第二十二章 砌窑（2 / 2）

余大姐这几日就在家研究编筛子，余二嫂则每日去镇上卖馒头发糕。这馒头发糕一日就能卖三百来文，且都是老主顾，生意稳定，倒是门好营生。粗粗一算，一个月竟能得九两银子。

往年这个时节都是阴雨绵绵，可偏巧今年打从过完年几乎就没下过雨，黏土摊开了晒，倒是干的很快。

余昭先筛了一半的黏土，余昭请余大姐帮忙用木头做好砖的模具，把处理过的黏土和上水，用模具做出砖的样子，把砖坯放在一旁晾干。晾干的过程需要小心翻动，让砖坯干得均匀一些。

余昭在余大姐的帮助下，用普通黏土先做了一个迷你小窑。等砖坯都干到拿起不会碎的程度，余昭就准备烧砖了，这窑炉一共能放下二十块砖，要做个能烧玻璃的窑，恐怕需要十个这么多。

烧砖过程很长，余昭也没有经验，只听人说得要半天。她对这个小窑到底能烧到多少温度也不确信，决定放足炭久烧一点，烧过头了比没烧熟好。足足烧了八个时辰，才取出来浇上凉水。等凉透了一看，青灰色的砖，表面细腻，只是不知道里面怎么样。余昭本想打碎了瞧瞧，可想到自己反正也不知道看砖的好赖，既然成型了，应该问题不大。

想想有些后悔，这样的折腾，还不如去镇上买人家县城的砖呢。一开始自己做一是觉得有趣，二是觉得省钱，可费的这些炭，又折腾，倒还不如就买现成的呢。

说是这么说，二百块砖按市价得二两银子，这样烧炭下来也不过二百来文。余昭果然还是舍不得，只好安慰自己刚好烧着炉子更暖和。

说来也奇怪，这十天一过，天就下起雨了。余家人都松了一口气，旱灾对于庄户人家来说，简直是要命的事，更何况是春天，小苗一干旱，很容易死亡，这一年的农事也就完犊子了。

春雨贵如油，趁着下过雨，余大姐就带上余粮去山上采蘑菇捡笋子了。

捡到的菌子笋子，余大姐准备开个汤。余昭见了，忙叫放一点过年时做的腊肉。那腊肉腌的不很久，洗去外层的烟子灰后，颜色还是粉粉的。这不正好做腌笃鲜吗？

“都切块放锅里炖汤，不用盖上盖子，小火炖半个时辰，一定很好吃的！”余昭嘱咐道。

又想到如今家里多了这么多人，就撒娇让余大姐去买点猪肉。余大姐一琢磨，弟媳进门来这些日子了，家里也没好好招待，今儿个既然买肉，就多买点吧。

于是买了肉回来，另买了一条草鱼。

看到鱼，余昭突然想吃酸菜鱼了。其实她对这个时代各方面都能适应，只是有一点，这里似乎还没有辣椒。自己并不是无辣不欢的人，可是常年吃的寡淡，她真有些怀恋辣椒的味道了。特别是做鱼的时候，如果能放点辣椒，去腥提鲜多好啊。

在这里，辣味的主要来源是茱萸和姜。胡椒虽然有，但是极其贵重，显然不是目前的她能吃得到的。生姜一块十几文钱，也算贵重，不能常吃到的。茱萸相对便宜，但辣味中有些酸涩，不如辣椒好吃，好在配上花椒，也蛮有川菜的味道的。

看来，为了满足自己的口腹之欲，以后还要多加努力才行。

￥余家余额：三两八钱