第77章 “天使”画家她被大佬盯上了 26（2 / 2）

？“怎么了？悠。”

“那个老友粉是宁南的小吃的金字招牌，它将酸和辣巧妙的结合到了一起，吃起来酸辣爽口，令人回味无穷。”

？？所以？

“所以就是那个老友粉是用豆鼓、酸笋和辣椒煮的河粉，那么同样的有老友名字的食物都是这样”

？？？

“酸笋在泡制过程中会发酵，发酵过程中就会产生臭的味道。而豆豉是以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，延缓发酵过程而制成。所以这两种配料不知道你能不能接受。”

毕竟就算是夏国人也不是所有人都能接受的。

“怎么？怕我不能接受？”

“恩，豆鼓还好说，毕竟不喜欢就不吃咯。可是酸笋不同，有的人说它很臭。我倒是没感觉，就不知道你是什么感觉。像是榴莲，我闻着很香，可是有的人却觉得很臭。”

“榴莲我也是可以接受的，我觉得你说的酸笋我应该也没问题。所以”

好么，风水轮流转，轮到江悠？？？了。

“所以，那个老友粉也要吃？”

好家伙！哈迪斯，你会抓重点了啊！

“哈哈~~~怎么？怕了啊？别担心啊！老友粉我自己就会做，所以吃不吃都无所谓。当然，前提是我们的厨师要把鲜河粉的做法学到手。”

“其实也就是因为鲜河粉保质期太短我才想要拿到配方自己做的，像是酸笋这些，可以网购的就无所谓了。”

“你看，我前面让厨师学习的那些都是需要特定的配方的那种。而像是现在这些老友炒粉什么的，只要厨师吃过，有印象，那么到时候就很容易可以复刻出我喜欢的味道了，我们只需要抓重点就好了。”

在江悠给哈迪斯科普夏国美食的时候，江悠点的猪肉肠粉上桌了。

“寒，你看。像是这里卖的这种也是肠粉，可是这种和我们早上吃的那种配方是不一样的，所以口感也是完全不同的，你试试看。”

只见碟子上整整齐齐的摆放着两条带点透明感觉的肠粉，每条都被切分成了三段，两边各放了一条翠绿的菜心，这卖相就跟早上的那种高多了。

哈迪斯夹了其中一段，沾了点碟中的酱油尝试了一下。

这种肠粉的口感相比早上吃的那种爽口了很多，可以说是各有千秋。

“怎么样？还可以吧？！我们早上吃的那种因为自身独家的酱料比较特殊，暂时就先不用它来比较了。其实街边的其他肠粉店和早上的那家做出来的肠粉差不多的，不过淋在肠粉上面的酱油和我们现在的这种是一样的。”

“嘻嘻，就是因为这种各地不同发展的特殊性，才会出现这么多不同口味的同种美食。所以直接到当地品尝，才是最好吃的。”江悠带着点骄傲的炫耀着。

“甚至很多独特的美食因为没有继承下来而消失，真的是很遗憾！”

“就像是你找的那个隐藏的美食？”哈迪斯想到今天江悠说的等“刷新”的那个隐藏美食。

“恩我怀疑真的是没有了。我查到当年就只有一个老爷爷在卖的，因为那道美食很特殊，可能买的人很少，所以才没传承下来。”

江悠说了那么久，就是一直没说是什么美食。还很特殊？

哈迪斯也不打算刨根问底，该出现的时候总会出现的。“好了，或许明天就会出来呢？我们还是先吃东西吧！免得凉了！”

听到这，江悠也不想那么多了！现在当然是先享受美食啦！

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