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第396章 螺蛳壳里摆道场(1 / 2)

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闫婷婷则是一瞧他就不高兴,还犹自沉浸在他总惦记着吃豆腐的郁闷里呢!于是撇嘴埋汰道:切,瞧你那点出息吧,看见什么都能联想到那地方!

曹宇见她突然莫名其妙的就脸红了,立刻就犯坏道:嘿嘿,我瞧见什么了我?哎,甭管我瞧见什么,你怎么还突然脸红了呢?

闫婷婷被他突然阴恻恻地一戳吓了一大跳,俏脸绯红立刻就警醒了,慌忙找话掩饰道:我呸!谁跟你似的臭不要脸啊!我是说你瞧见什么都想要把它往自己的嘴里搁,跟个孩子似的,总想要尝尝它们究竟是什么的味道,一心就想要怎样才能把活物全都给变成了食物,对不对啊?

曹宇一看就知道她心里有鬼,立马讪笑道:嘿嘿,那不正说明我的求知欲强,喜欢接触新鲜事物嘛!你瞧,尤其是在这吃上面,我自觉是要比你俩差远了,所以才要厚积薄发,勇于尝试,啥东西我要都不试着去尝尝的话,将来还怎么能赶上你们不断前进的脚步啊?对不对?

你!闫婷婷一听气的是直接就把手上的湿巾给丢了过去,怒喝道:你还有完没完了你!说一句你就顶一句,还懂不懂规矩了?!一天到晚的除了吃就是吃,就知道吃、吃、吃!根本就静不下心来看看那牛吃草的好玩儿样子,那能吃出个啥名堂来啊?你明不明白啊?!

曹宇自然是明白她那意思,但仍是继续装傻充愣,嬉皮笑脸地逗着她道:这城里边哪有牛啊?你让我上哪儿去看牛吃草呢?不过,刚才我不是蹲在庙前看蚂蚁搬家来着嘛,这不比看牛吃草还要无聊些吗?你咋不表扬我呢?!

闫婷婷被他噎得是连口老血都吐不出来了,只能喘着粗气坐那儿翻白眼。曹宇看了则是一脸喜刷刷、喜刷刷的在那儿瞎得瑟。张海燕更是在一旁笑的合不拢嘴儿,连忙劝慰道:行了你俩,再这样下去我可真得要去管他们收门票啦!可不能让他们就这么白看,完了还不点赞!

她见俩人都坐在那里一个生闷气,一个看笑话,只得无奈地摇了摇头将话题岔开道:行了婷婷,你就别对着他弹琴了,咱们还是聊点正事儿吧!我跟你说,这些日子我发现,这做餐饮的,其实最难的就是这食材品质了,尤其是这肉,刚开始我们总觉得有哪里不对,一股腥臊气!

曹宇一听立马又尝了块牛肉道:噢,是吗?我怎么没吃出来呢?该不会是买的不新鲜吧?

闫婷婷一听就讥笑道:这当然是没有的啦,这要是还有味儿的话,那怎么来做高端啊?

张海燕点头淡淡道:做餐饮最忌讳的就是不新鲜,不新鲜的东西,宁肯丢掉也不会用的!这个你放心,不过有味儿那也没关系,可以多焯几遍,再用调料遮。可这毕竟是个问题,后来慢慢才发现,有些可能是因为图便宜所以买了水货……

闫婷婷一听立马就明白了,连忙插话道:啊,这个我知道,外国人也可能是习惯问题,他们在屠宰的时候根本就不放血,对不对?有的公猪还不骟,所以味儿特大……

张海燕望着她点头道:是啊,当时我们一个是不懂,二个是小本生意,就光图便宜了,再者我妈的手艺好,一副调料包下去什么味儿全都给遮住了,还就没去在意那么多。后来发现不同的越来越多,品种、年龄、产地、喂养不同,哪那都不同,这就不得不让人引起注意了……

曹宇一听连忙摇头晃脑道:哎,你说这动物可真复杂,我听着头都大了,这植物就没那么多事儿了吧?

闫婷婷一听就抢白道:谁跟你说的,我听老闫说,光西红柿世上就有上万种,甜度、酸度、大小、水分、生熟度、口感等等各不相同,这农产品最难就是品控了,不像工业品,现在基本上能做到品质一样,可你要去买斤西红柿,我保你各个味道都不一样……

曹宇一听眼就一亮道:噢,我明白了,其实好啥口的人都有,你要能把它细分到就是你要的那一口的话,那一定就是个好买卖,你说对不对?

闫婷婷见他学的还挺上心,立刻就来了好为人师的欲望道:是啊,现在世上做的最好的就是白条鸡,同样的品种,同样的育成期,再把它分段切割来出售,这品质应该都是差不多的了。牛肉也一样,什么a5、m9的,说的就是这个……

曹宇一听就咧嘴道:嘿嘿,整两个新词就想自抬身价,那不就是唬人嘛!

闫婷婷一听他不上道,立刻就恼道:你懂什么呀!什么唬人,那叫是文化,好吗?一看你就没文化,还一点都不谦虚!

曹宇一听立刻就坏笑道:呵呵,我说怎么听着那么耳熟呢?原来猪一旦贴上了a5、m9的洋标签,也就身价陡增,变得有文化了?它再有文化,那不也还是头猪吗?也改变不了被吃的命运,只是有可能不再被像我这样粗鄙的人吃,而是被你这种高雅的文化人吃,这就值得骄傲了吗?

你瞧他这话问的是诛心吧?闫婷婷气得是直跺脚,破口大骂道:曹宇,你,你,你……

张海燕一听连忙出来打圆场道:哎哎哎,婷婷,你先别急,他说的有些是有道理的。

闫婷婷气的胸脯是一起一伏直哆嗦道:哎,你又来了!知道他在说什么吗?就来帮他啊?

张海燕当然是知道他说的那都是啥了啊!可她又怎么可能往那儿去引,于是只好道:我觉得他那意思是好的品控划分一定要基于一个明显的口感区隔,否则那就是在借文化的名义耍流氓了!曹宇,我说的对不对呀?

曹宇一见有人来给他台阶,立刻就顺坡下道:对对对啊!你就给猪印张名片都写不下的头衔,那不也还是头猪嘛!而且,我一看那名片上满满印的全都是头衔,就已经料定他就是头猪了!

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