第二百八十八章 抢客（1 / 2）

就算人招来了，卢文博的酒店也没有相应的培训，根本就做不到飞龙火锅店的服务水平。

看着电视里飞龙火锅店的装修，卢文博的脸色越发的难看。

就冲着这种装修，他手里的两个酒店已经完全被比下去了。

卢文博看着电视里的广告，眼中的光芒带着危险。

第二天到酒店视察的卢文博，又听到了一个坏消息。

临近年关，过来预定团体宴会餐的人，往常都会比较多。

前几天，预定的客人确实不少，跟过往没有多少的差别。

对于这个数据，卢文博自然是非常满意的。

散客方面，他们暂时斗不过飞龙火锅店。

可是在团体宴会这一方面，飞龙火锅店完全没办法跟他们拼。

就在昨天，过来预定的客人大幅度锐减。

听到饭店经理白凯旋的这个汇报，卢文博已经察觉到了不对劲。

就算前来预定的客人真的会减少，减小的幅度也不应该这么大。

“查清楚了是怎么回事没有？”卢文博问道。

白凯旋小心翼翼道：“暂时还不清楚。”

“那你还在这里干什么？赶紧给我查清楚。”卢文博怒道。

他手底下的这些人，现在是越来越没用了。

这几年卢文博的两个饭店，从山百分之八十的团体宴会餐，都是在这里举办的。

生意这么好的情况下，手底下的人是越来越懒惰和懈怠了。

没有对手还好，这些顾客没得选择，只能在盛世和王朝两个酒店中选。

现在对手出现了，他们还是这个样子，这对卢文博来说可不是什么好事情。

白凯旋看到卢文博这么生气，应了一声后便赶紧离开了。

没过多久，白凯旋便向卢文博汇报了具体情况。

这件事情查起来很简单，一个电话的事情而已。

“什么？他们都去飞龙火锅店了？”卢文博气的直接站了起来。

白凯旋有点害怕，“没错，之前的老顾客说想去飞龙火锅店试一下，而且那边更加的优惠。”

听到这里，卢文博的脸色一片铁青。

在知道飞龙火锅店推出这个宴会服务后，卢文博知道肯定会给他的生意带来冲击。

没想到广告才刚出来，影响就已经来了。

团体宴会餐这一块，是绝对不能出问题的。

只能说飞龙火锅店的动作实在是太快了，让卢文博根本就反应不过来。

眼下这种情况，卢文博要是再没有应对措施的话，说不定接下来的顾客都会被抢走。

“飞龙那边有什么优惠？”卢文博问道。

白凯旋赶紧道：“老板，他们最高有九五折，最低是八折。”

“八折？”卢文博直接跳了起来，“李兴文是不是疯了？”

这话，白凯旋自然是不敢接的。

“赶快给我给那些老顾客打电话，就说我们有优惠。”卢文博说。

“卢总，这个优惠的力度有多大？”

卢文博想了一下，“全部九折。”

