第29章 厨艺震惊全厂（1 / 2）

这天早晨，李副厂长在食堂当众表扬李爱华之后，整个食堂的人对他的态度又有了变化。

欣赏之中有羡慕，还带着一点儿尊敬。

烧中午饭的时候，李爱华吩咐做大锅菜的师傅：“今天的大锅菜我来炒，有时间的人全都过来，跟着学学。”

食堂的众人听到这话，很快就围拢过来。

自从那天李爱华在厨艺大赛中露了一手之后，受到何雨柱的打压，他一直没机会在食堂掌勺。

大家都想看一看，让七个评委给满分的大锅菜究竟是怎么做出来的。

马华和胖子心情十分复杂，何雨柱带了他们两年多了，几乎没教过他们做菜。

他们俩还停留在帮厨的阶段，新班长一上任，就亲自教他们做菜，怎能不激动？

刘岚在圆圈外，有些犹豫，要不要挤进来。

李爱华见状，喊道：“刘岚姐，你也过来跟着学学。”

“哎，好！”刘岚喜出望外，赶紧站到圆圈中来。

由于她和李副厂长的特殊关系，食堂的人表面上都十分尊重她，但内心里实际上有些排挤她。

特别是何雨柱，简直和她是天敌，差不多是处处针对她。

所以，她在食堂里，啥都没学到。

现在，李爱华愿意教她做菜，她当然是求之不得。就算在食堂没机会掌勺，在家里烧菜水平也可以提高哇！

李爱华来到案板前，拿起刀准备切菜。

首先是酸辣萝卜丝的食材准备。

他有《大锅菜烹饪技能高级》在手，另外他的身体也是经过系统锤炼的。

所以，切菜的动作格外快，几下就把今天要用的白萝卜切成了细丝。

围成圆圈的众人，见到他惊人的刀工，顿时吸了一口凉气。

“班长，你这厨艺怪不得能直接通过八级厨师考核呢，的确是牛！”胖子拍了一个马屁。

李爱华看了他一眼：“你们以后切菜的时候要用心，不能当成任务来完成。仔细琢磨不同的菜切法上的不同要求，这样才能进步快！”

一句话，说得众人连连点头。

接着准备烩菜的食材，只见刀光闪过，白菜被他切得一样大小，配菜也码得整整齐齐。

当他用了不大的功夫，就把所有的食材处理完的时候，众人也是十分惊讶。

往常这些食材，几个帮工一起忙活一两个小时。

而李爱华却是一套流程如行云流水，大家还没欣赏够，他就已经全部处理完了。

“看见了吗？不指望你们达到我这水平，但切菜洗菜也是有窍门的，可以提高效率。”

说得众人低下了头，他们平时有磨洋工的嫌疑。

开始炒菜。

首先是烩菜，今天的配菜有限，没有肉，也没有海带。

不过有豆腐、粉条可以配。

按照烩菜的流程全部走了一遍，就到了最后要出味的时候。

李爱华用上了系统的秘制大锅菜调料，加了一点猪油，再配上少量老抽，调配出了浓厚的酱香肉味！

大家在旁边看着，明明没有猪肉，却分明闻到了肉香味。

有人喊：“就是这个味道！”

“那天厨艺大赛就是这个味道！”

“天哪，太神奇了！”

“素菜炒出了肉香味！”

……

李爱华做的这一锅肉香四溢的烩菜，惊呆了众人。

出锅之后，他喊了一嗓子：“每个人都过来尝一口，认真体会一下。”

一声令下，大家立刻行动。

啊，终于吃上了带着浓浓肉香味的烩菜。