第138章:关小关的难题,厨王争霸赛(1 / 2)
第138章:关小关的难题,厨王争霸赛
转眼好几天过去了。
这天关小关来到了何雨生的办公室。
“怎么来我这儿了,酒楼的事情都处理好了,可以开业了?”何雨生问道。
“雨生哥,我遇到了一个难题。”关小关有些不好意思的说道,按道理来说,遇到问题要自己想办法解决,可她想了很久,都没有想到什么好的办法。
“什么难题?”何雨生问道。
“一个酒楼能不能吸引客人和留住客人,服务和装修都是次要的,最关键的还是菜的好坏,这几天有不少厨师来应聘,可厨艺都很一般。”关小关说道。
“不是有我大哥吗?”何雨生说道。
“你大哥只能担任一家酒楼的主厨,而我们有四家酒楼。”关小关有些为难的说道。
“你有什么好的想法没有?”何雨生问道。
“主厨的事情不能马虎,若是滥竽充数,只会将酒楼的名声搞坏,以后想挽救,要付出很大的代价,所以我想先只开业一家酒楼,等招聘到合格的主厨后,再开其他三家。”关小关说道。
“就没有其他更好的办法吗?”何雨生皱眉道,那三家酒楼已经快装修好了,若是空在那里,就是资源浪费。
“我暂时没有好的办法。”关小关低着头,像一个做错了事的小女孩。
何雨生想了想,突然灵光一闪,脑海中冒出来一个想法,说道:“我们搞一个厨王争霸赛怎么样?”
“厨王争霸赛?”关小关有些疑惑。
“以酒楼的名义,举办一个厨王争霸赛,拿出一些东西作为奖品,奖励给大赛的前三名,这样不仅可以将好的厨子吸引过来,还能提升酒楼的名气。”何雨生说道。
关小关闻言,眼神一亮,激动的说道:“这是一个好办法。”
“那事情就这样定了,具体的细节,由你去安排,你还得想办法把那些厨艺好的厨子给留下来。”何雨生说道。
关小关点了点头,又问道:“雨生哥,那前三名设置一些什么奖励比较好` ¨?”
何雨生想了百块钱。”
“这奖励也太大了吧?”关小关惊讶的说道,尤其是第一名的奖励,一辆华晓牌的摩托车,差不多要一千块。
“舍不得孩子套不着狼,不出点血,怎么将那些名厨给吸引过来,而且你可以让我大哥也参赛,只要他获得第一名,这奖励不是又回到我们自己手中吗?”何雨生说道。
“不过你可千万别搞暗箱操作,那样只会将酒楼的名声搞臭了。”
何雨生又提醒了一句,跟这点奖励比起来,显然是酒楼的名声要重要的多。
“我还没有那么笨,分得清轻重。”关小关说道。
“你分得清轻重就好,赶快去办吧。”何雨生点头道。
“雨生哥,那我先走了。”关小关说道。
…………
再回楼酒楼,现在已经装修的差不多,只剩下一些细节还没有完成。
这几天,关小关处理一些公事都是在这里。
“何师傅,这四个酒楼,就得有四个大堂经理,你让我当一个怎么样,我一定帮你把酒楼打理好。”孟小杏说道。