杭帮菜馆（2 / 2）

安善若笑着点点头：”杭帮菜对食材和厨师的要求比较高，口味清淡，选料讲究，制作精细，民间有七分食材三分烹饪的说法。”说完拿起茶壶帮她倒茶，随欣赶紧用手扶着杯子：“谢谢安老师。”

“是呀，毕竟浙江菜是中国八大菜系之一，而杭帮菜又是浙菜的领军。”随欣赞同地说道。

安善若接着说：“哦对了，你是北方人是吧，来杭州多久了？”

随欣喝茶的动作几乎难以察觉地微顿了一下，借着到唇边的茶杯掩饰片刻，极快调整过来：“嗯是北方人……来了很长一段时间了。欸安老师，听说杭州话的本质，是一种官话性质的吴语，是吗？”

安善若也拿起茶杯喝了口茶，看着随欣不露痕迹地在心里笑了。

安善若明白，刚才她的回答让一般人看不出任何破绽。短短几句话里避重就轻，含糊其辞，转移话题，当一个人说谎话时，比较聪明的做法就是尽量用模棱两可的语句，说出模糊的信息，因为越具体、细节越多就越容易穿帮。这无疑是一个迅速的应激反应。

这个“很长一段时间”，一年也算很长，几年也算很长，当然对有些人来说，几个月也可以算作很长。

他点头道：“没错，杭州话曾经是一种官方语言，把唐宋正音和吴越方言融合在了一起，是北宋以后江南官话的代表。但是现在随着外来人口越来越多，年轻人会说杭州话的不多了。杭州话主要还是老城区和附近地区的人们在说。”

说着话菜陆续上齐了，随欣有一点儿好，就是无论跟谁一起吃饭都很放得开，食物是很少能让她真实对待的对象之一。而且这几天何落意不管她饭，她东凑合一顿，西将就一餐，实在是有点儿想吃好吃的了。

两人边吃边聊，随欣很喜欢听安善若讲话，声音低沉浑厚，学识渊博又不卖弄，气质柔和又清雅。

她观察到，这会儿的安善若和在中心时又有一些不一样，多了一些随性和洒脱，随欣觉得她越来越接近真实的安善若了，多元的一个存在。

吃完饭已经九点半了，安善若送随欣到了小区门口，下车前随欣有点不好意思的跟他告别：“安老师，说好今晚我请客的，可您悄悄把账结了，我太不好意思了。”

安善若边打开双闪边说：“没关系的，我薪水比你们高。这段时间你工作也辛苦了，就当犒劳一下，”说着开起玩笑来：“要更努力的工作啊。”

随欣也开怀一笑：“一定。那安老师您回去路上注意安全，明天见。”

“好的明天见。”安善若摆了摆手。

随欣下了车走进小区，刚到单元楼下手机响了，她拿起一看是周文庭，接了起来。周文庭在电话里问她现在方不方便出来一趟，有东西要转交给她。

随欣索性坐在楼下花坛前石凳上等着他，边等边想，看来何落意的气还没消，就连拿东西这种事也请别人帮忙。

越想越生气，开始啃起了手指甲，不知什么时候形成的毛病，一着急就会咬大拇指的指甲。意识到了忙从嘴里拿出来，看来这周六还是要去做个美甲。