第82章 衣食住行（2 / 2）

至于战时，将士们的菜肴则只能以咸菜、腌菜、野菜为主，军中将校则会多一些肉食。这些肉食来源于猎捕的动物，以及腌制过的咸肉，或者是腊肉和熏肉。

考虑到普通士卒普遍缺少蛋白质来源，于是我和张昭在商议之后，决定将来在扬州境内加大对豆类的种植，豆类的蛋白质含量可一点也不比肉类要少！

肉类的话，这个时代不管中原腹地，还是南方，都还没有发展出大规模的畜牧业。百姓也顶多养养鸡鸭、养养猪，所以我对此自然也要大力扶持。甚至今后，我还要在各个郡县都开设官方养殖场。这样一来，将士们就能经常吃到鸡蛋和鸭蛋，甚至偶尔还能吃到猪肉了。

另外在淮南和豫章，在后世本就是盛产牛肉的地方，我便派人传令步骘和吕范，让他们登记两郡的耕牛数量，在足够保证农业生产的同时，收购多余的耕牛，然后开办两家养牛场。

以后养牛场内再饲养和培育黄牛、水牛，等以后数量多了，一部分可以用来出租给百姓，用作耕地使用。另一部分就可以作为肉牛，用于食用。但这一计划，没个十来年，怕是实现不了了。

除此以外，我还派人传令吴郡的朱治，和会稽的虞翻二人，在沿海地区开设盐厂，并由官府进行管制。将海水晒成海盐，再制成盐砖进行销售。或将渔民捕获的海鱼洗净，再在海水中浸泡，晒干，制成咸鱼干进行贩卖。

又分别派人通知各郡太守，尤其是丹阳的吴景，会稽的虞翻，在境内鼓励商贾多多种植茶叶。

这样一来，百姓和军中将士们在饮食方面，就能够变得丰富多彩起来。

住房方面，因为金陵从原先人口三四万的小县城，发展到了现在人口二三十万的中大型城市。原本的房屋数量也渐渐满足不了这么多人的住房需求了，所以在金陵境内，又诞生了两种新的职业，建房者和装修者。

建房者，一般多是商贾，他们自己养着一群民夫，然后负责挖地基、砌墙、盖房等等。只不过因为时代原因，一切都只能依靠人力罢了。

装修的话，也是基于时代原因，只有达官显贵们的宅邸，和官府需要进行装修。比如给木质的房梁和柱子上漆，室内铺贴砖块（多数是大理石和花岗岩，或者铺设实木地板等等。

最主要的就是园林绿化了，这个无论在哪个时代都非常吃香。假山、池塘、亭台楼阁，歪歪滴爱死。

而人们原本在出行方面，只有步行、坐车辆、骑牲畜、坐船四种。为此，我在扬州境内仿照秦朝制度，准备修建驰道和直道，并疏通所有的水路，甚至准备开凿京杭大运河！

京杭大运河始建于春秋时期，南起余杭，北至涿郡，途经扬州境内的会稽郡、吴郡、建业郡。春秋的吴国为讨伐齐国，就专门开凿了邗沟，可惜的是这条河道如今在广陵境内，并不在我的治下。所以只能从金陵开始，慢慢挖到孙策的富春老家，然后连接富春江就可以了。

直道，是笔直的道路。

驰道，便是古代的高速公路，有统一的宽度，可以供车辆快速通行，方便陆地上的运输。

和水路一起，将在扬州境内构成一张完整的交通网络。

而基于以上这些，日后的扬州境内，养蚕、纺织、刺绣、种植、畜牧、养殖、装修，许多原本这个时代没有的行业也都相继出现，许多行业又因此得到大兴。

注：邗沟，又称淮扬运河，是京杭大运河最早开凿的河道，可追溯至公元前486年吴王夫差开凿的邗沟，全长一百七十余公里。