麻辣火锅(2 / 2)
她把干贡菜泡发在碗里,将菠菜叶,土豆,金针菇都放在簸箕里端出去清洗。
这个年代冬天没有几样新鲜菜,所以元小瑜也不敢取太多了,生怕顾北怀疑,毕竟他走南闯北去过很多地方,应该知道有些东西bj城买不到。
她很快就把菜清洗干净,一边切土豆,一边看着顾北阴沉着脸坐在院子的石凳上在想些什么,眉目桀骜凉薄,看起来非常不好惹。
不敢说话,默默的切好菜,把它们都分别装在一个个小碗里,再把小米辣,香菜,葱花,蒜末切好分装到两个碗里。
调料她也不敢拿出来,就悄咪咪的端起碗去屋内,放了一些盐,味精和最重要的芝麻香油。
火锅底料是现成的,一锅白水加上两根小葱结,姜片就行了。
她有些端不动,只得叫顾北来把锅放炉子上。
娇柔的站在顾北身侧,拍了拍他肩膀,“还等我来请你呢?顾北~哥哥~”
顾北打了个激灵,默默不说话,老老实实的干活把锅放好,碗筷摆好,只是脸色有些不自然。
她心里笑的不行,哪怕顾北再怎么硬朗,都抵不过她两句软话,哼哼。
两人坐下吃饭,顾北看着锅里红亮亮的辣油,而元小瑜正一筷子不停的烫着牛肉片吃,小嘴辣的有些红肿。
他也有些异动,手下飞快的夹起两片肉裹着料汁里的香菜一起塞进嘴里,肉汁横溢,香气在舌尖弥漫,味道不错。
“bj都是吃清水涮羊肉锅子,你在哪里学到的方子,味道真不错!”
元小瑜看他很快便适应了,一盘接一盘的往锅里下菜,锅里蒸汽夹杂着香料的味道四散开来。
“要是能加上毛肚,鸭肠肯定更好吃!”
她许久没有吃上这么一口热腾腾的火锅,之前她可是蜀地那块的人,一周至少吃个两三次,但偏偏原主身子肠胃虚弱,她也不敢经常吃辣菜,只能慢慢适应。
“毛肚?”男人从碗里缓缓抬起头来,眼里不解。
她有些不好意思,小声说着,“就是牛的……胃。”
虽然听起来很脏,但是架不住吃起来口感绝了啊!
他清冷的嗓音有些沙哑,“我以后去屠宰场看看,能不能寻摸个几斤。”元小瑜满足的点了点头,其实她超市空间里是有卖的,但是不敢拿出来,这边菜市场根本不卖这个!
等到肉吃个七八分饱,煮上一些菜叶,红薯粉,待红薯粉煮到透明以后,元小瑜小心翼翼的把粉捞起来放进两人的碗里,她期待的看着顾北,“你吃醋不?”
顾北脸色有些奇怪,“吃……”
“好嘞!”
元小瑜乐颠颠的进了屋,端了一个玻璃醋瓶子出来,外包装早就被她撕掉了。
在碗里倒上一些醋,红薯粉就成了酸辣粉,吸饱了锅底的香辣和涮肉后的肉味,正是最精华的部分。
筷子搅了搅,她夹起一筷子,呼噜进嘴里,酸辣过瘾!
顾北也捻起一筷子放进嘴里,强烈的味觉冲击,原本紧闭的眉头瞬间松开,连忙大口大口的吃了起来。
她笑的两眼眯起,吃东西嘴巴胀鼓鼓的可爱极了,“怎么样,是不是很好吃!”
顾北点了点头,“真的很好吃,我跑车好多年了,去了很多地方,你这手艺好多馆子都比不上!”
她期待的看着顾北,“那是,你看我开个小饭馆怎么样?”