第二百一十一章 招人（1 / 2）

第211章招人

张家宝走后江云熙回到厨房准备收拾，却见林翔等人已经在帮着清洗起了食材。

呦~

还真洗上了？

“阿翔，各位，谢谢，等会的生煎包，免费吃，管够。”

林翔笑着说道：“江哥，免费就不用了，到时候有啥新品叫我们这就行。”

林翔几个朋友点头表示赞同。

“也行，那各位稍等一下，我开两个燃气，这样子出锅会比较快一些。”

江云熙也不跟他们客气，低着头，专心的做起了生煎包。

面粉在他手上，很快就被揉成了洁白莹润的面团。

将面团放在一旁，让其发酵。

调配肉馅，猪后腿、牛肉肥瘦比例精准到3：7。

面团排气，揉匀、揉搓成长条，分成一个个大小一致的小面块。

用擀面杖把面皮擀薄，包上肉馅，沿着边沿捏出褶状，顶部被扭成一朵花的形状。

瞧着江云熙一气呵成的娴熟动作，林翔的朋友们看的那叫一个吃惊。

大爷大妈们也忍不住围观在厨房外的玻璃处，看着江云熙包生煎包的手法。

“哇，老板，厉害啊！”

“这手法，一气呵成，丝毫没有多余的动作，真的是绝了。”

“谁说不是呢，这和我这些年练出来的包包子手法差不多了。”

“啧啧啧，现在的年轻人，可真的是厉害，不可小觑啊！”

大爷大妈们，都被江云熙那娴熟的手法，彻底折服了。

很快，一个个圆滚滚的生煎包被江云熙放入到了平底锅内。

片刻后，伴随着江云熙掀开锅盖的动作，香味袭来。

江云熙没再耽误，随手取了一把黑芝麻和葱花，帅气一撒。

大家都忍不住嗅了嗅。

“来，都排好队，咱们一个一个来。”

大爷大妈们都很自觉的排好队，林翔则在一旁帮忙打包，让江云熙省了不少力。

搞定生煎包后，江云熙开启了煮粥模式。

他从米袋里取了些大米，将大米清洗干净之后，沥干水分，放进冰箱冷冻，这样子容易煮的粘稠。

紧接着，他拿出那会儿采买的皮蛋，放进了笼屉里，蒸了起来。

蒸过的皮蛋没有腥味，容易切丁。

江云熙拿出洗干净的瘦肉，将瘦肉切成肉丝，加好调味料腌制。

他麻利的从冰箱取出大米，倒入锅中，加水大火开煮。

将皮蛋从锅中取出剥皮切丁，青菜切成了菜末。

十五分钟后，锅内的大米，散发出了阵阵诱人的清香。

他掀开锅盖，发现大米已经很是粘稠，便将腌好的肉丝全部倒了进去。

等一分钟左右，又将皮蛋倒入，搅拌均匀。

接着，倒入切好的青菜末。

两分钟后，皮蛋瘦肉粥就此出锅。

他看了看时间，又加急包了几十个生煎包。

午饭毕竟是正餐，想来吃生煎包的人也不会多。

弄完这一些之后，江云熙把皮蛋瘦肉粥加在了价目表上。

【本店主营：

猪肉生煎包：一元一个；

牛肉生煎包：一块五一个；

皮蛋瘦肉粥：三块一碗；】

回到店里，他给林翔等人盛了皮蛋瘦肉粥，并拿了两种口味的生煎包。

众人看着皮蛋瘦肉粥，纷纷发表起了言论。

“好香啊，看着就很诱人。”