白凯旋在知道卢文博的意思后，便赶紧离开了。

眼下卢文博正在气头上，白凯旋可不想因为一些小事招惹卢文博。

飞龙火锅店能够预定团体宴会餐餐的消息，很快就传遍了整个从山。

不少准备办年会的企业，顿时就多了一个选择。

在这种情况下，不少人便去飞龙火锅店打听了一番，想看看这到底是一个什么情况。

那些去过飞龙火锅店的人，最后毫不犹豫的就选择了这里。

他们在这里体验过了极致的服务，自然是不愿意再去其他的饭店。

盛世，王朝两个酒店，开始疯狂的给老客户打电话，希望他们能够来自己这边预定宴会餐。

对于卢文博拿出的优惠条件，很多顾客听了一点情绪波动都没有。

原因也很简单，飞龙火锅店的价格更加的优惠。

光是白银卡，就能打九五折了。

如果能够拿到钻石卡，他们就能享受八折优惠。

两者一对比，顾客们自然也知道怎么选。

大家的钱都是辛苦赚来的，不是大风刮来的。

飞龙火锅店这边能更加优惠，他们肯定会选择这里。

况且飞龙火锅店的服务摆在这里，这是妥妥的一个加分项。

一大早，很多顾客就来到了飞龙火锅店门前。

他们今天来这里并不是为了进餐，而是为了办会员卡。

李兴明也没有想到，昨天才推出广告，今天就有人上门办卡了。

此时李兴明对于李兴文的决定，再没有任何的怀疑。

一开始，他担心这个会员卡办不出去，现在看来他的担心完全就是多余的了。

“我想办一张钻石卡。”第一个客户就直接办了一张规格最高的卡片。

李兴明不敢耽误，赶紧让手下给这位客户办了。

昨天李兴文说完这件事情后，李兴明便加紧制作了一批卡片。

如果昨天没有办下来的话，今天可能就要耽误事情了。

一个上午的功夫，五十张钻石卡片就已经办出去了十多张。

看到这么一个情况，李兴明立马把这个消息写在纸上，然后直接贴在大门口。

前来办卡的顾客一看，顿时就着急了起来。

没想到最贵的钻石会员卡，办的人会这么的多。

从这一点就能看得出来，顾客们对于飞龙牌火锅店还是相当认同的。

随着时间的推移，前来办卡的人也就越来越多。

两天后，飞龙火锅店的五十张钻石会员卡，就全部办出去了。

白银卡还有两百多张，黄金卡还有一百多张。

要知道办这里的会员卡，那是要提前充值的。

在这短短的两天时间内，飞龙火锅店光靠会员卡预存款，就已经到手了差不多四十万。

看着店里的营业额，李兴明真的有点不敢相信自己的眼睛。

一张小小的会员卡，竟然为店里带来了如此庞大的现金流。

李兴明现在真的不知道该说些什么，这件事情太过于匪夷所思了。

他根本就想不通，为什么一下就拿到这么多的钱。

当天晚上，飞龙火锅店的一则新广告，在电视上播出了。

这一次，广告的主要对象就是飞龙火锅店的新宴会厅。

主要的内容，就是宴会厅的装修，还有自助餐的模式。

看到这么一个广告，消费者们真的很惊艳。

尤其是四个宴会厅的装修，各有特色。

其他饭店的宴会厅，那基本上都是一个模样。

消费者去了几次后，就不会有任何的新鲜感。

在飞龙火锅店这里，消费者绝对不会有这种感觉。

每次的看到的场景都不一样，绝对会有一个好心情。

装修说到底，就是一个加分项。

飞龙火锅店推出的自助餐模式，真的让很多人十分的喜欢。

火锅上来后，就不会有其他东西上桌了。

客人想吃什么，那都要自己去拿。

飞龙火锅店提供了很多的食材，还有各种饮料酒水和水果。

在其他的酒店，消费者吃来吃去都是那几种菜。

想要多吃一点话，那就要多出钱。

飞龙火锅店这里就不一样了，一份钱能够吃到的东西可太多了。

一时之间，来飞龙订餐的人就更多了。

飞龙火锅店这边生意火爆，卢文博这边却是冷冷清清。

白凯旋每天都在给老顾客打电话，却没有得到几个好消息。

飞龙火锅店的价格和服务摆在这里，自然不会有人再当冤大头来卢文博这边消费。

福无双至，祸不单行。

之前在盛世，王朝预定团体宴会餐的客人，开始陆续退订了。

