第306章 厨艺比赛（2 / 2）
何雨水想不通，这却是陈建军想要的结果。
当然，更重的是厨艺比赛结束后的结果。
次日，酒楼来了很多客人。
他们来吃饭，也是为了参与这一场比赛。
陈建军早就在酒楼后厨等着了，等到何大清来，就一起进了后厨。
“你们全都出去。”陈建军说：“后厨只有我和何叔，其他人都不能进来，小杨，你在门口守着。”
厨房的人都撤了出去。
陈建军又对何大清说道：“为了公平起见，你来决定做什么菜，食材也由你来挑，我们做同样的菜。”
“陈老板，您这样说，我就放心了。”何大清说：“只要您不会动什么心思，我肯定不会输。”
“行，你选。”陈建军都不愿与她多做争持。”
何大清选择了红烧肉。
这个菜是他很拿手的菜，他对自己做的红烧肉非常的有把握。
“那行，我们都做红烧肉。”陈建军说。
何大清做的红烧肉，主要用了豆腐乳，用了香叶，冰糖上色…
陈建军做的红烧肉，先用油炸出了虎皮，再用半斤米酒闷，再做简单的调料…
两盘红烧肉都出锅了，由何大清端出来。
“今天，请在坐的各位做个品尝…”小杨说：“这里有两盘红烧肉，大家可以排队来每个盘里领一小块，觉得哪一盘刚吃，就投哪一盘。”
小杨的话刚说完，食客纷纷起身，都来领红烧肉。
吃完后，大家都有些犯难。
“都不错，都好吃。”
“非得选一盘？”
“这可就太难了。”
“要是两盘非得选，我选这一盘…”
一只盘子旁边放了筷子，然后更多的筷子放到了这个盘子旁边。
另外一只盘子旁边放了五只筷子，显然，另外一盘赢了。
别人可能从外观上看不出变化，但是，何大清自己知道。
他脸色大变，不敢相信。
“凭什么？”何大清指着那一只放了很多筷子的空碗说道：“为什么你们选择这个。”
“大家都说说理由吧。”小杨说。
“这盘更好吃…”
“更香，有一股清香。”
“对，我也吃出来了，还不腻。”
“香味里还带着甜味。”
“五花肉的皮软烂，入口即化，但是又有层次感。”
大家你一句，我一句，夸着红烧肉的味道。
何大清听的脸色也变了。
不过，他这会也明白过来了，陈建军胜在米酒的我香味，胜在五花肉的虎皮。
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