第136章 裂变（1 / 2）

陆建军也是一头雾水，对陆泽的提议，实在不能理解。

“包子店才开两个县而已，我和你妈能跑的过来，用不着招聘专职管理人员吧？”陆建军没把话说死，因为他了解儿子的能耐，绝不会无的放失。

“老爸，老妈，我没开玩笑。所谓养兵千日，用兵一时。人才也是需要提前准备的，不然迟早会把自己累死。

招聘专职管理人员，就是为包子店的下一步计划，做准备。”陆泽解释说。

徐芳萍不解地问道：“下一步还要什么计划？反正家里有车了，回头就算是再去别的县继续开分店，我和你爸也跑得过来啊。”

“老妈，赚钱是为了更好地生活，而不是成为金钱的奴隶。

我可不想看你们为了赚钱，把自己身体搞垮了。再说做生意，也有做生意的方法。不是一味地节省，就是对的。”对老妈勤俭持家的心理，陆泽只能好言相劝。

陆建军是明白人，毕竟做生意，儿子比他们两口子要懂得多，干脆先听听儿子怎么想的。

“儿子，你先把计划好好讲讲。至于要不要招人，看你说的有没有道理再定。”

徐芳萍听丈夫这么一说，也就不再插话了。

“老爸，老妈，你们去川东县开店多久？从包子店正式开业起，满打满算还不到20天。现在生意，就已经趋于稳定了。

有了这次经验，这种模式再复制去其它的县城，周期只会更加短。接下来，去开拓其它县城市场，必须要招聘人手才行。

不然只靠你们两个人，就算跑断腿，又能跑几个县呢？随着开拓的县城越多，管理难度也会上升。

咱们再不能按照家庭小作坊式的管理模式来运营了。各种工作，都必须要有专人管理。

专门负责财务的，专门负责招聘和培训员工的，专门负责考察市场租赁门店的，专门负责包子店日常销售运营管理的。

这些管理人员，都要开始招聘起来。咱们家的包子店，想做大做强，该着手准备了。”陆泽细细地说明着。

陆建军还没回话，徐芳萍又惊道：“儿子，你也太着急了吧。川东县的生意，这才刚刚稳定呢。还做大做强？一个包子店，再大能大到哪去？

我跟你爸俩完全能跑得过来，不用担心我们的身体。”

徐芳萍是没有见识过十几年后，那些连锁包子店的规模，自然无法想象连锁包子店，究竟能搞多大。

在她看来，包子店再开个一两个县，赚的钱够儿子在魔都买套房，这就够了。哪儿还需要招聘什么专职管理人员，他们两口子辛苦点，百分百运作得过来。

陆建军见老婆又忍不住开始反驳，立马责备道：“你别老是打断，让儿子先把话说完。”

“老妈，别着急，先听我说。市场不等人，赚钱要趁早。咱家的包子店，已经有了先发优势。为什么要把市场，轻易让给其他人？

明明能把包子店开到更多的县城，明明能赚更多的钱，咱们为什么不去做呢。就因为想省几个管理人员的工资吗？

所以，拓展市场，越快越好！一个县变两个县，两个县变四个县，就这样不停地裂变下去。

如果您非要问，包子店的生意能做多大，那我现在也没法回答，生意都是一步一步做出来的。

我当然是希望越大越好，最好能遍布全国。虽然，这有点不太可能。”陆泽再一次语出惊人。

他倒没有说大话，包子生意，足够做到全国大部分地区。但要说很快遍布全国，那确实也不现实。

要知道，各地的饮食文化及口味，有很大差异，不可能都按照目前的模式去复制。【绝味包子】在南方地区开店的覆盖程度，也绝对比北方地区要更密集。

毕竟，北方人民做包子、吃面食，都是行家里手。而且生活节奏也相对较慢，早餐对包子的购买需求，自然会比南方低不少。

【绝味包子】开店的速度，到了北方，想来会放慢很多。所以前期，一定是先经营好南方地区为主。光是南方诸省，都够老陆家忙活好几年的。

尽管各地的饮食文化及口味有差异，也不妨碍【绝味包子】一点一点渗透过去。只要在产品上，做一些地方口味的改良，一定可以克服水土不服的问题。

等到经济渐渐发展起来，相信即使在北方市场，【绝味包子】也势必能够占有一席之地。

做生意，要的就是一个快。趁着市场空白，尽快抢占过去。如果不掌控好生意的发展节奏，灵活裂变出去，就会错失良机。

例如陆泽前世的包子第一股“芭比馒头”，本可以做得更大更强，就因为在最该拓展的时候，没把握住机会，耽误了黄金发展期。

一方面是创始人年纪太大，文化程度低，没有抓准最佳裂变时机；另一方面，太过纠结于中央工厂模式，经营模式太过单一。

这个品牌，原本可以有更多作为，但创始人年纪大了，早没有了拓展其它市场的狠劲。

仅仅是困在魔都占山为王，就洋洋得意，眼睁睁的看着市场，被越来越多的竞争对手占据。

老一辈的民营企业家，大多都有家长式作风的臭毛病。就像是来尹份、真功夫等品牌，都是有大好的机会，可以做得更大，做得更强。

却一个个因为家族内部纷争、或是创始人不肯放权，导致错失发展良机。眼看着后来的竞争者，一点一点抢占了原本属于他们的市场。

越是年纪大的创始人，越容易遇到诸如此类的问题。

陆泽这么年轻，当然不会坐视【绝味包子】，陷入那样的困境。而且为了让老爸老妈不再那么辛苦，也到了脱离家庭小作坊模式的时候。