第123章手打蛋白霜（1 / 2）

沈小渔准备好这些，看到不插电冰箱里面还有一些蛋糕粉和可可粉，都是开封了但是还没用多少，再不用的话，过期就浪费了。

她便拿出来，再拿几个鸡蛋，今天下午的茶点就有了。

没有电动的打蛋器，只能用手动打蛋白。

做松饼的话，对蛋白的打发程度要求不是很高，不用像烤蛋糕那样打到倒勾小尖尖立着，做松饼的话只要打成六七分左右就可以了。

沈小渔拿着手动打蛋器像上了发条一样抽打盆子里的蛋白。

沈有福从院子里进来，站在她旁白好奇地看着。

沈小渔卯着一股劲儿用右手打到起细细的白沫之后，换成左手，又快速地打。

“渔丫头，好玩，我想玩！”沈有福看得聚精会神的，非常感兴趣，戳了戳她的胳膊。

“你会吗？”

“我会，我会！就这样！我会的！”沈有福学着她的动作，在空气中比划了一下。

“那给你试试，要打到白色为止哦！”

“白色？好！”沈有福接过打蛋器和盆子，学着刚才沈小渔的动作，倒是有模有样的。

沈小渔在旁侧盯着他，以免他打翻东西或者出现其他状况，顺便捏捏酸痛的右手胳膊，随时做好接手的准备。

毕竟五岁小孩，往往只是三分钟热度，尝尝鲜就不想再继续玩了。

但没想到，沈有福却能坚持到盆子里沫沫变成了粘稠的白霜状态。

“白色了白色了！好玩好玩！”沈有福停下来激动地向沈小渔邀功。

“还真行啊！爹爹做得很棒！果然有天赋在！”沈小渔夸赞他，接过盆子和打蛋器再打了几下，就可以把刚才拌好的面糊加在一起了，翻拌均匀，然后下锅煎了。

不一会儿，香味就飘出来。