第六章 羊鱼鲜(1 / 2)
傍晚,厨房西侧院落,多了一个古怪的灶台,灶台高二尺有余,内有两个火眼。
此时木英正往灶里面添柴,灶面上架着一个铁盆,没多会儿,火就旺了起来。
李璋此时,腰上系了一块布,往铁盆里扔了两块羊油,待羊油融化加热后,倒了一些上午得来的蜀椒,又加了些葱姜蒜进去。
炒出香味,变色之后,再放入芥末,顿时烟气升腾而起,熏得众人睁不开眼睛,咳嗽了起来!
李璋:“周兴把刚才切好的鱼脍拿来!”
周兴小跑着,把几个装满鱼脍的海碗放在了李璋面前。
李璋用竹制漏勺,将鱼脍盛起来放入熬着羊骨的锅里,上下几次,鱼脍便熟透了。
放入碗中,又用勺子舀了几勺羊骨汤,放些烫熟的蔬菜,用刚才锅里的热油,往碗里猛的一浇!!!
瞬间麻辣鲜香的味道,从碗里面飘了出来。美的很,美的很?????????!
李璋用筷子夹起一块鱼肉,放入嘴中品尝,麻辣香味还行。
但是没有辣椒还是少了灵魂,李璋自言自语的说道。
此时,一旁周兴众人,看着那碗白嫩诱人的羊鱼鲜,直咽着口水。
李璋看向众人的表情笑了笑:“三碗送入屋内餐桌上,其余的你们吃吧,便转身向屋里走去”。
身后顿时一阵吵闹,众人连忙夹起,一块块白嫩的鱼肉放入口中,那滑嫩,麻辣的口感和新鲜的味道,差点让人咬了舌头。
屋内,李元:“三郎又做了什么好吃的,快点端上来瞧瞧!”
吴氏:“是啊,是啊,快端上来瞧瞧”
李璋点了点头,对门外拍了拍手,喊道:“上菜”