第一百一十七章 日子越过越好(1 / 2)
回家以后,马秀莲说张博博送了一条猪大腿过来,能有个二十来斤。张强不由觉得口水直流,当年全村吃野猪肉,那美妙滋味可一直念念不忘。
马秀莲本想着等腊月二十六了再煮肉炒臊子,耐不住报备儿子央求,索性早早把野猪肉和买的家猪肉都炖上了。
虽然没有记忆中的那般滋味,瞧着英子啃骨头啃的满手满脸油的样子,张强也是大快朵颐。什么山珍海味,都比不过母亲的家常菜啊。
接下来的日子过得飞快,每日里吃得香睡得香,还被母亲使唤的团团转。
以前父亲在的时候,家里对各种习俗规矩其实不大在意,今年过年的时候,张强也就突然发现,马秀莲开始讲究了起来。
小时候有个顺口溜,张强背的老熟。
“小孩你莫馋,过了腊八就是年。腊八粥喝几天,哩哩啦啦二十三。二十三糖瓜粘。二十四扫蛛网。二十五磨豆腐。二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头,三十搅搅团,大年初一拜拜神。”
老家一直号称羲皇故里人文始地,张强也没研究过,虽不知真假,倒也引以为傲,毕竟说出老家,除了拉点传说故事、历史故事、名人典故来装点门面,出门在外,还真没什么好说的。
要说美食,一直都是穷哈哈的,饭菜从来都是充饥为主,特色就是简单实在。
要说美景,从来都是穷山恶水,也就考证出来几个号称几千年历史的瓦罐土墙,自个说不出个所以然,外人也听不出兴致来。
可论起习俗规矩,张强也是才发现,是真个儿讲究。
二十三炸油饼、丸子、果子。随说家里头一直都在种着胡麻油菜什么,可记忆中母亲炒菜,都是用筷头沾一点油滴在锅里,也只有炸油饼的时候,大铁锅才能被油掩住锅底。
二十四全家上阵大扫除,所有犄角旮旯都得清扫一遍,连着牛棚猪窝里的蛛网、鼠洞都被清理了一番,一家人累的大出了一身汗。
二十五一大早,张强担着泡了一夜的豆子,就去了做豆腐的人家,排了一早上队,提了两桶豆浆回了家,放卤水前,和英子两人把豆浆、豆腐脑吃了个肚胀腹圆。这做豆腐其实是个技术活,不同的人做的豆腐可能千差万别,有人作出一锅豆腐渣,有人做的豆腐一碰就散,有人做的就又嫩又鲜,马秀莲做了十来年豆腐,特色就是劲道。
以为前两年做的太过松散,以后她做豆腐都压上五六十斤青石,所以这豆腐里水分格外少。
时间一眨眼就到了腊月二十六。
往年的时候,每每去姥姥家,他们都要步行着去,早的时候就得五六点出门,迟些个也得在七点左右出门。
三十里路,正常也得走上三个小时过些,如果是带着英子的话,往往就得走四五个小时。
很小的时候,走不动了,马秀莲就会抱着他或者背着他走回,然后让他自己走回,如此反复,敢到姥姥家的时候,是真个风尘仆仆。
稍微大些的时候,懂得体谅母亲的辛苦了,就会咬着牙一路跟着,虽然母亲心疼他,可其实真的已经抱不动、背不动了,只能走走歇歇,往往大清早出发,赶到中饭了才能到地方。