第543章 种田山里汉（107）（2 / 2）

“用冰咯。”小六想都不想的给出答案，“在没有冰箱的情况下，远古时代的人类都会挖些地窖之类的设施来储藏食物，冬天的时候从地上敲点冰块放进去，人为制造一个冰窖用以保鲜。”

“如果你敲击的冰块足够大足够多，凭借地下本就低温的特性，就连炎热的夏季都还能用来保鲜。”

“”祁雪脑袋立时挂满黑线，“这还用你说。”

她不知道冰块能保鲜吗？“可问题就在于，这里的冬天，温度根本不足以成冰。”

既然成不了冰，她上哪去凿冰块？

“噢！”小六委屈的吸了吸鼻子，“玩家只是问方法，又没说要因地制宜。”

它自然是想到什么说什么了。

“”好吧，合着还是她的错了，怪她表达不清。

祁雪深吸了一口气，努力压下心底的不满，换了个问法：“如果是因地制宜的话，你还有什么办法？”

“有啊，腌菜呗。”小六又是直截了当的给出答案，“这个时代科技落后，没有冰箱这种保存食物必备的神器，在先天条件不足的情况下，没有冰块可以用，就只能靠足够的咸度来保证食物的存储时间咯。”

不光是蔬菜，就连肉类也是一个道理，为了长期存放，都会在这些食材表面涂上厚厚的盐。

只是之前也说过，远古时代盐提取技术十分有限，偌大的盐矿开采提取获得的精盐少之又少，一粒千金也不为过，不是寻常百姓能负担得起的。

倒是可以用粗盐来代替，成本低，也更容易获得。只是粗盐的口感就不好，本身没经过精细的提取步骤，还残留着不少的有害物质。若是寻常提味用一点倒是没什么，可腌制蔬菜肉类必须要大量的咸度，这样一累计，口感不好反倒是其次，主要是对人体的危害极大。

还有比较现实的一点，即便是粗盐，相对细盐便宜很多，可这么大的用量，也不是寻常百姓可以承受得起的。

所以，绝大多数老百姓都会用另一种方法储存食物，“脱水。这个也是成本比较低的一种储存蔬菜的方法。”

玩家做的熏肉就是这样的原理。

“至于水果嘛”小六倒是沉默了一会儿，像是在认真思考，好半天才给出答案：“最简单的就是吃应季水果咯，或者储存一些比较耐放的水果。”

冬天，就算达不到成冰的条件，但温度总是低的，能适当的延长一些水果的储藏时间。

至于其他的办法，这一时半会儿的，又是远古时代的条件，它还真想不来。

这些她倒是都有想过，只是，“蔬菜脱水，怎么做？”

她没做过，“也像熏肉一样吗？”

小六点头，“是的，可以像熏肉一样熏菜。”