第二百一十八章 琐碎事（1 / 2）

三颗麦穗、三穗五谷都是吉祥之物。

萝卜亦然。

“假燕菜”别名“牡丹燕子菜”，大白话讲就是假燕窝。

用萝卜做出燕窝的形态、口味，点子精妙。

加之吉祥中带着超乎想象的美味滋味……

陆西泠舔了舔嘴角。

毕竟是当年女帝钟爱之物，而今可不容毁在她的手中。

片刻。

沙沙声从厨房飘了出去，原本互不理睬的一大两小相视对看了一眼。

五娘的这一眼短而快，还没等连盛瞪她就转移回来，继续竖起耳朵听厨房里的烹饪声。

搓萝卜丝声清脆悦耳，规整而富有节奏，如丝竹悦耳。

三娘也有同感。

“顺自然而行，不造不施，咱们平时听的歌儿、曲儿，一会儿声音风，一会儿声音是鸟，哪一个不是亲自然远红尘。”

“所以说，自然之声才最好听。”五娘偷笑：“要我说，大姐姐切菜的声音比祖父手下的戏班子吹拉弹唱的都好。”

“咳咳——”

好端端的锅碗瓢盆音乐会倏忽夹杂进两声人为噪音，两姐妹别开头，继续往厨房里看去。

院子里的桃花树悄悄冒芽。

分明还未见花，就已然冒出了花香。

五娘闻的出神，恍惚好一阵才了然，原来鼻尖上窜动的香气并非花香草香，而是厨房飘出来的饭菜香。

热火沸腾，青烟滚滚，门帘子盖不住菜香味，差点给五娘勾了魂儿。

“这便是大姐姐说的假燕窝了吧。”

头一会儿是辛辣味，五娘不必想就猜到是两道家乡菜。

此刻的味道却是完全不一样，清新中带着微甜，浓郁里带着温暖，就连空气中围绕的都是滋养的水汽。

神了，远远看去明明就是一道寡淡至极的汤水，怎么如此勾人？

厨房里头，陆西泠听见几人窃窃私语，嘴角噙笑。

那是当然，直至现世一千多年还在焕发生机的菜品，魅力可想而知！

可是，光是靠闻哪里能够知晓这道宝藏菜品的秘处，且得吃上一口才过瘾呢。

诚如陆西泠所料，蜀中人民爱辛辣，不代表他们只吃辛辣。

五娘舀一勺汤水假燕咽进口中细细品尝。

虽说这些年家中败落，可到底是从小金枝玉叶养大的小姐们，哪怕只穿一身普通纱衣，举手投足之间也尽显优雅尊贵，真蜀中名媛！

此情此景，陆西泠不由得又想起自家阿娘。

哪怕雨天跟阿爹驾车进庄子，也至少要准备三双绣鞋呢，一双在车上穿，一双在地里穿，还有一双自家院子穿。

还有阿娘的眉毛，雷打不动的远山眉，便是疾风骤雨来了，也画不了一点妆。

咱就想问，阿娘是如何定妆的。

“和贞啊。”连盛唤道。

陆西泠回神，端起筷子凑近连盛。

连盛夸赞道：“这菜如何做的这般出神入化，入口醇香浓厚却不油腻，尤其这里面的萝卜丝软硬适中，喝起来甚是过瘾，小小萝卜净比鲜肉还好吃。”

陆西泠笑了笑。

萝卜最爱吸汤水，早年吃关东煮的时候它可是陆西泠的最爱。

故而，这假燕菜好吃的秘诀其实也不在萝卜，而在于汤底。

“汤？”

连盛点点头，蒯一勺汤仔细一瞧，汤水丰富，飘着的油丝好似肉糜，肉糜之间带着点点深绿，好似是海带。

鲜味便是从此处来的。

连盛轻笑：“难怪了，汤底才是真功夫。”

陆西泠：“这叫细节决定成败。”

二人对视一笑。

等连盛正要再盛一碗时，低头看，盅里竟所剩无几了。