第二百八十一章 贵客临门(1 / 2)
第281章贵客临门
闫富贵说的没错,还没有进入新的时代,没有几个人是有钱的,普罗大众都还处于温饱线上,哪怕是四九城。
何雨柱自然是知道这一点的,他之前就没有指望饭馆开业后的半年能够做到收支平衡。
但是话说回来,开饭馆就是为了赚钱的,何雨柱的想法是,利用半年的时间将口碑打出去,这样四九城的人口基数在这放着,总会有有钱人惦记着吃一口,那时候就不担心了。
他犹然记得,那个世界中于莉跟闫解成开饭馆,口碑出去之后没几天就火了,不过这隔着年月,他才做了半年的打算。
随着何雨柱用宗师级的厨艺炒菜,菜香味从后厨飘出来,传的整个四合院包括胡同里都是。
在饭馆门口蹲着看稀奇彩电的半大孩子,很快注意力就被端出来的一盘盘色香味俱全的菜肴吸引住,一个个口里流口水。
何雨柱的厨艺,大人都扛不住,跟不说这些孩子了。
这就是何雨柱的底气,他相信自己只要开始炒菜,这种香味传出去,总会有吃货忍不住走进来,到时候一传十十传百,生意变好只是时间的问题。
可是这个情况只有他自己知道,如闫富贵、二大妈等人,只会考虑现下老百姓的钱盒子,没人会知道时代的变迁。
中午的热闹过去,下午饭馆变得冷清起来。
何雨柱坐在大门后面,面前的饭桌上放着他的搪瓷缸子,彩电还开着,播放的节目谁都没有心思看。
于莉、马华和二牛都聚集在柜台那边,马华和二牛盯着于莉算账,算一下中午的营业款有多少。
何雨柱并未关注这个,眼睛看着外面,思绪已经飘远了,想着娄晓娥还有俩孩子,不知道什么时候会回来。
他已经平淡的等了十多年,没有谁能看出来他每天都会花时间想她们,只有他那一头半白的头发证明他这几年的心思很沉重。
“出来了,中午营业款有十八块九,不错了太不错了!”
于莉高兴的扬了扬手中的钞票。
“这才不到三十个人就吃了小二十,还是中午,一般的饭馆晚上吃饭的人多,要是晚上能卖二十,一天就是四十,一个月就是一千二百块钱,我的天呐”
马华掰着手指头算了算,小小的震惊了一下。
至于二牛,只是憨憨的一笑,感激的看着于莉,觉得表姐给自己安排的这个工作,很不错。
“师父,咱们要发财了!”
马华显摆的过来汇报喜讯。
何雨柱收回思绪,同时收回目光,冷静道:“别高兴的太早了,今儿只是开业,都是来捧场的,不是常态,加上他们吃饭都没用票,给的是钱,所以营业款才高一点儿,别忘记我们现在的目标,一天能卖十块钱就行。”
一天十块钱,一个月就是三百,刨去成本之后,赚的钱差不多够开工资,勉强做到收支平衡。
而这十块钱平均算到每一桌,起码一天要上桌十桌以上的客人才成,现在一块钱下馆子,已经能吃的不错了。
四合院前院。
二大妈吃过饭之后,端着小马扎又来了闫富贵家门口,她来的时候前院这边已经有了好几个大妈了,四合院的闲话中心俨然从中院搬到了这里。
不说二大妈,四合院不少人都对何雨柱的饭馆生意感兴趣,除了因为是邻居看热闹之外,还有人的好奇心里在这。
当然,也不乏红眼病。
二大妈来了之后,闫富贵对门的张婶儿也出来了,张婶儿的老伴儿是一大夫,医术很不错,她家老大当兵去了,老二在轧钢厂保卫科工作,算得上是四合院的小富户,要不是还有老三老四两个拖油瓶,她们家的日子绝对可以过得更好,不过即使是这样,她们家的日子也比对面闫家过得舒坦。