第10章 工钱（1 / 2）

看着自己娘，动动嘴皮子就得了三十五文钱，一家子人可崇拜她了。

“你们在这里买凉皮，我去买下水去。”

“好的，娘。”

不如让大儿子来帮她拿猪下水吧:“大海，你和我一起去买吧。”

“哎，来了，娘。”

那凉皮也没几张了，赵小花一个人就应付的过来了。

又去了昨天的肉铺里买了一百五十斤的肥肠。

苏兰溪又去买了辣椒面，芝麻，香料，就和其他人一起回家了。

“荷花把菜都端去堂屋吧，我再做两个肉菜，小花来给我烧火。”

“知道了。”

苏兰溪又做了锅包肉，蒜泥白肉。

做菜中的所有不会出现的东西都在系统中买的，儿媳也糊弄过去了。

准备一块里脊肉，切成厚度3毫米左右的肉片，用少许料酒，盐，胡椒粉抓匀，腌制一会儿。淀粉用水泡2分钟左右待淀粉沉淀，倒掉表面的水，加入少许油拌匀。淀粉糊粘稠，用筷子提起来有很强的粘性即可把腌好的肉片均匀裹上淀粉糊，锅里倒入油，烧至七成热倒入锅包肉炸至定型捞出，定型即可。接着将锅里的油烧至八成热，倒入肉片炸至金黄捞出，生抽，糖，料酒，白醋加少许水调成汁备用，葱切丝备用锅里加入少量油烧热，倒入调好的糖醋汁，大火熬制，熬制粘稠，将葱，肉片倒入锅中，翻炒几下，使肉片均匀裹上糖醋，肉片挂好汁以后立刻盛出，锅包肉就好了。

再就是蒜泥白肉了将猪肉对半切，加入适量水，放入料酒和香料将猪肉煮熟透。煮熟透的猪肉切厚度合适，姜切碎，蒜压泥。加入糖，油辣子，辣椒油，鲜露调味汁，生抽和香油混合均匀即是混合好的调味汁。黄瓜切丝摆盘。将切好的猪肉片摆放好在盘中白肉上淋上一层调制好的汁，蒜泥白肉就好了。

“好了，小花，端着这两个菜咱们去吃饭吧。”

赵小花从烧火处出来，端着两个菜就走了。

“哇塞，奶奶做的菜就是好吃，我还能吃两碗饭。”金宝吃的满嘴流油的说。

“好吃就多吃点。小雪，小雨感觉好吃不。”

俩小姑娘齐声而且小声说:“好吃。”

这俩小姑娘咋就不爱说话，她穿越过来的这几天就没听小姑娘们说过多少话，以后得多引导她们说话，不然成闷葫芦咋整。

吃完饭的苏兰溪拿出一堆铜板和衣服出来:“这几天大家都挺忙的，这是昨天买的衣服，咱家一人一件，都来拿吧。”

自家的媳妇拿完了自家的衣服，苏兰溪又开始发铜板。

“这是咱们这几天挣的钱，现在发给你们。咱们家留有五成的钱做公用，有啥生病，生孩子的钱从这里出，剩下的五成咱们分了。”

听着自家娘要给他们发钱，就有了反对的的声音:“娘，这钱放在你那里好好的，咋要发给我们呐，再说，哪家的钱不是存在长辈那里，这要是传出去了，会说我们不孝的。”平时不咋说话的大儿子出声了。

老二也随声附和:“是呀，娘，这钱就放你那里吧。”

老二媳妇也来了:“娘，咱家的钱放在你那安全，咱们一家子都安心呀。”

虽然大儿媳没说话，但是她应该也是一样的说辞。

乖乖，发个钱，都这么多说法了。

“行了，都别说了，我这钱今天是发定了，你们自己手里有点钱，遇到了紧急事情，能应付一下，要是没钱，遇到事情咋办，干着急吗。”

看着自家娘是执意要发钱了，大家伙都没说啥了。

“首先是三个小家伙洗黄瓜每人五文钱，一共洗了五天，一共每人二十五文，再有小雪的帮忙再给五十文，金宝也有三十文。”

看着自家小孩也有钱媳妇们就开始阻止了:“娘，你咋还给孩子们钱呐，她们又不会花，浪费钱呐。”