第064章：鲜美食材（1 / 2）

王峰也是一个吃货，反正这些鱼对他来讲也没有什么用，他也不可能去卖，所以还不如直接换羊和鸡来的好。

正是因为那一次吃了这边的羊和鸡，他便一直念念不忘。

今天他也算是特意带林扬来这里吃的，至于花的钱，其实就是他刚才钓上来的鱼。

“鸡汤来喽！快坐快坐！”

随着他们几人坐好，这边的烤全羊还没有上，先上的是这家人已经烤好的烤鸡，还有炖的鸡汤。

听着这店家的口头馋，林扬吓了一跳，不禁想起了某种保护动物。

但还好，这些鸡都是正经的土鸡，爪子都长的很健壮，而且有一层厚厚的茧子，这是养殖鸡所没有的，平常在山上专门吃虫子草籽之类的，所以味道相当的不错。

这烤鸡一上来，林扬就感觉自己快要控制不住了，食指大动。

这些菜虽然做的不如酒店里的精致，但也比家里面做的好，再配合着这个场景，那叫两个字：新鲜。

“来，林扬老弟，大家别客气，开吃！”

随着王峰一声令下，林扬也直接撕着烤鸡吃了起来。

其实土鸡的营养成份是不如饲料鸡的。

看到了这里，估计会有不少人感到疑惑吧，因为从来就只听说土鸡秒杀饲料鸡的，从来没有听说过饲料鸡竟然要比土鸡还要有营养的。

事实上，这是真的。

因为不管是笨鸡还是土鸡，但凡是山上养殖的散养鸡，它们吃的东西虽然天然，但进食的营养成份是肯定不如饲料的。

因为饲料都是配好了的，什么钙铁锌锡维生素，鸡吃的很全，所以土鸡有可能缺钙什么的，但养殖的鸡绝对不会缺。

所以在营养成份上，养殖的鸡其实要比土鸡更全面更均衡。

但二者在口感上，却是天差地别。

养殖的鸡成天在鸡舍里面一窝就是一辈子，而它的生命周期也要短的多，从小雏鸡进栏开始，四十二天就出栏了。

当然，这只是大部分的饲养鸡周期。

但实际上，随着饲料不同，还有三十六天，二十八天出栏的说法。

而这土鸡就没准了，三月也是它，半年也是它，一年也是它，甚至两、三年都是它，成长的时间不同，自然口感上也有巨大的差距。

这就好比，为什么北方的野生鱼要比南方这里的贵很多一样。

同样的鲤鱼，南方野生的几块钱、十几块钱一斤，而北方的开江鱼要卖到八十，一百一斤。

这就是因为同样的大小，南方只需要长半年，而北方则需要长三年。

这三年的积累，它的肉质就要更加的紧实，更加的q弹，自然也更加的鲜美！

这鸡也是如此。

散养的鸡，它成天满山跑找吃的，皮下的脂肪很薄，但味却很浓，这是饲养鸡永远无法比拟的。

所以林扬吃了一个大鸡腿后，也不禁感慨的叹了一口气，要是后悔没有早点吃到这么好吃的鸡。

他们家虽然也住在乡下，但是不记得有多少年没有散养过鸡鸭了。

毕竟养过的人都知道，鸡屎鸭粪什么的实在是太脏了又难清理又容易招苍蝇，而且还臭容易滋生细菌。

所以自从他们家搬进了二楼小院之后，就再也没有养过鸡鸭了。

林扬啃着外酥里嫩的烤鸡，喝着炖的烂乎的鸡汤，再吃一些纯公害无污染的山野菜，这味道确实不比大酒店里的差。

而就在他们几人吃鸡吃的正爽的时候，烤全羊也好了。

这边的老乡很热情的帮他们把羊给肢解了，羊脖子肉质软嫩，羊排肥美可口，羊腿瘦而不柴

这烤的羊也不是什么大羊，而是小羊，原本肉质就已经很嫩了，现在再一烤，那味道当真美的不知道要怎么用语言来形容了。

如果这是一部美食番的话，现在就应该要放bgm，然后食材冒光，麦克风打开，开始全力的吹嘘这道菜的美味。

“确实不错，没想到这里养殖的鸡鸭和羊肉这么好吃。”林扬咽下一大块羊肉之后，不由得再次感叹一句。

“这才哪到哪，你像是我，全国天南海北的到处钓鱼，江里，河里，湖里，山上，水库，海边，这些地方我都去过，我告诉你，好吃的东西有的是，就看看你能不能发现这些美食了。”听到林扬的话，王峰也笑了起来。

林扬听着他所讲的，一口鸡腿一口羊腿，吃的直点头。

确实，全国这么大，好吃的美食自然数不胜数。