第251章 三大爷要去收银？收银必须自己人（1 / 2）
于莉是个狠人，天寒地冻，她每天抽时间去考察市场。
很快，她和阎解成就将写出的餐厅计划书，交给李爱华。
李爱华看完后认真提建议，一条一条地捋。
于莉非常谦虚地听取他的意见，然后甜甜一笑：“我去修改！”
反反复复修改了三次，直到第四稿，李爱华才通过。
其实这个餐厅，李爱华是准备放手让于莉去做的，只要大方向不犯错就行。
现在，倒不是真要谁谁谁有多大的能耐，主要是吃政策红利。
之所以让她反复修改，他是故意的。
其一是想让她通过这样一个反复的过程，对这个餐厅更加了然于胸，等到开业时，已经烂熟于心了。
其二是想看看她的韧劲，如果她有足够的毅力和耐心，那餐厅开办之后，他也好放心交给她经营，绝不指手划脚。
提交的方案终于通过，于莉和阎解成都大大地松了一口气。
于莉脆声笑道：“感谢李厂长这么耐心地指点我，通过反复修改计划书，我对我们的餐厅已经胜券在握了。”
黄卫红在旁边笑着问：“爱华就是这么一个较真的人，难得你能理解他的良苦用心。以后，你们合作，对他的怪脾气，你和阎解成要多担待一些。”
阎解成摆摆手：“不不不，李哥这么严格要求，说明他把这个餐厅当个事儿，他是为了我们的餐厅经营红红火火嘛！应该的。”
于莉则大笑起来：“以后，我们和李厂长就是合伙人了。别这么客气，我还怕李厂长不愿意指点我们呢！”
李爱华这才看着于莉，澹澹一笑：“于莉，以后这餐厅的经营主要靠你了。解成目前还在厂里上班，他最多是休息日，还有晚上下班之后去帮忙。而我，一是工作忙，二是身份敏感，所以，我不会多去。去的时候，也多是以食客的身份，或者邻居的身份去。”
阎解成快速回应：“明白。”
于莉频频点头：“有李厂长的金钱支持和精神鼓励，就足够了。”
“好！”李爱华轻轻在桌子上一拍，“我相信你能管好餐厅。”
“你做事有魄力，性格干脆爽利，人嘛，长得美，气质好。
往那儿一站，整个一个女老板的派头就出来了！
交给你，我放心。
我和我们家黄卫红，就等着数钱了。”
说完，他与黄卫红两人哈哈大笑起来。
前面打压够了，现在是表扬加鼓励。
于莉红着脸，忸忸怩怩回应：“李厂长过奖了，哪有你说得那么好？”
黄卫红想了想，叮嘱他们夫妻二人：“虽说目前政策支持私营经济，但爱华他毕竟是厂里的领导，身份敏感。所以，他出的投资，我们以周姨的名义入股。希望你们，对外保密。”
阎解成欠欠身，答道：“那是当然，我们也不想节外生枝。”
于莉则都着嘴巴，慢吞吞地说道：“这样最好，免得有人红眼病，麻烦。”
计划书通过，李爱华让于莉准备开年之后，三月份准备，四月份开业。
黄卫红赞同地点头：“也是，现在人们还没有形成到外面就餐的消费习惯。年关将近，冰天雪地，就算勉强开业，也会冷清。开春之后开业最好。”
李爱华拍了一下自己夫人：“好，我们的经济学家也同意，那就这么说定了。三月份资金到位，开工。”
于莉脸上乐开了花：“嗯，那我现在就打听铺面，找到合适的就拿下来。”
李爱华作为一个穿越之人，知道后面的政策。他觉得在这个时代，有魄力去私营经济的浪潮中试水的人，值得尊敬。
他们能够先一步富起来，是他们应得的。
不是每个人都有这样的眼界，更不是每个人都有这样的胆量。
送走他们夫到二人，黄卫红盯着李爱华看了半天，看得李爱华跑到镜子跟前照了又照，以为自己脸上有什么脏物呢。
可是，很干净啊，帅帅的。
照过镜子之后，他回到黄卫红身边，问：“老婆大人这样看着我，是太帅了，移不开眼神？”
“孩子们都在呢，瞧你，没个正形。”黄卫红嗔怪道。
“那你为什么这样紧紧地盯着我，看不够？”李爱华真的有些迷茫了。
黄卫红认真地问道：“你就这么相信于莉？她作为阎家的媳妇，在阎家都是没地位的。而且，她在单位里也不一个事业心多强的人。在咱们大院里，她也不算聪明的。你就不怕她把餐厅给弄砸了？”
李爱华重重地呼出一口气，这问题还真不好回答，他能说是在电视剧中看到她很能干吗？
不能说啊！
他想了想，对黄卫红说道：“现在办餐厅，就是收割野生市场。基本上不需要人有多大的本事，只要有魄力，有胆量，敢干就成。这就叫摸着石头过河。”
黄卫红转身找笔记本：“爱华，你说得太好了！等我记下来，以后可以把这个问题当做一个课题来做。”
她说完，真的拿笔记下来了，合上笔记本，莞尔一笑：“好吧，信任你的目光，因为这么多年来，你一直是具有前瞻性的，没有错过。”
李爱华情不自禁地拉着她的手，摇晃了几下：“谢谢红红的信任。”
周姨这时从房间里出来，孩子们也都跑出来了。
“小李呀，我不知道你会投资多少，总之是一个大数目。你就这么放心交给一个外人？她要是黑了你的钱，怎么办？”周姨满脸担忧地问。
李爱华点点头：“您的担心有道理。大厨是马华，这是自己人。一般根据原材料的多少，和菜的份数，可以知道餐厅每天的收入是多少。另外，我从一开始，就会建立严格的管理制度，用制度来限制人的贪婪。”
周姨仍然皱着眉头：“虽然你做了这些工作，但是，我觉得不如干脆点，收银用自己人。”
“周姨，您太厉害了！”李爱华勐地拍了一下巴掌，“我正是这样想的，但还没有找到满意的人选。”
被李爱华这么一夸，周姨有点不好意思起来。
“自从你答应于莉，要开这个餐厅。
我就一直在琢磨，你是领导，不能去店里。
红红现在是大知识分子了，更不能去店里。