“赶快去打电话，就是说我们全场八折。”卢文博这下也慌了。

这些老顾客在看到飞龙火锅店的火爆后，自然有了其他的想法。

卢文博这边价格贵，服务也一般，他们不想当冤大头。

之前他们是没得选择，现在有更好的选择，自然不会再当这个冤大头。

在此之前，卢文博的酒店已经有了几十桌的预定。

短短一天的时间之内，就有十几个顾客退订。

这对于一个酒店来说，绝对是一个非常不利的消息。

卢文博在为这件事情上火的时候，又一个坏消息传了过来。

这次消息是从报纸上传出来的，内容是关于盛世和王朝两个酒店的后厨卫生。

毫不夸张的说，他们的卫生简直有点骇人听闻。

上次小报社污蔑飞龙火锅店的照片，现在被用在这两个酒店的后厨。

到处是油污，墙壁上全是黑色的血水，厨师抽烟，不戴帽子也不戴手套。

这些触目惊心的场景，消费者看到后一阵干呕。

盛世和王朝作为从山两个最大的酒店，很多人都去这里吃过饭。

现在看到后厨这么一个场景，消费者们那是出奇的愤怒。

他们花了这么多的钱，得到的服务不好也就算了。

现在这些要吃进肚子的东西，酒店就是这么对待，太让他们寒心了。

此时，他们又想起了关于飞龙火锅店的新闻。

飞龙火锅店的后厨，干净卫生那是不用多说的。

各种区域的划分，后厨人员手套帽子佩戴齐全，让消费者们十分的满意。

如果只是电视上宣传的，消费者们自然不会傻傻的去相信。

关键是这段时间，飞龙火锅店向消费者们开放了后厨。

每一天，飞龙火锅店都会抽三批客人进后厨参观。

毫不夸张的说，飞龙火锅店的后厨，比电视上看的还要干净卫生。

耳听为虚，眼见为实，飞龙火锅店后厨的卫生，那都是经过消费者亲眼检验过的。

盛世和王朝两个酒店的后厨，只能用垃圾场来形容了。

如此一来，前来退订的顾客就更多了。

看到这么一种情况，卢文博着急的不行。

他可不敢像李兴文一样，直接给这些消费者开放后厨。

盛世和王朝两个酒店的后厨，自然不会像那些报纸上写的那么不堪。

可要说好的话，也好不到哪里去。

消费者要是进了后厨的话，那就完蛋了。

想到这里，卢文博知道他必须尽快发一则声明了。

后厨不能让消费者进，他的态度必须拿出来。

卢文博要是没有什么声响的话，那真的是黄泥进裤裆，不是屎也是屎了。

第二天的报纸上，卢文博就做了郑重声明，指责那些小报社胡乱报道。

明眼人都能看出来，卢文博这则声明是没有什么说服力的。

如果后厨真的没有问题，他完全可以请记者来拍摄报道。

现在不敢，这里面肯定是有猫腻的。

毫不夸张的说，现在的卢文博是进退两难。

想要消除这些谣言带来的影响，短时间是不太可能的。

一听到这个消息后，卢文博赶紧让白凯旋去打扫后厨。

卢文博要求在一天时间之内，让整个后厨变一个样。

打扫好了，卢文博再让记者来拍摄，就能摆脱现如今的不利局面了。

殊不知卫生对于饭店来说，是消费者很看重的一个因素。

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卢文博没有及时回复，已经让一部分消费者有疑心了。

现在还不敢开放后厨，消费者已经不会再轻易相信了。

再加上跟飞龙火锅店对比，消费者自然知道该选什么。

经过这件事情后，盛世和王朝两个酒店的生意，下降的有点利好。

此时的飞龙火锅店，再度送上了一个助攻。

这一天的飞龙火锅店，推出了一项全新的服务，那就是烧烤。

来到店里的客户，付完钱之后就可以选择火锅或者烧烤的形式。

当然，如果顾客愿意多给一份钱，那么可以同时享受到火锅和烧烤两份乐趣。

这么一种形式，顿时让消费者们十分好奇。

现如今的从山，晚上路边有不少的烧烤摊，很多人还是愿意光顾的。

没想到现在飞龙火锅店，也推出了这么一项服务。

平时在路边吃烧烤，味道还是可以的，唯独就是环境有点不好。

