盆子，一丝一毫也没有低落下来。

这让他们大感好奇。

持续了一两秒之后，任颜就把盆子放了下来。

他不大敢继续倒扣着了，时间越长这东西掉下来的几率就越大。

演示一次而已，意思到了就行，干嘛这么认真呢~

思索间，任颜微微开口：

“至于第二种方法，就是这样了，只要扣下来，奶油不跌落，就算成功。”

“不过唯一的缺点就是，你们随时可能会失去自己的秀发。”

见状学生们嘬了嘬牙花子，从心道：“我们觉得第一种其实就够用了...”

任颜白了这群怂货一眼，将奶油放在了一旁。

而后找来牛奶和鸡蛋，把它们搅拌在一起之后，放在了一个盛了些许清水的水盆之中。

随后放在火上开始加热。

“这一步，主要是让牛奶和鸡蛋彻底相融。”

“因为不宜温度过高，也怕弄糊，所以一定要隔水加热。”

“这样的话，温度相对可控。”

“但同样的，你们最好将温度保持在60度上下。”

“过低，无法很好的融合。”

“过高，那些鸡蛋就会成为蛋花。”

“至于你们老师为什么会知道这点。”

“你们就不要打听了~”

说罢，任颜就拿出了一根厨房温度计，插入了蛋奶溶液之中。

不多时，就彻底融合完成。

期间，任颜还放入了少量的白砂糖用来提味。

学生们听看着任颜那倔强发言，心中偷笑。

‘感情自家老师也有失败的时候啊~’

做完了这两项之后，任颜将各类果汁，奶油和蛋奶溶液都放在了自己的身边。

随后又拿出了几个空的容器，开始将三种溶液混合在一起。

一边混合一边搅拌：

“这一步，就是雪糕的关键的，也是制作雪糕液的过程。”

“这时候，你们就需要将自己喜欢的口味搅拌进去。”

“记住，淡奶油不宜多放，只要让它们成为这种提起来会形成一条液体细线的浓稠液体就成了。”

说话间，任颜将搅拌用的筷子提起。

青色的液体溶液开始低落，形成了一条细线。

这个溶液，是绿豆味道的。

“看见没有，就是这个样子。”

任颜将筷子收回，拿出雪糕模具：

“至于剩下的，就是将制作好的雪糕液倒入模具之中进行冷冻了。”

“冷冻大概2-3小时左右，就可以吃了！”

说罢，任颜将放满溶液的模具塞入了冰箱之中，轻松写意的拍了拍手。

“就这么简单？”

学生们一阵迷惑。

任颜点了点头：“不然呢，伱们以为雪糕很难吗？”

闻言学什么一阵无语。

玛德，那些卖天价雪糕的果然都是奸商！

“不过，任老师，这些巧克力和干果有什么用啊？”

李成看了一眼案板上剩下的材料问道。

“哦，那个啊，做脆皮的。”

任颜回道：

“至于方法也很简单，把那些巧克力加热融化，然后放在一个容器中，在往里面撒上一些干果碎。”

“之后用凝固好的雪糕沾进去，再放冰箱冷冻个30分钟左右，脆皮雪糕就搞定了。”

“这样啊...”

李成点了点头，随后笑盈盈的看向任颜：

“那任老师，剩下的就交给我们吧~”

“这么简单的东西，我们也能做好的！”

说罢，不待任颜反应，九班一些喜欢动手的学生就围到了案板周边，开始动手制作自己喜爱的雪糕。

两个多小时之后。

学生们人手拿着一根新鲜出炉的雪糕，在夕阳的余晖中，品尝起了最真诚的味道。

“嘁，那些六十一根的雪糕，还没我们这些好吃呢~”

“那是，我用用料多实在啊~”

不多时，学生们笑着发出了感叹。

至于网友们，则把任颜制作雪糕的过程再次录成了视频，发布到了微博之上。

同时，也有不少人杀向了超市。

既然雪糕这么好多，那我们还买个嘚啊~

让那些不要脸的雪糕厂商完蛋去吧！