第九十四章 比赛前夜（1 / 2）

蟹黄包制作还是挺麻烦的，不是只有蟹黄就可以的。

七七陪着炒炒去大采购了一番。炒炒也是借机又给自己的零食补了货。

回到了酒店，就是炒炒的个人时间了，先是拆螃蟹，这个对炒炒来说很简单。以她的刀工，用菜刀都可以轻松完成这个过程。

崔小六还是靠谱的，送的螃蟹蟹黄都很多。拆出的蟹黄放到一边，加入一点料酒，盐和姜末，先稍微腌制了下。

用这点时间又把螃蟹肉都拆出来。白色的蟹肉单独放在一边，一会就加入到肉馅之中。

然后把蟹黄用油炒熟。又拿出几个鸡蛋，打散后加入水，料酒和盐。

把五花肉剁成馅，然后把凉了的蟹黄，鸡蛋，蟹肉，还有买来的蟹肉棒剁成碎末都加入到肉馅之中。然后就是搅馅。把馅料搅拌均匀。这样肉馅才算完成。

调好了馅，就是包包子了。炒炒一个人在厨房，两只小手灵巧异常。一个个小巧玲珑的包子在她手里很快成型。

很快，几笼包子就包好了。

包子摆放好，冷水上笼。

大火蒸上十分钟。就可以下笼了。

房间内，已经八点多了，几人都饥肠辘辘了。

“包子来了，”龙明天闻着味就去开了门。

刚打开门，炒炒就端着几笼包子进来了。

大家都排排坐等着吃果果了。

桌子上有九九带来的盐水鸭，排骨还有鸡爪。

林飞羽和凌菲菲也是点了几个地道的魔都本帮菜。

看起来很丰盛。

“先吃包子垫垫。”陆九九招呼大家，看大家都饿了，他才让炒炒先蒸的包子。“这个凉了不好吃了。”

“先吃主食啊？”龙明天想喝酒。

“这个趁热吃好吃。先吃，吃完包子，我们边喝酒边聊天。”陆九九笑着解释，“喝酒当第二场了。”说着，先掀开笼罩，去拿包子。

不愧是专业厨师。蟹黄包第一绝，就是看外形，讲究个精致，形象漂亮。小巧的包子皮薄薄的，看起来晶莹剔透。看起来像是一朵朵水晶菊花。

先轻轻咬破皮，汤汁就流入口中。汤汁清而不腻，稠而不油，味道鲜美。

秋季正是吃螃蟹的季节，这几笼包子被几人一扫而空，吃完了还意犹未尽。

“炒炒姑娘的手艺，真是绝了。”林飞羽竖起大拇指，夸奖道。

炒炒笑着点头致谢，别人对自己手艺的赞美，就是对她最大的褒奖。

“炒炒，还有吗？”龙明天吃完包子，已经在吸吮手指了。那模样跟饿死鬼投胎是的。

“没有了，你们喝酒吧，我去给你们做两道下酒菜。”炒炒吃了两个包子垫了垫，这就起身再去忙活了。

“麻烦炒炒姑娘了，”林飞羽连忙起身道谢。

“我去帮你吧。”凌菲菲想起身去帮忙，被林飞羽按住了。

“你别去，我们只是喝点酒，不是想喝孟婆汤。”林飞羽急忙说道。

“哼，”凌菲菲很生气，“你是说我做的不好吃吗？”

“不是不是，”林飞羽摆手道，“也不是不好吃。”

“他的意思是，根本不能吃，”小文在旁边补刀。

凌菲菲脸都红了，气嘟嘟的坐下了。可爱模样惹的七七也是抱着她揉了她脑袋两下。

“别搭理这些人，咱们做饭是给他们面子了，还挑三拣四的。”

“就是，”阿离也是抱不平。“你们以为人人都是炒炒啊。”

龙明天吐槽道，“我们只希望别人人都是菲菲师姐。”