现在能够在飞龙火锅店里面吃烧烤，这对于很多顾客来说是一个很新奇的体验。

飞龙火锅店推出会员制度和烧烤之后，顾客就更多了，每天门口都是长龙。

其他饭店的老板看到后，那真的是除了羡慕还是羡慕。

尤其是团体宴会餐这一块，预订的人是越来越多。

飞龙火锅店的宴会厅，每一个的风格完全不一样。

客人们来到实地看过后，感受自然也是不一样的。

有一些顾客，本来就是过来参观一下。

等他看到其中一个宴会厅的风格之后，立马就预定在这里。

原因也很简单，这些宴会厅的风格很符合他们的审美。

短短几天时间之内，飞龙火锅店的团体宴会餐预定数量，就达到了两百多。

这个数据对于一家新店来说，绝对是十分夸张的。

要知道盛世和王朝两个酒店，经过了这么多年的发展，年底加起来的预定数量也不会超过五百。

水龙火锅店才刚推出这么一项服务，就达到了盛世和王朝一半的成绩。

相信用不了多久时间，超越盛世和王朝不是什么难事。

此时的卢文博看着手里的名单，气得直发抖。

前一段时间，盛世和王朝接到了近百个订单。

现在的话，九十多个订单全部退订了。

靠着这十几个订单，这两个酒店今年肯定会血亏。

“这到底是怎么回事？不是让你们一个个去打电话吗？”卢文博压抑怒气问道。

白凯旋赶紧道：“卢总，我们已经一个个打电话过去了，他们都选择了飞龙火锅店。”

听到飞龙火锅店这五个字，卢文博的怒气再也压制不住。

砰的一声，卢文博一拳重重的砸在桌子上。

这一声巨响，把办公室里的其他人都吓了个半死。

卢文博不轻易发火，可是一旦发火，对他们来说绝对不是什么好消息。

“七折！”卢文博咬牙道，“去把消息给我散出去，就说我们的团队宴会餐全部打八折！”

在这种情况下，卢文博不得不奋力一搏了。

要是保持现在这个优惠条件，根本就无法吸引到足够的客户。

只有让利，才能让客户在他们这里下单。

白凯旋赶紧回答道：“卢总，我们现在就去办。”

“等一下，后厨的事情办得怎么样了？”卢文博问道。

白凯旋连忙道：“已经打扫完毕了，电视台的人也来了，明天就能播出了。”

“成片看了吗？保证不会出问题吧？”卢文博吩咐道。

白凯旋说：“卢总你放心，我亲自看过的。”

“赶快去办。”卢文博说。

白凯旋不敢耽误，赶紧按照卢文博的要求去办了。

关于饭店这一方面，李兴文把该做的都交给了李兴明。

后续的一些事情，李兴文也没有过多的插手。

这件事情对于李兴明而言，可以说是一个绝佳的锻炼机会。

在这几天时间内，家里已经开始在打地基了。

关于图纸方面，李兴文上次去从山的时候已经找了一个建筑公司。

早几天，李兴文已经让人把图纸送回去了。

总体来说，李兴文还是很满意的，都是按照他的意思来设计的。

下完班后，李兴文刚回家，就看到叶清雪和颜红玉围在一起，不知道在看什么。

“妈，清雪，你们这是在干嘛？”李兴文问道。

两个人吓了一跳，叶清雪说：“我们在看房子的设计图。”

李兴文当初特意多要了一份，放在家里。

此时的叶清雪和颜红玉，一人一张图纸。

另外一张图纸，自然是叶家的房子设计图。

“看的懂吗？”李兴文笑着问道。

叶清雪脸色一垮，“看不太懂。”

李兴文微微一笑，随后就坐到了叶清雪的身边。

“我教你看。”李兴文直接打开图纸，随后就开始解释起来。

“你看这个地方就是一楼，这有两个房间，一个大厅，这是二楼……”

听完李兴文的解释后，叶清雪对于这个房子也算有了一个大概的了解。

“兴文，你怎么什么都懂？”叶清雪问道。

李兴文微微一笑，“刚才师傅来交图纸的时候，给我讲了一遍。”

话是这样说，其其实这种简单的建筑图纸，李兴文完全可以看得懂。

对于李兴文的这个解释，叶清雪也没有多怀疑。

“兴文，我们的房间是在二楼吗？”叶清雪问道。

李兴文指责其中一间房，“就是这一间，面积是最大的。”

听着两人之间的讨论，叶兴国和颜红玉眼中全是羡慕。