第五十一章法国咖啡馆（1 / 2）

瑞士人的姓名，不论是使用哪种语言的，和其他西欧人一样，都是姓放在最后，名放在前面。姓名由一姓一名组成者居多数，偶然也有人还有一个“中名”。

有的名字是复合名，由两个字组成，如jean-jacqucs，albertlouis，anna一marie等等，多见于法语的姓名。姓氏中也有由两字合成的复合姓，如jenneret-gris。有的复合姓有悠久的历史根源，是代代相传的；有的则是由于婚配关系而产生的，一般不传给后人。

传统上，妇女一结婚就改姓丈夫的姓，成为某某太太。如原姓schmidt的一位女士嫁给keler先生，她就成了keler太太。如果她丈夫出于某种原因要对她表示尊重，她可以保留自己娘家的姓，放在丈夫的姓后，用连字短横连接起来，成为keler-schmidt太太。

1985年瑞士通过了一项新婚姻法，允许妇女在婚后保留自己的姓，但要把她丈夫的姓缀在后面。如此，上述例子中的妇女，如果她愿意的话，又成了schmidt-keller太太了。

瑞士的姓氏中间有带de或von等字样的，如delaharpe，vonatt等等。这些字都是小写体，并不是“中名”，而是姓氏的一部分。

有这样姓氏的人多半都是古代贵族的后裔。对这样的人称呼时，应该带上他们的贵胄标记de或von（一般汉译为“德”，“冯”或“范”)，而称之为“德某某先生”或“冯某某夫人”。

瑞士人，尤其是中年以上的人，一般比较正式，不以前名称呼朋友或同事；至少不像美国人那样“自来熟”，一认识就互相“称名”而不“道姓”。

和瑞士人结识，总要带上他（或她的姓，称之为“某某先生”，“某某夫人”或“某某女士”。这样的正式称呼，一般要延续很长的时期，也许一直这样称呼下去。在瑞士人之间也是如此。

瑞士人之间也有直呼其名的。这有几种情况：少年时代的朋友或多年知交；另外，长年在国外从事外交工作的人以及比较年轻的一代，也往往喜欢采用国际上日益流行的“称名”习惯。

对不认识的妇女如有必要攀谈，年轻的当然称为“小姐”；年纪稍长的，用法语可以称为“夫人”(madame)。但如果用德语，便不好称之为frau，因为这个字带上姓才是“太太”或“夫人”的意思，不带姓就只是“女人”的意思了。此时只好道一声“对不起”再和她说话。

无论德瑞或法瑞的独身妇女，如果过了一定岁数（譬如5岁左右仍未结婚，也可以

称她为“某某夫人”，而不再称为小姐。这样，对她更尊重些。

也有一些妇女喜欢按照美英方式，在自己名前加上ms．的字样，既不表示未婚，也不表示已婚。她们的朋友也就可以这样写她们的姓名。

翻译介绍这是坎贝尔夫妇和朋友，来巴黎旅游，刚才那个小偷偷了夫人的钱包，所以朋友们追赶，感谢木竹的帮助，希望一会一起喝杯咖啡。

木竹表示可以，一会警察来了，简单询问之后带走了小偷少年。木竹和坎贝尔夫妇及朋友一起去旁边的咖啡店喝杯咖啡。

法国的咖啡文化源远流长，绝非吃喝消遣般简单。一杯咖啡配上一个下午的阳光和时间，这是典型的法式咖啡，重要的不是味道而是那种散淡的态度和作派。法国人喝咖啡讲究的是环境和情调，在路边的小咖啡桌旁看书、写作，高谈阔论，消磨光阴。

白色的桌子、篮色的咖啡杯、随风飘扬的遮阳棚，忙碌的服务生、当然还有悠闲的风琴，这些都是法国咖啡馆的特色所在。

这些咖啡馆在协和广场、香榭丽舍大街、蒙马特和蒙帕那斯诞生，而后走向辉煌。法国的文学和艺术新思潮在这里生根发芽。这些咖啡馆也亲眼目睹了法国文化从萌芽到鼎盛在到最后走向衰败，所以说法国咖啡文化史是法国近代文化发展史一点都不为过。