第二百章 佛跳墙（2 / 2）

名头响当当的“佛跳墙”。

银匙轻轻搅拌，香味顺着热气飘散到空气中，温婉不由自主的站起身来，似是被魑魅魍魉迷惑了一般，身子情不自禁向前靠了过去。

陆西泠按住她的胳膊。

可不能再往前了，再近两寸鼻子就扎盅里了。

温婉讪笑。

佛跳墙吃过不少，但眼前这般荤香可口、不油不腻还是头一回见。

忍不住蒯一勺含在口中，浓厚的汤汁包瞬间裹住舌尖的味蕾，九头鲍弹牙，海参弹嫩，连响的螺片肉都在舌尖迸发出了惊艳的味道。

和佛跳墙的金汤一比，鱼汤泡饭简直弱爆了好吗？

这回不用陆西泠教，温婉自己就蒯汤汁拌上一碗香米饭，这滋味简直没谁了！

陆西泠眯着眼笑。

佛跳墙就没有不好吃的。

但她亦敢言：佛跳墙若有排名，她的定能榜上有名。

且不谈性价比，就将排面、分量、滋味！

她做的是金汤佛跳墙，内含抱芋、海参、花胶、花菇、元贝、瑶柱、排骨、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、还有家养老母鸡的鸡汤。

几十种食材齐聚一锅，各种滋味相互融合、相互彭告状，鲜美无比，浓郁荤香，任谁能抗拒？

这可真是实实在在的满坛香了！

“好家伙，这成本也太高了吧。”温婉感叹道。

虽说她是官家小姐，可有句话说“君子之于禽兽也，见其生，不忍见其死；闻其声，不忍食其肉”。

放在温婉身上，便成了听其材，不敢食其物。

为何不敢？因为贵啊！

陆西泠挠着鼻子：“也是没办法，正所谓贵有贵的道理。”

而且大过年的，谁不想吃顿好的，谁又会在价格上较真？

事实上，陆西泠想的一点没错，凡是来订【福气满桌】的俱是不在乎这点小钱的，人家在乎的是里子面子要双赢。

至于觉得贵的那些人，过年了他们也很少出来，至多从酒楼里订两道菜雇个闲汗送到家里去，年夜饭桌上的其他饭菜还是自己动手的多。

故而，陆西泠才不会在乎定价问题。

她想的是如何将软包装做好。

何为软包装？服务是也。

服务也分眼睛看到的，和自己感受到的，感受到的即礼仪、礼貌和礼节。

陆西泠早已给家里的几个人都定制好了统一的工作服，宽肩窄腰，凸显线条，后背上刺绣的“泠”字醒目非常，保证客人一见就认得出这是哪里的伙计。

家里的几个郎君也都十分给力，穿上这一身活脱脱精神小伙一枚，连笑容都变得可掬起来。

陆西泠满意的点点头。

这几位要是放在现代，她只想脱口而出：“弟弟、我可以。”

至于女娘，陆西泠就没那么严苛了，主要追求靓丽至上。

其余服务意识、还有服务态度之类年前再培训一遍不打紧，都是小问题。

陆西泠将剩下的半盅佛跳墙推到丘叶南面前，听着滋溜滋溜的声音，商讨过年的主要问题——搭戏台。

“我最近看了不少戏曲，总觉得那些曲子放在我店里不合适。”陆西泠拄着下巴道。

丘叶南两耳不闻天下事，一心只想干饭经。

“据说，曾今有一位高僧名叫玄荃，在往福建少林寺途中路过闽都，夜宿旅店，正好隔墙贵官家以‘满坛香’宴奉宾客，高僧嗅之垂涎三尺，顿弃佛门多年修行，跳墙而入一享‘满坛香’，从此便有了佛跳墙！”