第 471章 为新店开张教做肉(1 / 2)
张安在出来的时候,猪已经被腿了毛,就等着赵朔选肉了。
赵朔回到厨房,指了指猪屁股,道。“就来快后鞧吧。这的肉做出来好吃。”
张安听了赵朔的话,拿着刀,麻利的从猪屁股上切下了一块肉。
赵朔刚要接肉,燕舞跑了过来,从张安手中接过猪肉,然后在道一旁的案板上切了起来。“王爷,切肉还是我来吧,不然做您好了,我啥忙都没帮上,也不好意思吃。”
说完之后,燕舞自顾自的笑了起来。
厨房的佐料倒也齐整,赵朔摇着头,让张安去烧水,然后自顾自的准备起了材料。
三个人,除了赵朔之外,燕舞和张安都是大厨,手脚都相当麻利,很快便搞定了一切。
这一次,赵朔做菜不是为了吃,而是要教张安怎么做红烧肉这道菜。
赵朔这一次做的很慢,每做一步都要给张安讲解一番,燕舞这个时候,也是竖着耳朵,仔细倾听。
遇到不明白的,燕舞和张安都会发出询问,赵朔则是耐心解答。三个人你一言,我一语,很快,红烧肉便做好了。
赵朔夹了一块,尝过之后,觉得比第一次做的要好一些,砸吧了一下嘴,赵朔示意张安尝尝。
张安靠这锅边夹了一块,尝过之后,赞不绝口。“王爷,小的真的愚昧啊,猪肉这么好的食材,小的竟然一直看不上,我这个厨师,真是失职,失职啊……”
“别看着了,口水都出来了。”赵朔看向小蝶。“盛出来,拿回去给小蝶他们都尝尝。”
“哎!”燕舞愉快的找个了砂锅,开始盛肉。其实上一次剩下的红烧肉,燕舞就是拿回去给小蝶,折月颖和方云裳吃的。当时,几个人都是意犹未尽。但无奈,燕舞那个时候还做不出来,她们只能干馋着,却没有办法。毕竟,要她们因为自己馋了,就让赵朔给做红烧肉,这理由,实在说不过去。
现在赵朔让燕舞带红烧肉回去给折月颖,方云裳和小蝶,燕舞自知这三人早就馋的不行了,再加上,燕舞自己也对这才垂涎三尺,所以,自然不会拒绝。
盛好肉之后,看着空空如也的锅底,燕舞有些不好意思的看向赵朔。“王爷,要不我给你留点……”
“趁热,拿回去吃吧。”赵朔笑道。“一会啊,张大厨会再给我做一份的。”
一听这话,燕舞明白,赵朔这是要给张安练习的机会。沉思了一会,燕舞也不想放弃这个巩固学习的机会。她抱着盛好肉的砂锅,迟疑了。
“哎呀,燕舞,我知道你在想啥。”赵朔微微摇头。“要是心有不甘,就带点猪肉回去练练,以你的资质,看过两次了,应该可以做出来了。”
赵朔的话透着鼓励。燕舞听后,重重的点了点头。张安很聪明的在赵朔和燕舞交谈的时候,再次从猪屁股上割下了一块肉。在燕舞转身要去割肉的时候,直接递给了燕舞。
燕舞微微点头,算是行礼,而后接过张安割好的猪肉,抱着砂锅,离开了饭庄。
“张大厨,做事够细心的啊。”看到张安递给燕舞的猪肉,竟然已经绑好了提着的绳套,赵朔在燕舞走后,笑着看向了张安。
“王爷,小的可不是要巴结燕舞姑娘啊,小的是觉得,这么做,拿起来更方便……”张安担心赵朔误解,赶忙解释了起来。
“张大厨,别想太多,夸你呢。”赵朔呵呵一笑。“准备吧一下,做一遍红烧肉,我看看。”