第三百五十五章海鲜大餐(2 / 2)
况且他旅游世界,本来就有当搬运工的想法,这提议可谓是完全符合他的心意。
王小聪咳嗽了两声:“这些咱们之后慢慢商量,现在的关键是准备我们的海鲜大餐!”
“所有人,都行动起来吧!”
“哦吼!”
众人欢呼,一个个开始分门别类的处理食材。
由于食材过于丰盛,最终决定弄个海鲜大火锅,这样无论什么食材,只要处理好,完全可以全部合理的融入进去。
当然,也不是全都做海鲜火锅,还会有几样搭配的配菜。
比如生切鲨鱼片,清蒸鲨鱼头,章鱼大丸子,爆炒章鱼触手,蟹肉大包,油门大龙虾!
这里的鲨鱼,王小聪已经检测过了,果然和原世界的鲨鱼不同,竟然真有排泄的器官,从而不用将体内的各种废物从体表排泄出来。
加之在海洋中无时不刻的狩猎运动,那肉片意外的劲道美味,不管是蘸酱生吃,还是放进锅里涮一下,那味道都是超级享受。
当然,想要让这肉片足够的美味,刀功也是丝毫不可少。
生切鲨鱼片的两个关键,便是在于肉片和蘸酱的处理,这全都是由王小聪这个顶尖大厨亲自处理。
每一片切下的鲨鱼肉都足够的薄,看起来近乎透明,肉质的纹理无比鲜明,闪烁熠熠光辉。
同时切割的过程中,王小聪还用灵力将每一片鲨鱼肉中的肉质提纯了一片,使之更加的鲜美。
而蘸酱,更是采用王小聪按照鲨鱼肉的特质专门搭配出的,堪称专属。
倒是清蒸鲨鱼头的处理,格外的简单。
将六个巨大的鲨鱼头洗净处理,搭配各种配料,往专门赶制出的大蒸笼中一蒸,瞬间就完事儿了,只等着出锅就好。
章鱼和螃蟹,龙虾的处理要麻烦一些,毕竟要切丁剁馅儿啥的,比较费时间。
不过这对王小聪来说不是没有处理办法,直接双刀上菜板。
将提前清理出来的章鱼触手和蟹肉放到案板上,眨眼间刀光飞舞,咔咔咔的声音连绵不绝,仔细听,甚至仿佛听见了美妙无比的韵律。
很快,丁是丁,馅儿是馅儿的主料就准备好了。
然后将章鱼丸子先行做好,进行烤制,与此同时将蟹肉馅儿搭配其余各种馅儿料,完美融合在一起,包入薄薄的面皮儿中,上笼蒸制。
接着把清理好的切条章鱼触手和完整大龙虾放好,架起特大的锅,开始进行最后两道菜的准备。
加入佐料,大火翻炒,很快将章鱼触手条放下去,暗红的肉条搭配上青绿的辣椒和少量蔬菜,很快一股辣香中透着清香的肉味弥漫出来,仅仅是嗅一口那香味,就感觉整个人似乎都有些飘飘欲仙了。
另外一口大锅,火红的汤汁像是岩浆一般,更是不断往外释放出刺鼻却又格外吸引人视线和鼻子的气味。
在汤汁翻滚中,众人仿佛感觉到眼中燃烧着两朵烈焰,胃部疯狂痉挛,催促着他们该进食了。
等到大虾往其中一放,顿时仿佛得到了升华!
火红的汤汁,火红的外壳,火红的烈焰,一切的一切,都在疯狂刺激他们的视线和味觉,唾液在不自觉间就一次一次咽了下去又重新分泌出来!