第七百一十九章 北斗的介绍(2 / 2)
随后把鳗鱼肉一段段切开,切成片片的大鱼肉。
整个过程不到一分钟,没有半息停歇的间断,简直一气呵成。
厨刀频繁闪过的光亮,令得钱眼儿惊呆在原地。
“好,好厉害的刀工!”
钱眼儿咽了口唾沫。
“确实很厉害,对力量的掌控出神入化,要知道解剖鱼肉,可不是用蛮力就行的。”
“这样一气呵成,力量和巧劲转化圆润,没有半分阻隔的样子,就连我也做不到。”
一道十分赞赏的声音,陡然在厨房门口响起。
“咦,北斗大姐头?!”
钱眼儿惊讶道:“你怎么来了?”
一般这种事都交由她这个会计处理就行了,不会出什么差池。
根本不需要作为船长的北斗操心。
北斗笑道:“这事是我跟江晨约定下的,当然要来。正好,午饭还没吃。”
“难怪凝光那家伙说,江晨根本就不需要南十字船队帮忙打响名声,这刀工太可怕了······”
北斗看着灶台那边,这都已经开始处理第三条陆鳗鳗了。
她心中也不由犯嘀咕。
“有这样刀工的,厨艺定然也相当厉害。”
北斗感觉二十万摩拉,好像依然是她赚了呀~~~
嘿嘿,回头得气一下凝光。
“嗯?北斗也来了?”
江晨处理完四条陆鳗鳗,发现厨房内多了个美人。
他只好又多加了两条。
蒲烧鳗鱼饭的关键在酱汁,美味的都是属于秘方级别的。
闻名稻妻的志村屋蒲烧鳗鱼,就是源于它独有的酱汁秘方。
“荧宝,用无味的签子把这些鳗鱼肉串起来。”
江晨吩咐道。
“好咧。”
荧兴致勃勃683过来帮忙。
江晨则把之前剔下的鱼骨,鱼头鱼尾,清洗后放进了烤炉。
片刻,把烤好的这些材料,与米酒,红糖,浓酱油,甜甜花蜜按照同重比例倒入锅中,进行熬煮。
酱汁熬至粘稠。
江晨把这些酱汁均匀涂抹在串好的鳗鱼肉上,平铺着一起送入木炭烤炉中。
北斗和钱眼儿,都围了过来。
只见木炭烤炉中,那些鳗鱼肉吸收了酱汁,泛起金黄的光芒,表面汁液横流,滋滋作响。
木炭和鳗鱼油脂混合的香味,散发出来。
令得她们大大的吸了两鼻子。
“咕噜!”
北斗不由狠狠咽了口唾沫。
“可以,吃了吗?”
钱眼儿也不由问道。
她没想到,此前船队无从下口的陆鳗鳗,此刻居然散发出如此的香味。
那表面散发出的光泽,如此诱人。
“再烤两遍。”
江晨抽出烤盘,仔细着鳗鱼肉的烧烤变化,再次补上一层酱汁,又送回烤炉。
这一回散发出的香气,毫无疑问更加浓郁了。
“咕噜!”
大家把头伸的更近了,也不怕烧着眉毛。.