第四十三章:蒸包子是个技术活(加更五)(2 / 2)
李香琴在那边房间里高喊。
“还有几分钟,你可真急。”
“不是我急,是咱娘饿了,我就是给咱娘当当号令兵,哈哈~”
“好,等着。”
李牧羊笑着,起身将案板上的东西挪开,留出放蒸屉的位置。
五分钟后,将蒸笼外面缠绕的布条全部扯开,抱着蒸笼放到边上,雾气缭绕里,一蒸屉的包子映显眼前。
虽然包子因为有荞麦面,所以不是很白,但包子的味道却依然很浓,很久没有吃肉的人,突然闻到肉味,那种感觉难以形容。
反正就是美滴很。
他用抹布垫着手,将蒸屉连同包子一起放到案板上,快速用手“啪啪啪啪”在每个包子上都拍了下,这样可以防止包子粘到下面衬布上。
然后又将第二蒸屉包子也拿出来。
大锅蒸东西都是上下两层,下面的蒸屉稍微小点,上面的大一些,能蒸接近3个包子,下面的稍微小点,一般整2个左右,一锅下来大概是5个包子。
包子出笼后,后锅野鸡炖蘑菇味道也出来了,配合着包子的香气,就更香了。
他掀开后锅,用筷子夹了一小块的肉尝了尝,发现还有点硬,便准备再熬半个小时。
反正也不急。
这边将大锅洗干净,案板上的脸盆,刀啥的收拾好,时间刚好差不多。
将包子和野鸡蘑菇汤盛好,用盘子端到母亲的房间门口。
“琴琴,帮哥把门帘揭开。”
“来啦!”
门帘刚一拉开,李香琴就像个小狗子一样,将脑袋凑过来,使劲嗅来嗅去,“呀呀呀,这也太香了吧,哥,我看你应该去做厨子,肯定比六哥做饭好吃多了。”
“这话你最好不要给你六哥说,要是被他听到,揍你的时候,我可不拉着。”
李牧羊将盘子放到炕上的油布上。
“娘,尝尝我的蒸的肉包子,有没有你做的好吃。”
袁如凤今天的气色不错,闻言笑道:“好吃,肯定比娘做的好吃,娘茶饭一直不行,那时候不知道被你那奶奶说了多少遍。”
“哈哈,我奶奶就是那样,她眼里哪有什么满意的人和事呀,您不要放在心上啦。”
“好可惜,我都没见过奶奶长啥样子,是不是和娘一样慈祥?”
“幸亏你没看到,”李牧羊笑道,“奶奶的脾气可比达厉害多了,顿不顿就要拿辫子抽我们,你问问大哥二哥,谁没有被抽过。”
“这么吓人?”
李香琴倒吸口凉气,缩缩脑袋。
她从小一直喜欢哭,被家里的人都让着,即使父亲都没抽过她,所以很难想象被奶奶用辫子打的模样。
三人愉快地开始吃饭。
李牧羊看妹妹狼吞虎咽的样子,笑道:“你不要急,慢慢吃,厨房还多着你,够你吃了。”
“噢~哦~哦”
李香琴嘴里正含着一口包子,舌头都被塞得转不过弯。
李牧羊将母亲轻轻扶起来,靠着阑干坐好,用自己的身体挡着她,一勺勺给她喂野鸡汤。
他耐心地一勺勺吹凉,在勺子外面感觉不到烫,才会喂到娘嘴里。
就像娘小时候喂他吃饭一样。