第一百五十二章 仙鹤神针(2 / 2)
青龙:孤才不要吃你们的口水呢。
他化作团轻烟轻飘飘的从苏苏的识海中飞出,迅速消失在窗外。苏苏有点担心:“让青龙一个人去找厨房行不行啊?”
阿雀转了转脑袋:“怕啥?别看他长得好看,打起架来玄武都不是他的对手。”
饭点,凤仪院的厨房香气弥漫。夜庭风笑嘻嘻的迈入院门:“罗苏苏,来,今儿个我陪你们尝尝夜家的厨艺!”
凤仪院假山流水,种了许多奇花异草,景色优美,还搭了个清雅的竹棚。晚饭就摆在竹棚下享用。
众人循声而出,桃子先瞥到桌上刚摆好的果盘,笑道:“多谢夜公子夜堡主厚爱。今儿个是鱼翅宴还是海参宴?”
夜庭风笑道:“招待你们,自然要用最上等的鱼翅宴咯。”
苏苏已经听桃子细述过夜家的宴席规格,除家主继位、婚丧寿祭外,招待客人的宴席有三种,鱼翅宴、海参宴、燕席,各分三等。桃子一看果盆就知道,夜家是用最高的规格招待他们了。
此时桌上摆了四干果四鲜果,干果也就算了。四鲜果上的都是灵果。今夏第一批水灵灵的桃子、葡萄、叠成塔形的新鲜荔枝,还有一小碟几乎数得出数量的深粉色宝石般的石榴籽大小的珠子——“这是胭脂晶?”
苏苏讶异:胭脂晶也能当鲜果?
“你眼光不错嘛。胭脂晶都认得!”夜庭风招呼四人入坐,“胭脂晶虽然是粟米,但是口感甘甜多汁,且产量稀少煮不得饭。我家向来是灵果食用的。”
胭脂晶中放着些许碎冰,苏苏与众人舀了一勺,果然入口沁凉,甜中带糯还有点儿弹性,最重要的是灵力强,入腹即觉身上暖暖的说不出的舒服。
“胭脂晶可以用火煮,也能用水泡。”夜庭风得意问,“这个就是用灵泉泡开的。”
四人食完灵果,第一道大菜上桌。侍女打开青瓷盅的盖子,浓香与雾气一块儿散开,汤盅里炖的是只乳鸽——“这道菜,叫作仙鹤神针。”
苏苏嗅了嗅,问:“这不是上汤炖乳鸽么?针在哪儿?”
夜庭风暗道苏叔带着她在乡野度日,自然不会教她那些奢华的菜品。
侍女在夜庭风的示意下,剖开乳鸽的肚子,金黄色的鱼翅流淌了出来。
苏苏恍然大悟:“这菜名原来是这个意思!”
夜庭风如数家珍:“仙鹤神针,乳鸽肚里的翅针是用上汤烩好的,和乳鸽一起蒸足一个时辰,然后才能奉客。”
鱼翅无味,全靠上汤吊鲜。夜家大厨泡发的鱼翅软硬适中口感极好。入嘴柔嫩腴滑且软糯,滋润舒适且爽口,确实是种难得的享受!
苏苏不由赞道:“好吃!”
随后是两道热炒,滋味都不错。