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033 食戟!唐若清的挑战(2 / 2)

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接着他取出一把锋利的刀,轻轻将豆腐平均切成小块,每一刀都精准无误,刀刃轻柔,不损豆腐的细嫩质地。切好豆腐后,他将豆腐块轻轻码在一起,如同一个个小白方块,整齐划一,美观大方。

其次是对六味一体,魔幻麻婆豆腐味道交融的处理。

夏枫拿起了一只砂锅,轻轻将其放在冉冉升起的火上。他通过厨之力掌握着火焰,让火的每一层都紧紧包裹着砂锅,像是一朵欲要绽放的火焰花,发出微微的噼啪声响。仿佛在告诉着夏枫,什么时候是火候的最佳时刻。

待砂锅热起来,火候差不多的时候,夏枫毫不犹豫地舀起一勺熟透的花椒粒,缓缓倒入锅中,花椒粒在砂锅内跳跃着、翻炒着,散发出迷人的香气。

香气沁人心脾,让夏枫不由得闭上眼睛深深地吸了一口气。随着砂锅内的温度升高,香气越来越浓郁,整个厨房都染上了花椒的香味。

就在这时,夏枫舀起了一把豆瓣酱,轻轻将其加入砂锅中。砂锅内瞬间涌起一股热气,使豆瓣酱和花椒粒在砂锅中缠绵交融。同时他还用勺子不停地翻动着,让酱料均匀地分布在锅底。

随着麻辣香气的愈发浓烈,夏枫舀出一勺麻油,轻轻地倒在锅中,一阵阵融化着的麻之气息飘散出来,瞬间让整个砂锅充满了一种迷人的麻感。这种麻感仿佛能够深入砂锅的里面,让锅壁内的空隙都顿感舒畅,将这份感觉死死锁在锅内。

——“辣”与“麻”的底味,此时已经构筑!

当砂锅里的酱汁渐渐变得金黄,烟雾逐渐散开,夏枫轻手轻脚地将切好的豆腐和部分蒜苗放进锅中。豆腐和蒜苗在锅中翻飞着,渐渐地吸收着酱汁的浓香,散发着诱人的味道。

夏枫手持勺子,细心地将豆腐翻炒着,让每一块豆腐都能均匀地吸收酱汁。

烟雾缭绕,砂锅中的麻婆豆腐正在慢慢地焖煮着,像是在静静地等待着最佳的时机。

然后便是倒入清水,盖上了盖,让麻婆豆腐被柔和的水汽包围着。

豆腐的绵软和酱汁的香气在锅中慢慢地融合着,仿佛是在上演一场美妙的化学变化。

因为这样的焖煮能够让麻婆豆腐更加入味,口感更加绵软。而夏枫此时也正不断地通过自己的厨之力,操控着每一缕火候,等待着麻婆豆腐变得更加完美。

——蒜苗味道的香,就在这里渐渐融入进去。

一旁的唐若清将处理好的鸭子放进了烤炉,她身上的神之眼散发着耀眼的光泽,正如烤炉中的火红。

她深邃的眼神中略微有些诧异,因为她发现夏枫的火焰似乎一点都不受她神之眼的影响。

要知道之前在烧烤店时,对面男子的火焰可是被压得抬不起头来,只能维持小小的状态。

难道夏枫主厨也拥有神之眼吗……

不禁对我们之间的对决越来越期待了呢。

唐若清抿了抿嘴,也不再多想,更加专心地投入到灶炉中食材的烹饪。

时间就像流水般一刻不停地流淌着,而在这个宽敞的厨房里,麻婆豆腐与烤鸭这两股香气如猛烈的战士般展开了激烈的对峙。

它们似乎在彼此竞争,争夺着空气中的每一个分子,同时也在竭力地展现着自己的独特风味。

魔幻麻婆豆腐的香气辛辣浓烈,仿佛能够瞬间点燃味蕾。

而烤鸭的香气则醇厚浓郁,随着唐若清手上技法的转动,越来越香。

这两股香气在厨房里缠绕着,相互交错着,仿佛在为这个美食的殿堂展开着一场美味的角逐。

“噗通……”

一串细微的冒泡声从夏枫那里的砂锅传来,魔幻麻婆豆腐要进入下一个阶段了。

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