第两百章 云吞（1 / 1）

厨娘看她擀起面皮来娴熟的动作，心中偷偷松了一口气，原来这简姑娘还真会下厨啊，她们害怕她瞎捣乱呢。

很快，简青青就擀了几十张面皮，张张薄厚均匀，薄如蝉翼，她看了一眼这个量，想着应该差不多了，便将剁好的肉糜拿过来，用一只筷子快速的将肉糜刮上去。

她一旋一斡间，一个云吞便被做好了。

厨娘哎呀呀的阻止她，“简姑娘！饺子不是这么做的啊！只放那么一点肉怎么吃得饱哦！”

她们说简青青会下厨还是说早了，看现在这不是什么都不会吗，看来她还是只会擀个面皮。

简青青躲过她们伸过来的手，说道：“没错！我不是要做饺子，我做的是云吞，你们就信我一次吧，出了错我来承担！”

听说她担责任，厨娘们都松了一口气，行吧，不关她们的事就好，随便她怎么折腾都行。

虽然不知道简青青要做个什么东西，但她们都不相信她做出的东西能吃，所以就站在一旁冷眼看着。

简青青也不在意，随便她们质疑，等她做出来了自然比任何辩解都有用。

几十个云吞很快做好，一个个白乎乎的摆在桌子上，个个看起来都一样。

简青青看了一眼锅中的汤，已经熬煮好了，上面浮着一层从筒子骨里熬出来的髓沫，小虾米也起起伏伏的在滚烫的汤中翻滚，她尝了一口，味道还不足，吩咐厨娘继续烧火。

简青青继续去做其它菜，看着还有黄瓜和莲藕，她打算做一道凉拌黄瓜和凉拌藕片，这两道凉拌菜是简青青的最爱，吃了很是开胃。

凉拌藕片要先将藕片焯水捞出，然后过凉水，接下来就是将各种调味品混合搅拌，然后放进藕片中腌制。

凉拌黄瓜则不用焯水，直接将黄瓜拍碎，放入白醋白糖辣椒等腌制，半个时辰左右就可以吃了。

厨娘们看着她乱七八糟的做法，皱了皱眉头，心中想着看来这顿县令大人是吃不好了，等她走后还是要另外做一份给大人吃。

高汤熬的越久就越香，简青青看着锅中已经有浓浓的鲜香味飘出了，这才将云吞一个个倒进去。

云吞熟得很快，几乎不用等，再滚烫的高汤里过一遍便能捞出来，她将云吞捞出放进一个大大的碗里，最后那个还是不能把云吞装完，她看了一眼还有十几个，便道：“婶子们锅中剩下的你们吃了吧。”

厨娘们连连点头，她们早就被这股香味刺激得受不了了，这味道倒也不霸道，就是有点香香甜甜的，还鲜得很，若有若无的往人鼻子里钻，等人回过神头来搜索这股味道时又闻不到了，就一直勾人得很。

现在她们肯定自己的看法了，这简姑娘还真会做吃食，而且还很会做！

简青青让人将几样吃食送去膳厅，没想到在路上遇到了明知砚。

他看了一眼托盘中的东西，问道：“做了什么？”

简青青看着洗漱完刮了胡茬便又英神俊朗起来的少年，笑着道：“做了云吞和两样凉拌菜，都比较清淡，你一定会喜欢吃的。”