第六十八章 小迷弟一枚（1 / 2）

方明认认真真的打起精神在后厨里做着菜，而简明则点燃了一根烟，悠闲的吸着烟，饶有兴致的看着老bj饭店里面的环境。

“主料：黄牛后腿肉4克（净料，洋葱末5克。调料：干椒粉15克，孜然粉5克，盐5克，味精5克，辣酱1克，蚝油6克，豆瓣酱5克，酱油3克，

生抽3克，嫩肉粉5克，色拉油3克，红油1克。

黄牛肉切5厘米长、35厘米宽、3厘米厚的大片，用盐、味精、生抽、嫩肉粉腌渍1分钟入味，待肉质松软时备用。

锅上小火，下入蚝油、酱油、红油对成稠汁。净锅置火上，倒入色拉油烧至五成热时，放入牛肉片小火滑油4分钟至七成熟，入漏勺滤净油分。

锅洗净置火上，下底油烧至五成热，下入洋葱末、干椒粉、孜然粉、豆瓣酱煸香后，入牛肉、辣酱翻炒颠锅，使之均匀粘上配料，出锅前配以我方明的独家酱汁。

一道可口美味的湘味牛肉就完成了。”

方明不断的重复着以上的步骤，战战兢兢地力求做到完美，这一次，他方明要证明自己，证明自己是一个合格的厨师，能够紧紧的抓住这位神秘的大神顾客的胃。

但他怎么也没有想到，自己买的那些黄牛肉是战略储备食品，进口的僵尸肉，肉的年龄比他方明都要大上好几十岁了，自然是影响了到了菜肴的口感。

“这位客官，您的湘味牛肉，请慢慢品尝。”方明率先端上了5盘牛肉，毕恭毕敬的摆在了简明的面前。

简明疑惑的闻了闻空气中那诡异的香味，拿起筷子，轻轻的夹了一大块牛肉，细细的品尝起来。他的神色凝重，好像美食节目的评委一样。

良久，简明的眉头依然紧皱，一脸严肃的看着满头大汗的方明。

方明就像是要马上被枪毙的犯人一样，心情额外的紧张和激动，因为简明接下来的一番话，和简明喜不喜欢这道菜，将会决定他未来的“生死存亡”。

“一定要喜欢这道菜啊，加油啊，方明，你可以的。”方明不断的在内心中鼓励着自己，给自己打气。

然而简明却不这么认为，他夹起了一块黄牛肉，然后对面前这个站得恭恭敬敬的年轻主厨说道：“你在菜品端上来之前，都不提前试菜的吗？

你自己尝尝看吧！”

方明忐忑不安的拿手抓起了那块牛肉，认真的品尝了起来，这战略储备肉进入口中的一瞬间，方明的脸色便开始变得铁青无比，他不断的颤抖着，因为这道菜实际上的口感别说差强人意，简直就是人神共愤的那种水平了。

一整道菜，完完全全的都柴了，嚼起来如同嚼蜡一般。

方明的脸色开始从凝重变得沮丧不已，豆大的泪水哗啦的就从眼角流了出来，他已经认命了，接下来的所要迎接的将是他方明，为期三十年的宦官生涯。

“怎么还哭了，虽然挺难吃的，但也不至于难吃到掉眼泪吧。方明小兄弟，你做菜的手法没有错，有那么几分金牌厨师的味道，但关键就是食材本身就不新鲜了。

巧妇难为无米之炊，你要记得这一点。