第四十二章 那条留恋的老街（1 / 2）

早上五点左右，小巷一早一站起来。蒸蒸日上，所有摊主开始为张罗的生意做准备。东方的天空布满鱼肚，月亮和星星仍然隐藏着，有一丝光线。太阳微微突出。这时，蒸散成白雾云的蒸汽在这里像人间仙境一样散发出来，但与此同时，在这个“仙境”中，忙碌了一天之后，天空变得更加明亮，马路上的行人开始增多，早餐亭开始迎接自己的一位顾客。

在街上有卖油条的。

他们将面粉均匀细调至合适的糊状。用一双筷子捡起一个椭圆形的面团。一锅清澈的食用油已热燃烧。油面上的小气泡证明它迫不及待地期望着。当有东西碰到时，面团底部的筷子被拉到两端，基本上就设置了一个面团棒。其余工作留给时间。雪白的面团充满膨胀，并逐渐变成金黄色。油条在锅里滚动。一段时间后，油条被一个接一个地制成。将它们取出并放在盘子上稍微冷却。这时，它的金色外衣变得酥脆，但与滚动油隔离的心脏却又蓬松而柔软。下一批面团再次放入锅中。这批油条进入食客的腹部，同时仍散发热量。

还能买到豆浆。

油条总是属于干食品的范畴。即使它柔软可口，您也必须感觉到食物阻塞喉咙的味道，并且难以吞咽。他们各自的营销市场。那么谁在“油条”市场上占据主导地位呢？那一定是豆浆。在路上忙碌的行人在携带一些油条时不要忘记打包一杯豆浆。出来买早餐的全职母亲经常带一个杯子，让摊位主人装满一杯热豆浆。懒惰的晨练老年人通常坐在街头小贩临时举起的餐桌旁，面前摆着一盘油条和一碗豆浆，并仔细品尝。小巷里的豆浆是用自己的磨石机制成的，绝对比那些装饰精美的高档饭店酿制的豆浆机或豆浆粉更真实。尽管这种豆浆偶尔含有一些优质的豆渣，但不能完全压碎，但是新鲜的豆与石磨机充分接触，自然呼吸，然后慢慢地在嘴里嚼。从中散发出来的热气，是融化了农村特有的新鲜空气和植物气味，这种豆浆自然具有独特的风味。

薄煎饼水果，小馄饨，馒头……除了油条和豆浆外，还有其他种类的早餐，它们充斥着街道和食客的胃口。这些早餐摊总是刮风而又多雨，而又冷又热。它已成为街头必不可少的颜色。随着时间的流逝，它形成了中国最有趣，最常见的民间饮食文化。

图片，一个人，一个白色的小屋。屋顶上的瓷砖一层又一层地掉进了房间，一张未上漆的木椅，一个老头静静地坐着。

继续往前走，这是哪里？为什么出现在这里？腐烂的落叶经过了多少年？所有这些都超出了想象的范围。

风吹过严寒，吹散着落叶的声音，在寂静的老式留声机中沙沙作响，在尘土间断断续续地播放配乐。如果不注意一点，很难看到呈现了什么样的世界。

我缓慢地走着，深深地害怕的坚硬铺砌的砖头掉下来，并害怕打扰到处都沉睡的一切。这是一个安静的故乡，那里不能容忍任何噪音，人们忘记了一切，这里是一座贫瘠的城堡。

一会儿，一束光把我带到了另一个境界。寂寞之外是无边无际的领域。草紧贴地面。风仍然是它的主题。满头白发的老人闭着眼睛坐在一个发霉的太石椅子上，没有表情，也没有呼吸。

我身后的世界逐渐消失，让我和老人不知不觉地陷入僵局。我担心我的旧手会突然伸出来，打断我内心的防线，唤醒我困倦的梦。

“你为什么在这里”，声音清晰，不同于人们的话。

“我……”。我不敢妄自尊大，只是突然觉得奇怪。

他似乎了解我的想法并了解我的痛苦，然后慢慢露出我的界限。