第五百零二章 荆湖熟，天下足（1 / 2）

傍晚，汉水岸边，沔阳港，顺流而下的客船在此靠泊、过夜，明日一早再继续行程，船上乘客登岸，在水陆驿站歇息，顺便调节一下。

许多人乘船时会晕船，晕船程度因人而定，只有到了岸上，踩着踏实的土地，晕船的症状才会缓解、消散，房玄龄虽然不晕船，但若是接连几日都在船上待着，他可受不了。

现在，身处驿馆里的房玄龄，宁愿自己还在船上，因为几位黄州子弟聚在一起用膳，喝的酒度数都很高。

所谓“度数”，指的是酒中的“酒精含量”，“度数”具体是怎么测出来的，房玄龄不知道，但他知道自己要是陪着这帮人喝酒，到后面肯定是要喝醉的。

但不喝不行。

觥筹交错间，黄州子弟们又开始“例行”吹捧荆襄之地的好酒，这种酒为“蒸馏酒”，比起一般的“发酵酒”，其“酒精含量”很高，喝了容易醉。

与此相比，房玄龄更愿意喝度数较低的发酵酒，也就是常见的米酒，或者葡萄酒。

这些酒，喝起来味醇，酒性柔和，房玄龄自认酒量寻常，也能喝上许多杯，但高度数的蒸馏酒，喝不了多少就会头荤，更别说那种号称可以直接用火点燃的烈酒，譬如“烧刀子”。

那种酒，喝一口下肚，喉咙火辣辣的疼，仿佛被刀割一般，房玄龄是怎么都不会碰的，还好，如今在座的几位“道行不深”，也喝不得那烈酒。

却也不喝葡萄酒。

田明朗笑眯眯的向房玄龄举杯致意，随后说：“房参军，市面上盛行的葡萄酒虽好喝，但还是少喝为妙，毕竟劣质的葡萄酒喝多了，人容易中毒，以至于视力下降，甚至失明。”

田明朗家中有酒坊，大批量酿造蒸馏酒，所以有自卖自夸的嫌疑，房玄龄回答：“田将军这话可不一定对，自古葡萄酒风行各地，即便饮酒之人有失明者，也不见得和葡萄酒有关吧？”

“不不不，田某这么说，自然是有依据的。”

田明朗将杯中酒一饮而尽，随后开始进行“科普”，此举正中房玄龄下怀：大家多聊天，酒就能少喝了。

田明朗很健谈，将酒中秘辛一一道来：“葡萄酒中，有多种杂质，其中一种颇有毒性，名为‘甲醇’当然，所谓‘酒精’者，是为‘乙醇’。”

“这两种醇虽是兄弟，但性格不同，乙醇喝多了，无非是酩酊大醉，可甲醇喝多了，要么失明，要么烧坏脑子。”

“如今用实验小白鼠做药理实验，房参军是知道的，黄州医学院，用小白鼠做过许多实验，把不同剂量的甲醇，注射给小白鼠，随着剂量的增加，这些小白鼠要么失明，要么疯癫。”

“这可不是田某瞎扯，房参军有兴趣，可以翻翻期刊”

“所以，上好的葡萄酒，其中甲醇含量不能高，其酿造工艺得改进，嘿嘿，这种改进过的工艺要用到一些药剂，整个工艺可是申请了专利，陇右那边的酒坊，都花了大价钱来买”

房玄龄知道实验小白鼠可以替代人来进行药理实验，他觉得想出这一办法的人可谓功德无量，如今听得田明朗对葡萄酒的“毒性”言之凿凿，有些惊疑不定：

父亲喜欢喝自酿的葡萄酒啊，会不会

得赶紧写封信劝劝才行。

房玄龄心中纠结，而田明朗继续说：“可以说，酒中的杂质，也就是各种杂醇，是导致人喝了之后头痛、难受的罪魁祸首，那些劣质酒，杂醇太多，所以度数越高，喝起来越难受。”

“但黄州的酒就不一样了！”

说着说着，又开始“言必称西阳”，不过房玄龄倒是对“酒中秘辛”很感兴趣，他打算“偷师”，然后和亲友闲谈时也好显摆一下。

“我们黄州的美酒，整个酿造过程都严格把关，控制酸碱度，控制温度，经过无数酿酒师的试验，摸索出了一套可行的新式酿造工艺。”