第二十三章 槐花开了（1 / 2）

山上的刺槐花开了，一串串白色的小花，挂满整个枝头，路亦特别喜欢吃槐花。

农场西面的山上有几棵刺槐树，树上密密麻麻挂满了刺槐花，好像整个树冠都变成了白色。

路亦找来一根长竹竿，在竿头绑上一把镰刀，再跨上一个竹篓，这就是摘槐花的工具了。

路亦站在槐树下，选好一根树枝，这根树枝上的槐花特别多，正合路亦的要求。

握紧竹竿，将竹竿伸到选好的树枝旁边，用竿头上的镰刀刃勾住这跟树枝，握住竹竿用力一扯，树枝被镰刀削断，整枝树枝从树梢落下来。

从树枝上将槐花连梗掐断，一串串槐花被采摘下来，放进竹篓里。

刚采摘下来的槐花，直接吃进嘴里，有一股淡淡的清甜味道，路亦认为这就是春天的气息。

槐花最好是选取那种含苞待放、将开未开的，这种槐花最鲜嫩，风味最足，如果是完全盛开的槐花，那就稍嫌老了一些。

槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，有抗菌作用，还有凝血止血的功效。

将摘下的槐花带回去，焯水后挤去多余水分，在冰箱里可以保存很长时间。

不过还是当季的新鲜槐花最好吃，槐花带回家，可以像蒸榆钱饭一样，做槐花蒸饭，也可以炒蛋、煎槐花饼、包槐花包子等等。

路亦晚上想吃槐花饼，槐花饼的制作很简单，将洗好的槐花加面粉、鸡蛋和调料搅拌均匀，放在锅里煎熟就行了。

路亦做槐花饼喜欢加很多槐花，整张饼里大半材料都是槐花，煎好后，一口咬下去，槐花特有的清甜香味充斥整个口腔。

第二天中午，路亦包槐花包子，用猪肉和槐花调馅，再加一点点韭菜，槐花不要焯水，清洗干净就可以了，路亦从原主的妈妈那里学到一个技巧，包包子的时候多用肥肉，这样蒸出来的包子才够香。

槐花包子蒸好了，打开锅盖，白色的蒸汽从锅里升起来，又香又白的包子整齐地摆在锅里。

路亦从锅里拿出一个包子，刚出锅的包子滚烫，路亦连连倒手，给包子吹气降温。

刚蒸出来的包子面皮暄软，馅儿饱满，一口咬下去，槐花的清甜和猪肉的鲜香一起刺激你的味蕾，是路亦喜欢的味道。

一顿包子吃完，更加坚定了路亦换一个厨房的决心，小灶蒸出来的包子就是不如大铁锅蒸出来的好吃。

槐花的花期半个月左右，这半个月里，路亦尽情享用自己喜欢的槐花，基本每顿饭都有槐花制作的菜肴。

路亦打定了主意，他一定要移栽很多刺槐树到农场里，还要在农场养上一窝蜜蜂，这样他不但有吃不完的刺槐花，还有美味的槐花蜜可以享用。

时间慢慢流走，田里的小麦到了灌浆期，麦穗慢慢饱满起来，小麦一天天变黄，给人送来丰收的信息。

小麦渐渐成熟，地里的小麦招来了野鸟，麻雀、野鸡…，尤其是麻雀，成群结队。

路亦闲来无事，在农场里架起几张渔网，一天网到几十只麻雀。

李燕山对这些麻雀很感兴趣，将它们要了去，说是用这些麻雀做一道好菜。

路亦好奇，跟上去看，李燕山做的是炸麻雀，做法挺简单，将麻雀清理干净，用调料腌制，路亦捕到的麻雀很多，李燕山只留下麻雀的身体部分，像头之类的部位都剪去了。

腌制好之后，将麻雀下锅油炸，一份油炸麻雀很快就做好了。

炸的麻雀很香，不过麻雀太瘦了，根本没多少肉，只有胸部有一点点肉，其他地方肉简直少的可怜。

路亦吃了几只，兴致不高，大黑和三胖很高兴，麻雀的骨头都进了它们嘴里，吃起来“咔嚓咔嚓”的，像是在吃薯片。

李燕山很喜欢这道炸麻雀，大部分麻雀都被他吃了，吃得差不多了，剩下几只路亦打算留给大黑和三胖。

李燕山见剩下几只麻雀，问路亦道：“老板，我看你没吃多少啊，你不爱吃炸麻雀？”

“不是，这麻雀一炸挺好吃的，很香！就是肉太少了，吃起来太费劲了，不值当！”

李燕山神秘一笑，“那是你不知道这油炸麻雀的好处。”

“有什么好处？”路亦相当好奇。

“这炸麻雀啊，在有些地方是名吃，据说以前还是贡品呢！”

“真的假的？”路亦有些不信。

“因为它吃了对人有好处啊！这油炸麻雀据说有补肾壮阳、固精强腰的作用！”李燕山指指盘里的炸麻雀，说道。